Comment choisir un congélateur bahut ?
Un congélateur bahut est idéal pour les professionnels de l’Horeca : espace conséquent de stockage et de conservation des denrées alimentaires, il s’impose comme l’élément phare de la cuisine. Mais comment bien le choisir ? 2 critères essentielles à prendre en compte.
Tout d’abord, le choix du type de froid généré : plutôt statique ou ventilé ? Le froid statique va permet de laisser l’air circuler librement à l’intérieur du congélateur. Le dégivrage est nécessaire avec ce type de froid et la disposition de vos aliments doit être pensée selon la ventilation du froid. Le froid ventilé, quant à lui, va générer une température homogène dans l’ensemble du congélateur. Il n’y a donc pas besoin de dégivrer régulièrement votre appareil.
Un congélateur bahut est essentiellement utilisé pour son espace de stockage conséquent. Ce critère va donc dépendre de vos besoins. Vous trouverez ainsi des congélateurs ayant une capacité de 200 litres, comme 500 litres.
Comment nettoyer un congélateur coffre ?
Un congélateur coffre est un appareil frigorifique qui a besoin d’être entretenu régulièrement pour fonctionner correctement. Pour voir votre espace de stockage vous offrir de bons loyaux services durant des années, voici les étapes à suivre pour le bichonner.
Tout d’abord, nettoyez régulièrement toutes les surfaces de votre congélateur coffre, qu’elles soient internes qu’externes. Cela permet notamment d’enlever les résidus des denrées alimentaires entreposées à l’intérieur.
Ensuite, procédez à un dégivrage régulier, 1 à 2 fois par trimestre. Cette étape est importante pour enlever le givre qui se serait formé à l’intérieur de votre congélateur. En effet, trop de givre entrainerait des pannes occasionnées et une consommation d’énergie conséquente. Toutefois, sur certains appareils, le dégivrage est automatique.
Pourquoi choisir votre congélateur bahut chez ice-shop.be ?
Vous trouverez une large gamme de matériel frigorifique pour professionnels de l’Horeca chez ice-shop.be : chambre froide, armoire réfrigérée ou encore congélateur bahut, vous trouverez forcément votre bonheur parmi notre large choix ! De plus, nous essayons toujours de vous proposer des appareils ayant un bon rapport qualité / prix.
Selon vos besoins et ceux de votre établissement, notre équipe se tient à votre disposition pour vous conseiller dans vos choix : capacité, dimensions, type de froid généré, vous choisirez forcément le meilleur congélateur bahut grâce à nos conseils d’experts !
Tentez par l’aventure ice-shop ? Et pourquoi ne pas nous contacter ? Nous sommes prêts à vous écouter.
Notre sélection de congélateurs bahuts
Le congélateur bahut permet de maintenir les aliments à très basse température il existe en version avec une porte coulissante ou muni d'un couvercle rabattable. Les congélateurs bahut coffre à couvercle rabattable sont appréciés pour leur robustesse et leur capacité à maintenir la température négative constante pendant une longue durée. Le congélateur bahut porte coulissante offre aux professionnels un service facile. Equipé d'un éclairage intérieur pour une meilleure visibilité ainsi qu'un interrupteur de congélation rapide allant jusque -25°C, il ravira les professionnels de la restauration. Ce congélateur bahut avec un coffre possède une lampe d'alarme si votre coffre est mal fermé afin de vous avertir si vous êtes susceptibles de perdre inutilement de l'énergie.
Quand on parle de congélateur bahut, il est également important de mentionner que certaines professions telles que les professions médicales ou pharmaceutiques apprécies l'avantage qu'un congélateur horizontal apporte. Le congélateur pharmaceutique peut conserver des médicaments ou des vaccins à une température allant jusqu'à -45°C assurant ainsi une parfaite conservation des produits délicats. L'affichage et le réglage des températures est numérique, ce qui signifie que vous pouvez à volonté choisir la température de votre congélateur en fonction des produits alimentaires ou non que vous déposerez à l'intérieur. L'intérieur fait d'aluminium vous procure une bonne diffusion du froid tout en ne perdant pas d'énergie. On retrouve également ce type de congélateur dans les laboratoires afin de conserver à extra basse température des échantillons ou autres éprouvettes.
Le congélateur coffre professionnel peut donc servir à de nombreuses activités qui ont besoin de conserver des produits ou des aliments à une température négative du fait de son design simpliste il sera généralement positionné dans la réserve d'un magasin ou d'une épicerie pour la conservation du stock. Les artisans glaciers utilisent également le congélateur vitré pour conserver leur stock de crème glacée et les exposer.
Vous avez maintenant toutes les cartes en mains pour réaliser le meilleur choix en matière de congélateur bahut. Nous vous invitons à contacter un de nos conseiller si vous souhaitez obtenir davantage d'informations concernant un de nos produits. De plus nous nous engageons à vous accompagner dans votre achat pour que vous soyez certains de faire le meilleur achat sur ice-shop.be.
