Cellule de refroidissement rapide 14 - Refroidissement rapide

Cellulle de refroidissement rapide 14
4 980 €36 (HT)

Disponibilité : En stock

Points forts

Hauteur:
1750 mm

Largeur:
810 mm

Profondeur:
830 mm

Nombre de niveaux:
14 niveaux

Mercatus
Y2-14
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Cette cellule de refroidissement rapide, vous permet de réduire rapidement la température de vos plats après cuisson. Vous bénéficiez donc d'une conservation plus longue mais vous évitez également une prolifération trop importante des bactéries. Toutes nos cellules sont conformes aux normes d'hygiène AFSCA et au système HACCP.

 
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BE et NL 24 à 48 heures FR et LU 2 à 3 jours
  • Construction: monobloc AISI 304
  • Porte:1 porte réversible
  • Angles arrondis
  • Commande: simple 4 programmes
  • Blocage de la porte à 90°
  • Tropicalisé
  • Réévaporation des eaux de dégivrage
  • Double température: Grilles GN1/1 ou 60/40
  • Modèle: Y2-14
  • Externes: 810 x 830 x 1750 mm
  • Grilles: 14/14
  • Consommation: 4400 W

+ 90°/3°c - 90 min 50kg

+90°/-18°c - 240 min 35kg

Hauteur
1750 mm

Largeur
810 mm

Profondeur
830 mm

Nombre de niveaux
14 niveaux

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