Chambre froide positive Ice-shop

Chambre froide positive

Découvrez notre gamme de chambres froides positives.

Nous disposons de petites chambres froides idéales pour les restaurants mais également plusieurs chambres froides de grandes dimensions pour les commerces.

Celles-ci s'installent rapidement et facilement grâce à des panneaux isothermes montable en kit. Nos chambres froides positives professionnelles conservent toutes les denrées alimentaires.

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Chambre froide positive

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Découvrez notre gamme de chambres froides positives.

Nous disposons de petites chambres froides idéales pour les restaurants mais également plusieurs chambres froides de grandes dimensions pour les commerces.

Celles-ci s'installent rapidement et facilement grâce à des panneaux isothermes montable en kit. Nos chambres froides positives professionnelles conservent toutes les denrées alimentaires.

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Quelle utilité pour une chambre froide ?

La chambre froide est sans aucun doute le matériel le plus présent chez les professionnels de l'alimentation pour le stockage des produits frais. En effet, du fait qu'elle soit entièrement modulable et qu'elle s'adapte ainsi à tous les espaces la chambre frigorifique est devenue incontournable en matière de conservation optimale. On la retrouve généralement chez les traiteurs ou les restaurateurs quant aux chambres froides de grandes dimensions, elles se retrouvent dans l'industrie agro-alimentaire. Contrairement à la chambre négative, la chambre froide positive pourra conserver des denrées alimentaires à des températures positives sans les congeler.

Comment est fabriquée la chambre froide ?

Le principal composant est les panneaux sandwich isolants. ils sont d'épaisseur variable allant de 40 à 220 mm. ils sont conçu pour résister au feu et dispose de propriétés thermiques remarquables afin de conserver au mieux la température interne. Le but de ce type de matériel est de bénéficier d'un environnement contrôlé pour la conservation des denrées alimentaires allant de -40°C à +40°C. 

La porte de cette chambre froide est réversiblepivotante mais possède également une fermeture automatique pour éviter au maximum de briser la chaîne du froid des ingrédients que vous aurez stocker. Une serrure avec une clé vous sera fournie dans ce kit pour une sécurité maximale protégée contre le vol. 

Les accessoires indispensables pour un chambre froide négative

Possédant une capacité de 1496 L, vous serez ravi de la place que vous offre cette chambre froide professionnelle pour la conservation. Venez découvrir notre solution de rangement pour votre chambre froide avec une étagère du chef en inox. Afin de conserver au mieux tous vos produits alimentaires, prenez le temps de découvrir nos bacs GN de toute taille pour une conservation optimale et hygiénique de vos légumes, fruits et produits laitiers. 

Déplacez-vous en toute sécurité à l'intérieur de cette chambre froides positive, car même avec l'humidité qui règne dans cette pièce, nous vous assurons un sol anti-dérapent pour un confort optimal et une sécurité maximale

Quelques détails techniques sur les chambres froides positives ?

Nous vous informons que les charnières sont renforcées, que les joints magnétiques sont faciles à retirer et à réinstaller pour le nettoyage, qu'il y a un dégivrage automatique ainsi qu'une évaporation des eaux condensées et une ventilation forcée pour assurer un bon fonctionnement du groupe froid et par conséquent du système de réfrigération. Tous ces petits détails font de cette chambre froide positive un espace de stockage complet, hygiénique et sécurisé des aliments pour tous les professionnels de différents métiers de bouche. 

Novice dans le domaine ou professionnel, la chambre froide est un espace indispensable pour stocker et conserver les priorités alimentaires de tous vos ingrédients. Livrée en kit, une vidéo explicative vous est fournie ci-dessous pour vous aider à monter sans encombre votre espace professionnel. Montable et démontable à volonté, la transporter d'un établissement à un autre sera très aisé puisqu'elle est modulable

La chambre froide négative pour conserver les produits congelés

Dans le même domaine, venez découvrir notre chambre froide négative idéale pour conserver et congeler des viandespoissons et volailles pendant un certain temps tout en conservant leurs propriétés nutritives.

Les chambres froides positives sont fréquemment utilisées dans le secteur agro-alimentaire. En effet, le meilleur moyen de combiner à la fois un espace de rangement important et une conservation optimale à une température positive (-2/+2°) est de faire le choix d'installer une chambre froide Mercatus dans son établissement.

Choisissez les dimensions qui correspondent à vos attentes. Ensuite, montez vous-même votre propre chambre froide en kit. Il vous suffit d'assembler les panneaux sandwiches isolants munis de crochets les uns aux autres, pour obtenir une pièce réfrigérée et dotée d'une grosse résistance aux éléments extérieurs pour une isolation parfaite. L'installation sera très facile et fluide en suivant le guide vidéo ci-dessous. 

Lors de la réception de votre chambre froide vous trouverez un pack avec tous les éléments nécessaires à l'assemblage de votre chambre froide.

Caractéristiques :

  • Panneaux en acier prélaqué avec revêtement anti-corrosion
  • Isolation: en polyuréthane 80 mm
  • Hauteur: 2110 mm
  • Porte: réversible et pivotante à fermeture automatique
  • Serrure + clés (ou porte à code)
  • Sol: anti-dérapant
  • Charnières: renforcées
  • Joints: magnétique facile à enlever pour le nettoyage
  • Cordon chauffant anti-gel dans l'encadrement de la porte.
  • Thermostat: électronique
  • Dégivrage: automatique
  • Evaporation électrique des eaux condensées
  • Condensation et évaporation à ventilation forcée
  • Capacité: 1496 L
  • Volume: 2,10 m³
  • Poids: 285 kg
  • Puissance absorbée: 850 W
  • Alimentation: 220-240 V
  • Puissance du compresseur: 1/2 HP
  • Puissance frigorifique: 720 W
  • Réfrigérant: R404a
  • Consommation énergétique: 5 Kw / 24 h

Options:

  • Rayonnage en fonction de la dimension de la chambre froide choisie (prix : +/- 450 €)

Pour en savoir plus sur les chambres froides visitez notre blog. N'hésitez pas à nous contacter pour obtenir un devis.

Une vidéo d'information est également disponible.

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Comments(5)
5
03/05/2019
Montage en kit

installation facile gràce aux videos et plans

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  • (0) (0)
5
30/04/2019
Matériel au top

Livraison sous 2 jours.

Bien leur demander le plan d'installation

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  • (0) (0)
4
26/03/2019
Produit vraiment top mais modèle trop petit

J'ai pris le plus petit modèle mais j'aurais finalement du prendre un peu plus grand :(
Au si non la qualité de la chambre est vraiment vraiment bien. Le personnel très réactif et ça c'est rare !

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  • (0) (0)
5
20/03/2019
facile à monter

la vidéo est simple à suivre,
appareil de qualité et personnel actif

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  • (0) (0)
5
16/11/2017
Bon suivi

Cette chambre froide est parfaite pour mon commerce, j'ai choisi celle avec les dimensions de 2300x1700mm je pensais qu'elle serait trop grande, mais au final une fois installée et remplie elle convient nikel.
Jusqu'à maintenant je n'ai eu aucune problème avec et j'espère ne pas en avoir. Merci à l'équipe de vos conseils et de votre patience !

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