











Derursprüngliche Entwurf der vertikalen Eisturbine Lion 3 wurde durch das Konzept des Sorbet inspiriert.
Dank moderner Technologie und fortschrittlicher Komponentenstandards ist es heute möglich, Speiseeis einfach und schnell herzustellen und dabei die alte Tradition der ursprünglichen Technik zu bewahren.
details
Die flexiblen und abnehmbaren Abstreifer des Rührwerks sorgen für einen ständigen Kontakt mit den Zylinderwänden und garantieren so eine optimale Verarbeitungseffizienz.
Mit dem vertikalen Zylinder der Eisturbine ist es möglich, den Fortschritt des Produktionszyklus kontinuierlich zu überwachen, so dass während der Produktion weitere Zutaten hinzugefügt werden können. Bestehend aus einem digitalen Mikrocomputer, der die Einstellung der Maschine nach Zeit- oder Temperaturparametern ermöglicht, um eine genaue Kontrolle des Endprodukts zu erhalten. Ebenso wie eine Frontplatte, ein hermetischer Kompressor, eine hohe Kälteleistung, ein geringer Verbrauch und ein niedriger Geräuschpegel .
Die Eisturbinen der Serie LION 3 sind mit Luftkühlung unter Verwendung des Kältemittels R404a, Klimaklasse C / RH%, Temperatur von 25°C, Luftfeuchtigkeit von 60% erhältlich.
MODELL: LION 3
ABMESSUNGEN (mm): 547x554x430h
NETTO-/BRUTTOGEWICHT KG: 62/80
STROMVERSORGUNG (V / Ph / Hz): 198-240/1/50
LEISTUNG (W): 1000
TISCHINSTALLATION
ZYLINDERKAPAZITÄT (LT) : 5
MISCHMENGE (MIN / MAX) : 1/2
PRODUKTIONSZYKLUS (MIN) : 15/20
STÜNDLICHE PRODUKTION (LT) : 6/8
LUFTKÜHLUNG
Zutaten Temperatur 4 ° C
Umgebungstemperatur 25 ° C
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