Catégorie : Table de préparation réfrigérée

La table de préparation réfrigérée est indispensable pour tout professionnel de la restauration. En effet, elle permet de conserver vos produits frais tout en proposant un espace de travail nécessaire à la réalisation de vos plats. Selon votre utilisation, il existe des tables de préparation réfrigérées à 2 portes ou 3 portes.

De plus, il existe différentes variantes de tables réfrigérées. Le but est de répondre au maximum à vos besoins professionnels.

Si la table de travail positive conserve vos aliments à une température supérieure à 0°C, la table de préparation négative, quant à elle, garantit une conservation de vos aliments congelés.

Vous avez une pizzeria ? La table de travail pour pizza vous offre un espace pour préparer vos pizzas. De plus, elle conserve vos ingrédients dans son espace réfrigéré.

Pour la sandwicherie et le snack, la saladette réfrigérée est un équipement indispensable. La saladette conserve vos ingrédients et met à disposition un espace de travail et des bacs pour réaliser sandwichs et snacks en un rien de temps !

Comme pâtissier est un métier exigeant, le matériel se doit l’être aussi. Le tour pâtissier réfrigéré répond parfaitement à ces attentes. Avec lui, vous réaliserez vos pâtisseries de façon rapide et efficace. Par ailleurs, son espace de stockage réfrigéré vous permettra de conserver produits et ingrédients.

Pratique et efficace, la vitrine réfrigérée à poser conserve facilement vos produits et les expose aux yeux des clients. Une fois posée sur le comptoir, vos produits frais ne passeront pas inaperçus.