Machine à glace écaille - 900kg/24h - Brema

Machine à glace écaille - 900kg/24h - Brema

En seulement 24 heures, cette machine à écaille est capable de produire 900 kg de glace en écaille. La production de glaçons granulaires est utile dans de nombreux domaines, elle est utilisée par les poissonniers pour conserver la fraîcheur de leur poisson et fruits de mer tout juste sorti de l'eau, par les traiteur pour déplacer et conserver leur préparation dans les meilleures conditions possibles ou encore dans les bars pour mettre leur bouteille à bonne température.

Cette glace qui est sèche et très froide, aussi appelée glace à paillette, est très appréciée par les traiteurs. A l'aide de ces glaçons, le refroidissement de vos produits se faits de façon rapide et efficace. Il convient de garder la glace dans une pièce dont la température reste inférieure à 0°C afin que cette dernière ne s'agglomère pas trop rapidement. La température idéale pour sa conservation est sous la barre des -7°C.

Pour que la machine fonctionne de façon optimale, il vous est recommandé de la placer dans une pièce dont la température ambiante tourne autours de 10 à 43°C. L'eau utilisée pour la création des glaçons doit se situer entre 3 et 32°C pour qu'il puisse se faire de façons optimisées.

Fabriquée en acier inoxydable de haute qualité 18/8, cette machine est conçue pour résister pendant de longues périodes même sous une utilisation intensive. Sa robustesse vous garantit, une utilisation sans faille. 

Machine à glaçons granulaires, sans bac :

• Modèle: MUSTER 800A 
• Production en 24 h: 900 kg 
• Condenseur (A=Air – W=Water): A / W 
• Fluide réfrigérant: R404A - R452A 
• Tension standard: 400-415 V 3N~ 50 Hz 
• Puissance absorbée: 4 600 W 
• Fusible: 16 A 
• Consommation d’eau: A 1 - W 6,9 
• Dimension [LxPxH]: 1107 x 700 x 880 mm 
• Dimension avec emballage [LxPxH]: 1210 x 800 x 1095 mm 
• Poids [net/brut]: 241 / 262 kg 
• Bacs utilisables: BX550, ROLB3 
• Température de l'eau: +3 / +32 °C 
• Température ambiante: +10 / +43 °C 
• Pression de l'eau d'entrée: 1bar (14psi) / 6bar (84psi)

Connexion :

• Entrée de l’eau pour la production de glace:  L:563 H:192 ø:3/4" 
• Entrée de l’eau pour condensateur: L:563 H:125 ø:12 mm 
• Déversement de l’eau: L:528 H:65 ø:  24 mm 
• Câble d’alimentation: L:532 H:262 ø: / 
• Déversement de l’eau pour condensateur: L:573 H:65 ø:12 mm 
• Connexion à distance: L:574 H:262 ø: / 
• Connexion au DRB 500: L:608 H:262 ø: / 
• Connexion pompe doseur solution saline: L:515 H:159 ø: /