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Cave à vin frigo

La cave à vin : pour des vins qui se bonifient avec le temps

Le frigo à vin professionnel est l'élément indispensable d'un grand restaurant ou d'un hôtel. Elle vous servira à exposer vos plus grandes bouteilles comme vos meilleurs vins de table. D'un château neuf du pape ou d'un simple bordeaux, ces caves à vins de plusieurs capacités sauront ravir les maîtres d'hôtels et les restaurateurs les plus exigeants. De la plus simple à la plus élaborée, notre boutique vous propose des produits d'exception dont vous ne saurez plus vous passer. La cave à vin possède un avantage considérable, elle garde vos bouteilles de vin à l'abri de la poussière et pourra conserver votre vin à température idéale pour une conservation parfaite, et ainsi éviter que vos plus grands cru ne tournent au vinaigre. 

Quelle est la différence entre une cave à vin de vieillissement et une cave à vin de conservation ?

Sur le site iceshop et chez tous les cavistes vous retrouverez systématiquement deux types de caves à vin: les caves de vieillissement et les caves de conservation. Les caves de conservations vous permettront de garder votre vin à température idéale de dégustation tout en s'assurant de les conserver de la meilleure manière qui soit. Les caves de maturation sont quant à elles conçues pour conserver pour une plus longue durée vos bouteilles, ainsi, votre vin sera conservé de la meilleure des manières : basse température, humidité élevée et faible luminosité. Afin de se rapprocher au mieux de la conservation dans une vraie cave naturelle

Les caves à vin apporteront une touche design à votre espace

Que vous soyez un particulier ou un professionnel, nos caves à vins seront idéales pour s'intégrer à votre espace et parfaitement se mêler à votre décoration. En effet les caves à vin en plus de bonifier vos bouteilles de vins se montreront très à leur aise dans votre décoration intérieure que se soit dans votre salon ou encore derrière votre bar ainsi vous donnerai un aspect authentique à votre espace intérieur et la cave à vin pourra s'adapter à de nombreux styles de décorations tant la variété proposée est grande. 

Cave à vin à porte pleine ou à porte vitrée ? 

C'est une question qu'il est nécessaire de se poser lorsque l'on achète une cave à vin. En effet en fonction de la manière dont vous allez vous servir de votre cave à vin il sera préférable de choisir un modèle plutôt qu'un autre. Si vous souhaitez conserver votre vin à l'arrière de votre cuisine sans que les clients ne puissent voir votre réserve ou si vous êtes un particulier qui souhaitez juste conserver des bouteilles pour votre plaisir gustatif, il sera préférable de choisir une cave à porte pleine. Au contraire si vous souhaitez que votre cave à vin soit un élément central de votre décoration et que vos bouteilles soient exposés à la vue de vos clients ou de vos invités, dans ce cas, il sera préférable de choisir une cave à vin à porte vitrée. 

A quelle température faut-il conserver son vin dans les caves à vin ? 

Le vin est une boisson qui nécessite d'être conservé a une température bien précise. En fonction du vin que vous souhaiterez conserver, il faudra adapter la température de votre cave afin de le conserver dans les meilleures dispositions. Cependant, tous les vins ne se conservent pas à la même température; en effet les vins rouges se conserveront entre 11°C et 18°C en fonction du type de vin, par exemple un Bordeaux se dégustera à une température idéale de 18°C tandis qu'un Bourgogne à 16°C c'est un petit détail qui fera la différence sur la qualité de votre dégustation. En ce qui concerne les vins blancs, ils se dégusteront entre 7°C et 10°C en fonction de si ils sont secs ou sucrés. Pour ce qui est du vin rosé, il se dégustera entre 8°C et 10°C. Si vous voulez conserver plusieurs types de vins dans votre cave, il faudra donc privilégier une cave à vin avec des espaces de réfrigérations différents. 

Quelle est l'utilité du filtre à charbon dans les caves à vin 

Le filtre à charbon est un élément central des caves à vins les plus perfectionnées. En effet, le filtre à charbon va vous permettre de rendre votre vin encore meilleur puisqu'il va filtrer l'ai qui entre dans la cave à vin, évitant ainsi les mauvaises odeurs à l'intérieur de la chambre et ainsi évitant d'altérer le bon goût du vin. Il est important de changer le filtre à charbon tous les ans afin de garantir la pleine efficacité du filtre et que la cave à vin puisse continuer à fonctionner correctement et conserver les bouteilles de vin de la meilleure des manières. 

Nos conseils pour bien ranger vos caves à vin

La cave à vin est une véritable caverne d'Ali Baba, en effet elle peut renfermer des grands crus qui valent une somme d'argent assez importante. Afin d'éviter de faire une erreur et de donner une bouteille lors d'un repas qui était destinée à vieillir pour servir lors d'événements plus importants, nous avons quelques conseils pour vous. Tout d'abord nous vous conseillons de ranger vos vins par provenance pour qu'ils soient tous rangés ensemble de la même manière (Bourgogne avec Bourgogne et Bordeaux avec Bordeaux par exemple). Ensuite nous vous conseillons de ranger les bouteilles qui sont destinées à vieillir en bas de la cave à vin et celle qui peuvent être consommées plus rapidement sur la partie supérieure de la cave. Ainsi, vous saurez exactement quelle bouteille choisir et vous n'aurez pas à chercher pendant longtemps.   

Notre sélection de cave à vin professionnelles

Commençons par deux de nos produits phares, la cave à vin à double température avec une grande capacité de 370 L pouvant accueillir jusque 155 bouteilles de 75 ml. Contrairement à son compère, notre cave à vin vitrée à grande capacité pourra accueillir jusque 168 bouteilles de 75 ml afin de ravir les restaurateurs qui proposent de nombreux grands crus à la carte de leur menu. Les deux frigos à vin que nous vous proposons possèdent toutes les deux un éclairage intérieur afin de garantir une visibilité parfaite de tous les produits que vous proposez, exposez. Nos deux caves de rangement possèdent chacune 14 clayettes en bois ajustables en fonction de la taille et de la contenance de vos bouteilles. 

Nos deux frigos à vin possèdent une protection contre les rayons UV. Deux zones sont présentes dans vos caves à vin, placez vos bouteilles en fonction de leur température de conservation. Un vin blanc ira, par exemple se placer dans la zone numéro 1 entre 5 et 10° C maximum, alors qu'un vin rouge viendra plutôt se ranger dans la zone numéro deux avec une température de 5 à 18° C. La réfrigération de vos bouteilles est assurée par un système ventilé. Un système anti-vibration est également installé sur nos deux machines professionnelles. Pour les plus distrait d'entre vous, et pour plus de sécurité, une fermeture avec clé est prévue sur nos deux caves à vin

Nous vous proposons la cave à vin Visionline avec une capacité de 120 bouteilles, grâce à son style unique, elle attirera à coup sûr vos clients sur les produits que vous proposez. Cette dernière possède une réfrigération parfaitement adaptée à la conservation de vos bouteilles puisqu'elle est faite en serpentin. Afin de mieux garder la température de vos grand cru, l'intérieur de votre cave est fait en aluminium. Grâce à son cadre en bois massif, votre cave à vin est non seulement très belle mais aussi robuste et solide. Afin de mieux s'adapter aux petits espaces, cette cave à vin propose des portes en verre coulissantes. Les vitres sont composées d'un double vitrage. A l'intérieur, un éclairage LED blanc est installé pour une meilleure visibilité. Comme nos deux caves à vin précédentes, celle-ci détient une serrure avec une clé.

Vous avez maintenant toutes les clés en main pour choisir la cave à vin qui sera la plus adaptée à vos envies. Si vous avez besoin de plus de renseignements, si vous vous posez des questions sur un de nos modèles ou si vous hésitez entre plusieurs caves, n'attendez plus et n'hésitez pas à contacter un de nos spécialistes, il se feront un plaisir de répondre à vos questions.