Snelvriezer - CBT151/NT Diamant

Snelvriezer - CBT151/NT Diamant

Deze cel van het merk Diamond, zal de inrichtingen CHR in staat stellen een belangrijke hoeveelheid producten snel te koelen. Bezorgd over het respect van de normen, biedt dit merk robuust materiaal en respecteert de voedselveiligheid.

Zijn opslagcapaciteit laat toe tot 15 GN1/1 containers of 15 roosters (600 x 400 mm) te integreren.

De IP45 beschermingsindex, garandeert een goede waterdichtheid van het toestel. Lichtgevend display van de regulator, uitgerust met tactiele toetsen.

Met het koelsysteem kan de temperatuur in 90 minuten worden verlaagd van 70°C naar 3°C (Britse norm) of in 110 minuten van 65°C naar 10°C (NF-norm), tot in de kern van het voedsel.

Met het vriessysteem kan de temperatuur in 240 minuten worden verlaagd van 70°C naar -18°C (Britse norm) of in 270 minuten van 65°C naar -18°C (NF-norm), tot in de kern van het voedsel.

Voor delicate producten zijn 2 cycli beschikbaar "Soft Freeze" of "Soft Chill".
Voor grotere stukken zijn 2 cycli beschikbaar "Hard Chill" of "Hard Freeze".

Als optie zijn er extra verchroomde GN1/1 roosters verkrijgbaar (ref. GG1F-P)

Voor meer voedselveiligheid is een kiemdodende lamp (ref.PL-GBT-T) als optie verkrijgbaar.

Beschrijving van het product

• Capaciteit: 15x GN 1/1 (of) 15x EN 600x400 mm (1x GN 1/1 rooster beschikbaar)
• Productie per cyclus: 48 Kg (70°C 3°C) of 32 Kg (70°C -18°C)
• Kernsonde als standaard
• Anti-kantel" structuur in roestvrij staaldraad (verwijderbaar), tussenruimte voor platen 67 mm
• Omkeerbare deur (op aanvraag: links scharnier) met geïntegreerde handgreep (steekt niet uit)
• Scharnieren (rechts) met automatische terugloop (90° vergrendeling).
• 60 mm dikke isolatie.
• 4 verstelbare roestvrijstalen voetjes.
• TOUCH SCREEN"-bediening, 5" kleurenaanraakscherm met hoge definitie, waarmee de gebruiker alle hoofdfuncties kan aanpassen
• 4 cycli om uit te kiezen: "Soft Chill" of "Soft Freeze" voor delicate producten, "Hard-Chill" of "Hard-Freeze" voor grote stukken, timercontrole met zoemer aan het einde van de cyclus (of) controle door kernsonde, met ook een hold-functie aan het einde van de cyclus en alarmvoorziening (visueel)
• Structuur uit één stuk, vervaardigd van roestvrij staal (levensmiddelenkwaliteit), binnen (AISI 304) en buiten (AISI 304-430)
• Diepgetrokken binnenbodem, afgeronde hoeken en randen (zonder ruwheid), met aftapplug (groot onderhoud)
• Deur met magnetische "druk"-afdichting (eenvoudig te vervangen, geen gereedschap nodig), tegendeur met verwarmingsweerstand, waardoor vorstvorming wordt voorkomen (vriesfunctie)
• Microschakelaar in de deur, waardoor de verdamperventilator kan worden gestopt wanneer de deur wordt geopend
• Compressoreenheid van klimaatklasse 4, ingebouwd in de kast (toegankelijkheid voorkant), geventileerde condensor
• Koelmiddel R404A (of R452A)
• Geventileerde verdamper (oversized), behandeld tegen zout en voedingszuren, volledig verborgen (niet zichtbaar), ventilatormotor IP45
• Handmatige of automatische ontdooiing (begin van cyclus), met zelfverdamping van condensaat
• Isolatie in geïnjecteerd polyurethaan (CFK-vrij)
• Eenheden gebouwd in overeenstemming met de huidige CE-normen.

Kenmerken

• Afmetingen: 790 x 830 x 1770 mm
• kW: 2.1
• Gewicht: 190Kg
• Spanning: 400/3N 50HZ
• Volume m3: 1,43 m3