Material Horeca empfiehlt Ihnen die Scherbeneismaschine, die eine Produktionskapazität von 620 kg/Tag hat.
Diese Scherbeneismaschine bewahrt die Qualität Ihrer Fische, Krustentiere und Meeresfrüchte in Ihrer Auslage.
Diese Maschine eignet sich für die Herstellung von dünnem Eis, das empfindliche Lebensmittel nicht beschädigt. Das Scherbeneis kann auch in einer Auslage im Supermarkt abgelegt werden.
- Höhe : 705 mm
- Breite : 900 mm
- Tiefe : 588 mm
- Art des Eises : Scherbeneis
- Mit oder ohne Reservoir : Panzer-los
- Produktion : 620 kg
details
Scherbeneismaschine - 620kg/24h - Brema
Dieser körnige Eiswürfelbereiter eignet sich perfekt für die Herstellung von Scherbeneis für den präzisen Einsatz.
Dieses Eiswürfelmodell wird sehr häufig verwendet, um verschiedene rohe Lebensmittel und Zubereitungen zu kühlen und kühl zu halten. Sie ist bei Fischhändlern und Feinkosthändlern sehr beliebt, die sie verwenden, um die Qualität ihrer Fische und Meeresfrüchte, die in den Auslagen gelagert werden, zu erhalten. Da diese Art von Eiswürfeln kleiner ist, wird die Qualität der Lebensmittel maximal erhalten.
Man findet diese Art von Eiswürfeln auch auf Auslagen in großen Supermärkten oder Supermärkten, die meist in der Fischabteilung zu finden sind. Um den Kunden frischen und perfekt konservierten Fisch und Krustentiere anzubieten.
Die Schuppenmaschine verfügt über eine Kapazität von bis zu 620 kg Schuppen an einem einzigen Tag. Diese Produktion ermöglicht es Ihnen, immer einen ausreichenden Vorrat an Eiswürfeln zur Verfügung zu haben, sodass Ihnen das Eis dank dieser Maschine nie ausgehen wird. Beachten Sie jedoch, dass sie nicht mit einem Behälter ausgestattet ist, sodass Sie sich einen geeigneten Behälter für die Aufnahme des Eises besorgen müssen.
Die Maschine ist aus hochwertigem Edelstahl gefertigt, sodass Sie sie intensiv nutzen können. Ihre Robustheit und Widerstandsfähigkeit machen sie zu einem professionellen Gerät mit einer langen Lebensdauer, das Sie lange Zeit begleiten wird.
Um Ihre Eismaschine so lange wie möglich zu erhalten, ist die Pflege des Inneren sehr wichtig. So vermeiden Sie, dass sich zu viel Kalk absetzt und sich Verstopfungen bilden, die den Wasserzulauf behindern.
Einige zusätzliche Informationen
Das Wasser sollte eine Temperatur von 3° bis 32° C haben und unter einem Druck von 1 bar bis 6 bar stehen. Die Maschine sollte an einem Ort mit einer Umgebungstemperatur zwischen 10° und 43° C aufgestellt werden, um eine optimale Eiswürfelproduktion unter den bestmöglichen Bedingungen zu gewährleisten.
Dieses Modell verfügt über einen dreiphasigen Anschluss zwischen 400 und 415 V und eine Leistung von 3000 W, was eine entsprechende elektrische Installation erfordert. Nach der Installation können Sie die Maschine problemlos an einem beliebigen Ort aufstellen, da sie mit ihren Maßen von 900 x 588 x 705 mm entweder in einem regulierten Keller oder in einem kleinen Lagerraum, der für die Produktion von Eiswürfeln geeignet ist, aufgestellt werden kann.
Das in der Kühlung verwendete Kältemittel ist das Kältemittel R404a. Es ist bekannt dafür, dass es in der Kältetechnik verwendet wird und ist ideal für die Kühlung und damit für die Erhaltung der Kälte. Das Kältemittel ist nicht mit Mineralölen und Alkylbenzolen mischbar.
Je nachdem, wie viele Eiswürfel Sie herstellen wollen, stehen Ihnen verschiedene Behälter zur Verfügung, die für diese Scherbenmaschine geeignet sind.
Eiswürfelbereiter für körniges Eis, ohne Behälter :
- Modell: MUSTER 600
- Produktion in 24 Stunden: 620 kg.
- Verflüssiger (A=Luft - W=Wasser): A / W
- Kühlmittel: R404A - R452A.
- Standardspannung: 400-415 V 3N~ 50 Hz.
- Aufgenommene Leistung: 3000 W
- Sicherung: 16 A
- Wasserverbrauch: A 1 - W 7,4
- Abmessung [BxTxH]: 900 x 588 x 705 mm.
- Abmessung mit Verpackung [BxTxH]: 965 x 655 x 880 mm.
- Gewicht [Netto/Brutto]: 151 / 166 kg
- Verwendbare Behälter: BX350, BX550, ROLB2
- Wassertemperatur: 3 / 32 °C
- Umgebungstemperatur: 10 / 43 °C
- Wassereingangsdruck: 1bar (14psi) / 6bar (84psi)
Anschluss:
- Wassereingang für die Eisproduktion: L:463 - H:187 - ø:3/4".
- Wassereinlass für Kondensator: L:463 - H:120 - ø:12 mm.
- Wasserauslass: L:428 - H:60 - ø:24 mm
- Netzkabel : L:434 - H:257
- Wasserablauf für Kondensator: L:472 - H:60 - ø:12 mm
- Remote-Anschluss: L:473 - H:257
- Anschluss an DRB 500: L:510 - H:257
features
- Höhe : 705 mm
- Breite : 900 mm
- Tiefe : 588 mm
- Art des Eises : Scherbeneis
- Mit oder ohne Reservoir : Panzer-los
- Produktion : 620 kg
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