Cellulle de refroidissement rapide 7

Cellule de refroidissement rapide 10

Cette cellule de refroidissement rapide, vous permet de réduire rapidement la température de vos plats après cuisson. Vous bénéficiez donc d'une conservation plus longue mais vous évitez également une prolifération trop importante des bactéries. Toutes nos cellules sont conformes aux normes d'hygiène AFSCA et au système HACCP.

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Y2-10
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5 354,25 €   TTC

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Cellule de refroidissement rapide 10

Cellule de refroidissement rapide 10

Cette cellule de refroidissement rapide, vous permet de réduire rapidement la température de vos plats après cuisson. Vous bénéficiez donc d'une conservation plus longue mais vous évitez également une prolifération trop importante des bactéries. Toutes nos cellules sont conformes aux normes d'hygiène AFSCA et au système HACCP.

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Cellule de refroidissement rapide 10

  • Construction: monobloc AISI 304
  • Porte:1 porte réversible Angles arrondis
  • Commande: simple 4 programmes
  • Blocage de la porte à 90°
  • Tropicalisé
  • Réévaporation des eaux de dégivrage
  • Double température: Grilles GN1/1 ou 60/40
  • Modèle: Y2-10
  • Externes: 810 x 830 x 1370 mm
  • Grilles: 10/10
  • Consommation: 3000 W

+ 90°/3°c - 90 min 40kg

+90°/-18°c - 240 min 28kg

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Cellule de refroidissement rapide 10

Cette cellule de refroidissement rapide, vous permet de réduire rapidement la température de vos plats après cuisson. Vous bénéficiez donc d'une conservation plus longue mais vous évitez également une prolifération trop importante des bactéries. Toutes nos cellules sont conformes aux normes d'hygiène AFSCA et au système HACCP.

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