Diese Schnellkühlzelle ermöglicht es Ihnen, die Temperatur Ihrer Gerichte nach dem Kochen schnell zu senken. Sie profitieren daher von einer längeren Haltbarkeit, vermeiden aber auch eine übermäßige Vermehrung von Bakterien. Alle unsere Zellen entsprechen den Hygienenormen der FASNK und dem HACCP-System.
- Höhe : 850 mm
- Breite : 810 mm
- Tiefe : 830 mm
- Anzahl der Ebenen : 5 Stufen
details
Beschreibung
Schnellkühlzelle 5
- Konstruktion: Monoblock AISI 304
- Tür:1 Wendetür
- Abgerundete Ecken
- Bedienung: einfache 4 Programme
- 90°-Türverriegelung
- Tropikalisiert
- Verdunstung von Enteisungswasser
- Doppelte Temperatur: Grills GN1/1 oder 60/40
- Modell: Y2-5
- Außen: 810 x 830 x 850 mm
- Raster: 5/5
- Leistungsaufnahme: 1044 W
90°/3°c - 90 min 20kg
90°/-18°c - 240 min 14kg
features
- Höhe : 850 mm
- Breite : 810 mm
- Tiefe : 830 mm
- Anzahl der Ebenen : 5 Stufen
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