Aufbewahrungsschrank für gereiftes Fleisch 1 Glastür

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Aufbewahrungsschrank für gereiftes Fleisch 1 Glastür

Halten Sie Ihre köstlichen Fleischstücke bei der richtigen Temperatur und bieten Sie Ihren Kunden mit dieser professionellen Pökelkammer das beste Geschmackserlebnis!

    details

  • Höhe : 925 mm
  • Breite : 600 mm
  • Tiefe : 620 mm
  • Anzahl der Türen : 1 Tür
  • Volltür oder Glastür : Glastür
Beschreibung

Für Fleischliebhaber!

Fleisch ist für die meisten von uns das Grundnahrungsmittel in einem guten Restaurant, sei es ein orientalisches, mediterranes oder französisches Restaurant. Fleisch ist oft die Hauptzutat eines Gerichts, sei es Entrecote, Lendenstück, Rumpsteak und viele andere Dinge.

Mit diesem Reifekabinett können Sie Ihren Kunden eine unvergleichliche Qualität bieten. Ganz gleich, ob Sie gekochtes oder rohes Fleisch wie italienischen Schinken, Speck oder Wurstwaren anbieten, mit diesem können Sie sie unter einer angepassten und idealen Temperatur aufbewahren, damit sie zunächst nicht austrocknen, vor allem aber so lange wie möglich ihren Geschmack behalten.

Dieses Modell ist mit Abmessungen von 600 x 530 x 870 mm und einer Glastür ausgestattet. Sie werden die Möglichkeit haben, dafür leicht einen kleinen Platz in Ihrer Küche oder vor Ihrem Geschäft zu finden, um Ihren Kunden die gesunden Produkte zu präsentieren, die Sie ihnen anbieten.

Dieser gibt Ihnen die Möglichkeit, Ihre Lebensmittel unter einer Temperatur zu konservieren, die dank seines Kühlgases R600A zwischen 1 und 10° C schwankt. Selbstverständlich können Sie die Temperatur für jedes Produkt mit dem integrierten elektronischen Thermostat regeln.

Neben Fleisch können Sie auch Ihre besten Käsesorten aufbewahren, also nehmen Sie Ihre Camemberts, Ihre Bries oder Ihre köstlichen Reblochons heraus.

Dank des eingebauten Feuchtigkeitsreglers behält Ihr Fleisch seine Zartheit, Saftigkeit und Aromen, um Ihre Kunden so gut wie möglich zufrieden zu stellen. Um Ihren Schrank nicht zu beschädigen, haben wir sogar daran gedacht, eine Schale zum Auffangen des Wassers zu integrieren, wodurch eine zu lange Wartung vermieden wird.

Darüber hinaus erfolgt das Abtauen zu Ihrem größten Vergnügen automatisch, was Ihnen ebenfalls Zeit bei der Wartung Ihres professionellen Reifeschranks spart.

Zögern Sie nicht mehr und bieten Sie sich dieses herrliche Reifekabinett an und geben Sie Ihrem Unternehmen ein wenig Luxus!

Merkmale :

  • Abmessungen: 600 x 530 x 870 mm
  • Intervall von T°: 1/ 10° C
  • Gas: R600A
  • Gewicht: 80 kg
  • Innen-/Außenbereich: Edelstahl AISI 304
  • Automatische Türschließung
  • Elektronischer Thermostat
  • Hydrostat
  • Automatisches Abtauen
  • Eingebauter Feuchtigkeitsregler
  • Zusätzliche Feuchtigkeitssteuerung
  • Wasserbehälter

Option:

Erhältlich als Doppeltüren.

features

  • Höhe : 925 mm
  • Breite : 600 mm
  • Tiefe : 620 mm
  • Anzahl der Türen : 1 Tür
  • Volltür oder Glastür : Glastür

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