Table réfrigérée négative

Quelles sont les avantages à avoir une table de service ?

Posséder une table réfrigérée positive et négative est l’élément indispensable à avoir dans sa cuisine professionnelle en tant que restaurateur ! Adaptée pour tous les milieux de la restauration comme une pizzeria, sandwicherie, friterie ou encore une boulangerie, vous ne vous passerez plus de votre table réfrigérée. Armoire aux multiples fonctions, vous pourrez réaliser vos préparations directement sur votre plan de travail tout en ayant un espace de stockage et de congélation juste en-dessous ! Plus besoin de vous déplacer d’une pièce à une autre pour chercher les différents éléments que composeront vos préparations. Cette armoire vous facilitera la tâche au quotidien.

Elle peut être montée avec ou sans roulettes. Posséder une table de service professionnelle avec des roulettes est tout de même avantageux dans le sens qu’il vous sera plus facile de déplacer votre armoire d’un coin à un autre de la pièce. De plus, l’entretien en-dessous de l’armoire sera plus aisée grâce aux roulettes.

Pour une conservation plus longue vos denrées alimentaires, une table de service est généralement dotée d’un refroidisseur (froid ventilé ou froid statique). Grâce à ce froid généré à l’intérieur des portes, vos aliments resteront à une température stable et homogène. Un froid ventilé empêche la formation de givre (pouvant causer des pannes) mais consomme plus d’énergie. Tandis qu’un froid statique consomme moins d’énergie mais il faut réfléchir à la disposition de vos préparations en fonction de la durée de conservation.

Certains meubles réfrigérés possèdent, en plus des portes, des tiroirs de rangement. Vous pourrez alors y ranger des accessoires de cuisine afin d’avoir tout à votre disposition.

Notre sélection de tables réfrigérées négatives :

Il existe bons nombres de tables réfrigérées sur le marché ? Que choisir entre une table réfrigérée négative et une table réfrigérée positive ? Quelles sont les caractéristiques à privilégier en fonction de son activité professionnelle ?

Le choix peut s’avérer laborieux mais sur ice-shop, nous vous proposons des tables réfrigérées de qualité. Parmi cette gamme, vous y trouverez différents produits comme la table réfrigérée positive, la saladette réfrigérée, la table de pizza, le tour pâtissier réfrigéré et enfin la table réfrigérée négative.

Afin de vous faciliter votre choix, nous vous présentons quelques produits phares de notre gamme de « table réfrigérée négative ».

Nous vous proposons de découvrir d’abord cette table réfrigérée négative avec 2 portes et sans dosseret. Cette table sera parfaitement adaptée pour les professionnels ayant un espace de travail restreint. Avec ses petites dimensions, cette table réfrigérée trouvera facilement sa place au sein de votre établissement. Avec sa capacité de 282 litres et ses 5 niveaux par portes, vous aurez un espace de stockage suffisamment grand pour y conserver vos différentes préparations. Entièrement conçue en inox (de l’intérieur jusqu’au plan de travail), cette table réfrigérée négative sera suffisamment robuste et résistante aux chocs du quotidien. L’inox (avec l’acier inoxydable) est l’un des matériaux le plus réputé et le plus utilisé dans les cuisines professionnelles. Avec son espace de stockage réfrigéré, vous pourrez maintenir et congeler vos préparations à une température comprise entre -18°C à -22°C. Son prix, dont la référence (réf) est le TRI2P7N, s’élève à 1173 euros (en promo pour l’instant sur notre site !). Pour plus de détails sur ce produit, n’hésitez pas à consulter la fiche technique pour en connaitre davantage. Vous avez besoin d’une plus grande capacité en litres ? Ce produit est également disponible avec 3 et 4 portes. Il s’agit de la table réfrigérée négative 3 portes sans dosseret et la table réfrigérée négative 4 portes sans dosseret. N’hésitez pas à consulter en détails les fiches techniques de ces tables.

Nous vous présentons ensuite cette table réfrigérée négative avec ses 4 portes et avec dosseret. Ce produit est l’un des plus spacieux de notre gamme. Avec ses 4 grandes portes et sa capacité de 553 litres, toutes vos préparations seront bien conservées dans ce grand espace de stockage. Cette table réfrigérée sera spécialement utilisée pour les établissements ayant une grande capacité et un grand rendement. Son point positif est son dosseret. Un dosseret permet de maintenir les aliments qui risqueraient de tomber derrière votre table. Afin de garder un espace propre et hygiénique autour de vous, un dosseret est l’élément idéal à avoir sur votre table réfrigérée. Vos aliments seront aussi maintenus à une température comprise entre -18°C à -22°C. Grâce à la congélation, vos préparations se conserveront plus longtemps. Entièrement fabriquée en inox (de l’intérieur jusqu’au plan de travail), votre table restera longtemps à vos côtés. En effet, l’inox est l’un des matériaux le plus réputé pour être résistant et robuste. L’inox est également facile à entretenir au quotidien. Son prix, dont la référence (réf) est le TRI4P7DN, s’élève à 1736 euros (en promo actuellement sur notre site web !). Pour plus de détails sur ce produit, n’hésitez pas à consulter la fiche technique pour connaitre ses autres caractéristiques. Pour une capacité plus petite, nous disposons du même modèle avec 2 et 3 portes. Il s’agit de la table réfrigérée négative 2 portes avec dosseret et de la table réfrigérée négative 3 portes avec dosseret dans notre gamme de « table réfrigérée » sur notre site web. Pour plus de détails, consultez sans plus attendre les fiches techniques !

Vous avez à présent toutes les cartes en mains pour bien choisir votre table réfrigérée négative. L’achat d’un meuble réfrigéré ne se fait pas à la légère, tout dépend de vos besoins et de vos attentes. Plusieurs caractéristiques sont spécifiques aux tables réfrigérées négatives comme le nombre de portes, avec ou sans dosseret, la capacité en litres, la plage de température générée à l’intérieur du meuble, le groupe froid généré (ventilé ou statique), avec ou sans roulettes, avec ou sans desserte, le nombre de tiroirs disponible, les dimensions (comprenant aussi la profondeur), le matériau dans lequel est fabriqué le plan de travail de la table (inox, acier inoxydable, …) mais aussi la marque (polar, atosa, …). Pour connaitre tous ces détails techniques, chaque produit possède une fiche avec ces caractéristiques. Le prix ainsi que la référence (réf) y sont également mentionnés. Nous restons également à votre disposition pour tout renseignement.

Concernant le prix de la livraison, du délai de livraison, de la garantie du produit acheté ou pour savoir si le produit sélectionné est toujours disponible dans nos stocks, contactez-nous pour en connaitre tous les détails. Le prix de la livraison est généralement calculé par rapport au produit commandé et par rapport au lieu de livraison. Pour une commande supérieure à 1200 euros, vous bénéficiez de la livraison gratuite en Belgique. Pour bénéficier d’une livraison gratuite dans un pays autre que la Belgique, contactez-nous pour en savoir davantage !

Ice-shop est la référence frigorifique et du froid et ce, aux meilleurs prix ! De l’armoire réfrigérée (positive et négative), en passant la vitrine murale ou encore la table de travail, ice-shop propose une large gamme de produits réfrigérés. N’hésitez pas à contacter notre service pour tout besoin de renseignement, nous vous aiderons à effectuer votre meilleur choix. Alors qu’attendez-vous ? Contactez-nous !