Cave de maturation Dry Aged 1300L - Armoire de maturation réfrigérée

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Cave de maturation Dry Aged 1300L
5 504 €00 (HT)

Disponibilité : En stock

Points forts

Hauteur:
2050 mm

Largeur:
1400 mm

Profondeur:
800 mm

Nombre de portes:
2 portes

Porte pleine ou vitrée:
Vitrée

DryAged1300
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Profitez de cette cave de maturation Dry Aged 1300L pour revenir à une technique de maturation traditionnelle offrant à vos différentes viandes un autre goûts. Obtenez grâce à cette chambre de maturation des aliments plus tendres, juteux et savoureux pour vos clients.

 
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Cave de maturation Dry Aged 1300L

La plus grande des caves de maturations de cette gamme n'est peut-être pas utile pour tout le monde. Selon vos besoins, il vous sera peut-être nécessaire d'en choisir une de plus petite taille, pour une toute petite utilisation, il vous sera possible de trouver la cave de maturation Dry Aged 198L qui est adapté pour de petite utilisation. Pour une forte utilisation mais de plus petite taille, il vous sera possible de trouver cette cave de maturation Dry Aged 600L qui conviendra pour faire venir à maturité des grosses pièces de viandes.

Cave de maturation Dry Aged 1300L

  • Modèle: DryAged1300
  • Type: Pro Line
  • Largeur: 1400mm
  • Profondeur: 800mm
  • Hauteur: 2050mm
  • Tension: 230 Volts
  • Fréquence de tension: 50/60 Hz
  • Puissance totale: 760 Watts
  • Liquide de refroidissement: R404a
  • Plage de températures: -3°C /+5°C
  • Nombre des grilles: 2
  • Capacité brut: 1300 litres
  • Refroidissement: Ventilateur (Ventilé)
  • Décongélation: Automatique
  • Épaisseur d'isolation: 60mm Poids brut: 289 kgs
Hauteur
2050 mm

Largeur
1400 mm

Profondeur
800 mm

Nombre de portes
2 portes

Porte pleine ou vitrée
Vitrée

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