Schnellkühlzelle 7 - Schnelle Abkühlung
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- Höhe:
- 1070 mm
- Breite:
- 810 mm
- Tiefe:
- 830 mm
- Anzahl der Ebenen:
- 7 Stufen
Mercatus
Y2-7
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Diese Schnellkühlzelle ermöglicht es Ihnen, die Temperatur Ihrer Gerichte nach dem Kochen schnell zu senken. Sie profitieren also von einer längeren Haltbarkeit, verhindern aber auch die Vermehrung von Bakterien. Alle unsere Zellen entsprechen den Hygienenormen der FASNK und dem HACCP-System.
Schnellkühlzelle 7
- Konstruktion: Monoblock AISI 304
- Tür:1 Wendetür
- Abgerundete Ecken
- Bedienung: einfache 4 Programme
- 90°-Türverriegelung
- Tropikalisiert
- Verdunstung von Enteisungswasser
- Doppelte Temperatur: Grills GN1/1 oder 60/40
- Modell: Y2-7
- Außen: 810 x 830 x 1070 mm
- Raster: 7/7
- Leistungsaufnahme: 1640 W
90°/3°c - 90 min 30kg
90°/-18°c - 240 min 24kg
- Höhe
- 1070 mm
- Breite
- 810 mm
- Tiefe
- 830 mm
- Anzahl der Ebenen
- 7 Stufen
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