Vertikale Eisturbine 12 Liter - Borloni - LION 5

Vertikale Eisturbine 12 Liter - Borloni - LION 5

Der ursprüngliche Entwurf der vertikalen Eisturbine Lion 5 wurde durch das Konzept des Sorbet inspiriert. Dank moderner Technologie und fortschrittlicher Komponentenstandards ist es heute möglich, Speiseeis einfach und schnell herzustellen und dabei die alte Tradition der ursprünglichen Technik zu bewahren.

Eisturbinen für kleine und mittlere Produktionen. Die flexiblen und abnehmbaren Abstreifer des Rührwerks sorgen für einen ständigen Kontakt mit den Zylinderwänden und damit für eine optimale Verarbeitungseffizienz.

Dank des vertikalen Zylinders der Eisturbine kann der Fortschritt des Produktionszyklus kontinuierlich überwacht werden, so dass während der Produktion weitere Zutaten hinzugefügt werden können.

Über ein digitales Display kann die Maschine nach Zeit- oder Temperaturparametern eingestellt werden, so dass das Endprodukt genau kontrolliert werden kann. Hermetischer Kompressor, hohe Kühlleistung, niedriger Verbrauch und niedriger Geräuschpegel.

Die Eisturbinen der Serie LION sind mit Wasserkühlung unter Verwendung des Kältemittels R404a, einer Umgebungstemperatur von 25°C und einer Luftfeuchtigkeit von 60% erhältlich.

Sollte der Zylinder einfrieren, können Sie dank der Abtaufunktion die Produktion in wenigen Sekunden wieder aufnehmen.
Richtungsabhängige Räder mit Bremse ermöglichen eine einfache und schnelle Bewegung der Eisturbine.

Merkmale:

MODELL: LION 5
ABMESSUNGEN (mm): 520x1080x1200h
NETTO- / BRUTTOGEWICHT KG: 184/204
STROMVERSORGUNG (V / Ph / Hz): 380-400/3/50
LEISTUNG (W): 3100
ROLLENINSTALLATION
ZYLINDERFASSUNG (LT): 12
MISCHMENGE (MIN / MAX): 3/5
PRODUKTIONSZYKLUS (MIN): 15/20
STUNDENPRODUKTION (LT): 12/15
WASSERKÜHLUNG
OPTIONAL LUFTKÜHLUNG