Armoire réfrigérée positive de stockage à pâtisserie double porte

M3/2
Armoire réfrigérée positive de stockage à pâtisserie double porte

L'armoire réfrigérée positive de stockage à pâtisserie double porte est particulièrement conçue pour la conservation de vos différentes préparations en pâtisseries ainsi qu'en boulangeries.

Ce matériel frigorifique  stock vos aliments à une température comprise entre 0°C et +8°C et peut contenir des grilles intérieures d'une dimension de 60 x 40 cm.

    details

  • Hauteur : 2040 mm
  • Largeur : 1500 mm
  • Profondeur : 800 mm
  • Poids : 155 kg
  • Nombre de portes : 2 portes
  • Avec ou sans roulette : Sans roulette
Description

Armoire réfrigérée positive de stockage à pâtisserie double porte:

  • Intérieur: Inox AISI304
  • Extérieur: Inox AISI304
  • Angles: arrondis
  • Pieds: inox réglables
  • Unité hermétique tropicalisée
  • Réfrigération: statique
  • 16 paires de glissières
  • Pour bacs euronorm 600x400 mm
  • Modèle: M3/2
  • Température: 0/+8°C
  • Dimensions externes: 1500 x 800 x 2040 mm
  • Poids: 155 kg
  • Grilles intérieur: 60/40
  • Puissance: 366 W

Projeté spécialement pour la panification et la pâtisserie, adapté à la mise en place de bacs euronorm  400x600mm, c’est le meuble idéal pour la conservation des pâtes.

Contrôle HR: Système programmable qui surveille  et gère les cycles marche / arrêt du compresseur et des ventilateurs, créant les conditions idéales pour chaque type de pâte ou pâtisserie pour répondre  aux exigences de stockage de froid très spécifiques de la confection artisanale traditionnelle et des boulangeries de taille moyenne.

High-Efficiency-Gene: en choisissant l’option HEG ®, la consommation d’énergie de cette unité de refroidissement réduit au moins 40%. Le HEG ®,  est le résultat d’une année d’intense recherches et expérimentations, développés par une équipe d’ingénierie dans le Cooling Lab ® .Cette innovation intègre les pièces électromécaniques les plus avancées disponibles sur le marché, en ce qui concerne l’économie d’énergie.

  • Intérieur et extérieur en acier inox facilement  nettoyable
  • Isolation en polyuréthane à base de l’eau avec zéro PDO (Potentiel de Destruction  de l’Ozone) et zéro PRG (Potentiel de Réchauffement  Global), injecté à haute-pression, densité 40kg/m3
  • Système de réfrigération permettant la commutation entre les régimes statique et ventilé 
  • Portes pourvues d’un dispositif de fermeture automatique à des angles d’ouverture inférieurs à 90º et de joints magnétiques étanches  facilement remplaçables 
  • Panneau de commande avec contrôleur électronique 
  • Système de réfrigération tropicalisé, classe climatique 5, conformément à la norme ISO 23953 pour les classes climatiques (testé à 40ºC température ambiante)
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Caractéristiques

  • Hauteur : 2040 mm
  • Largeur : 1500 mm
  • Profondeur : 800 mm
  • Poids : 155 kg
  • Nombre de portes : 2 portes
  • Avec ou sans roulette : Sans roulette

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