Que faire en cas de panne de congélateur ? 5 choses à savoir

Les congélateurs comme tout autre appareil électroménager peuvent tomber en panne d’un moment à l’autre. Notez tout d’abord que la température de conservation du congélateur est de -18°C environ, ce qui permet de garder les aliments pendant des mois. Nonobstant, la panne du congélateur entraîne la hausse de cette température de fonctionnement, rendant impossible la congélation après quelques heures. Alors, quels sont les gestes à faire pour un dépannage efficace du congélateur et comment faire pour sauver les aliments à l’intérieur de cet appareil ?

Découvrez nos 5 conseils à travers ce blog.

Diagnostiquez rapidement le congélateur

En cas de panne de votre congélateur, le premier geste à faire est d’inspecter rapidement la cause de cette panne. S’agit-il d’un problème d’électricité ou autre ? Si le frigo ou les autres appareils dans votre cuisine ne fonctionnent pas alors il s’agit d’une coupure d’électricité. En revanche, si les autres appareils fonctionnent, vous pouvez diagnostiquer le congélateur. Vérifiez d’abord le câble d’alimentation, si l’électricité passe aux autres appareils dans votre cuisine et vérifiez si le compresseur fait du bruit. Dans le cas contraire, jetez un coup d’œil à l’arrière du congélateur. Vous pouvez ouvrir les panneaux arrière pour vérifier le fonctionnement des pièces. Pour le cas du thermostat, vous pouvez vérifier son fonctionnement, si et seulement si vous êtes sûr que la coupure ne dure que quelques heures et que vous êtes en mesure de faire la réparation avant que la décongélation ne se termine. 

En aucun cas, vous ne devez ouvrir le congélateur avant d’avoir une solution de secours, cela accélère le processus de décongélation. Les produits alimentaires comme les fruits, légumes et les aliments cuits décongèlent rapidement, la présence de l’air dans le congélateur est donc à éviter. 

Évitez la recongélation

Le congélateur et le réfrigérateur sont des appareils de froid qui délivrent une température extrêmement basse pour conserver les aliments. Le congélateur est plus puissant qu’un réfrigérateur, le froid qu’il délivre est beaucoup plus important allant même jusqu’à interrompre les activités des bactéries dans les aliments. C’est pour cette raison que les légumes, les fruits et même la viande peuvent s’y conserver pendant longtemps. La température de conservation est de -18°C, ce qui augmente très rapidement si une panne d’électricité ou du congélateur survient. À partir de -9°C, la décongélation commence à s’enclencher sur certains types d’aliments comme les plats cuits. Les fruits et légumes sont plus résistants à la décongélation. 

Cependant, après des heures de coupure de production de froid, la température peut atteindre la positive. Le problème, c’est que les bactéries reprennent leurs fonctions dans les aliments, et elles sont plus puissantes que jamais, car elles ont développé une capacité d’adaptation au froid. Refaire une congélation ne résoudra pas le problème puisque ces aliments vont donc devenir impropres à la consommation, c’est trop risqué pour la santé. 

La décongélation des fruits et légumes dure 24 heures si le congélateur est plein et que vous n’avez pas ouvert la porte de l’appareil. Pour les plats cuits, 12 heures seulement suffisent pour que la décongélation s’achève. Jetez donc les aliments qui ne seront plus consommés dans l’immédiat avant de faire la réparation de votre congélateur. 

Couvrez le plus possible le congélateur

Le processus de congélation s’accélère lorsque l’air pénètre dans le congélateur ou le réfrigérateur. Une fuite de joint ou simplement un mauvais réflexe de votre part condamnera donc les aliments dans votre congélateur. N’ouvrez pas la porte du congélateur pour vérifier l’état des aliments en stock. Prenez une couverture et couvrez toutes les surfaces qui peuvent laisser l’air pénétrer à l’intérieur, comme le joint ou l’intersection de la porte. La température du congélateur ne doit en aucun cas être influencée par les éléments extérieurs, le froid qui est déjà délivré dans l’appareil doit rester comme tel. 

Ajoutez des glaçons dans le congélateur

Le temps de faire la réparation de votre congélateur, vous pouvez ajouter des morceaux de glaçons autour des aliments pour conserver le froid. Les glaçons deviendront une source temporaire de froid. Ces ice cubes ralentiront la décongélation des aliments dans l’appareil. Appliquez ce geste avec les conseils que nous avons donnés ci-dessus et vous gagnerez quelques heures supplémentaires pour faire la réparation de votre congélateur ou votre frigo. Veillez seulement à ce que les glaçons ne soient pas trop lourds ; vous devez placer délicatement ces produits de façon à ce qu’ils ne brisent pas le givre autour des aliments. Notez bien que la présence d’un givre signifie que le produit alimentaire est encore congelé. 

Adoptez une solution de secours

Si vous constatez que le problème de votre congélateur se présente au niveau des pièces comme le thermostat ou le compresseur, le temps de réparation sera donc plus long. Si vous prévoyez de faire appel à un professionnel pour remplacer ces pièces ; ce sera encore pire, les aliments seront abandonnés pendant des heures, et la décongélation peut s’enclencher selon les conditions de conservation. Toutefois, la garantie sur la qualité de service est assurée, et la panne peut être réparée définitivement, c’est un dilemme que vous devez résoudre. 

Dans ce cas, veuillez transférer les aliments dans un frigo. Certainement, un frigo ne peut remplacer la fonction d’un congélateur, mais il peut au moins ralentir la décongélation, ajoutez des glaçons dans le frigo avec les aliments, cela optimise la production du froid de l’appareil. Si vous avez une glacière, vous pouvez aussi transférer les aliments dedans en pratiquant la même technique (ajout de glaçons), enfin si la quantité peut correspondre, mais le temps de conservation est seulement de 4 à 5 heures environ.

Conclusion

Les pannes des congélateurs et des réfrigérateurs peuvent survenir à tout moment. La cause de ces pannes est multiple, mais ce qu’il faut faire c’est de diagnostiquer l’appareil sans tout de suite l’ouvrir. La santé avant tout, c’est pour cela que la qualité de la nourriture est cruciale. Vous pouvez faire la réparation de votre appareil en suivant ces astuces ou vous pouvez également appeler un professionnel dans le domaine. 

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