Specials

Gekoelde professionele wijnkasten

Wijnkasten

Ice-shop beschikt over een assortiment van wijnkasten voor professionelen of wijnamateurs.

De professionele wijnkelder is het essentiële element van een groot restaurant of hotel. Het zal u van dienst zijn om uw grootste flessen als uw beste tafelwijnen te tonen. Van een nieuw kasteel van de paus tot een eenvoudige Bordeaux, deze wijnkelders van verschillende capaciteiten zullen de eigenaars van hotels en de meest veeleisende restauranthouders verrassen. Van de eenvoudigste tot de meest uitgebreide, onze winkel biedt uitzonderlijke producten waar u niet zonder kunt. De wijnkelder heeft een aanzienlijk voordeel, het houdt uw flessen wijn uit de buurt van stof en kan uw wijn op de ideale temperatuur houden voor een perfecte conservering en zo voorkomen dat uw oudere wijnen zuur worden.

Laten we beginnen met twee van onze vlaggenschipproducten, de wijnkelder met twee temperaturen en een grote capaciteit van 370 L die plaats biedt aan maximaal 155 flessen van 75 ml. In tegenstelling tot zijn vriend kan onze glazen wijnkelder met grote capaciteit plaats bieden aan 168 flessen van 75 ml om restauranthouders die veel grands crus à la carte menu aanbieden, te verrassen. De twee wijnkelders die wij aanbieden, hebben beide een binnenverlichting die zorgt voor een perfecte zichtbaarheid van alle producten die u aanbiedt, bloot. Onze twee opbergkasten hebben elk 14 verstelbare houten planken, afhankelijk van de grootte en capaciteit van uw flessen.

Onze twee wijnkelders zijn uitgerust met een glazen deur om u een direct zicht op uw producten te geven, maar hebben ook bescherming tegen UV-stralen. Twee zones zijn aanwezig in uw wijnkelders, plaats uw flessen op basis van de bewaartemperatuur. Een witte wijn gaat bijvoorbeeld in de zone nummer 1 tussen 5 en 10 ° C, terwijl een rode wijn eerder in de zone nummer twee met een temperatuur van 5 tot 18 ° C wordt gezet. De koeling van uw flessen worden geleverd door een geventileerd systeem. Een anti-vibratiesysteem is ook geïnstalleerd op onze twee professionele machines. Voor de meest verstrooide van u, en voor meer veiligheid, is een slot met sleutel voorzien op onze twee wijnkelders.

Wij bieden de Visionline wijnkelder met een capaciteit van 120 flessen, dankzij zijn unieke stijl, zal het uw klanten zeker aantrekken van de producten die u aanbiedt. De laatste heeft een koeling die perfect is aangepast aan het behoud van uw flessen, omdat deze is gemaakt in een spiraal. Om de temperatuur van je grand cru beter te houden, is het interieur van je kelder gemaakt van aluminium. Dankzij het massief houten frame is uw wijnkelder niet alleen erg mooi, maar ook robuust en solide. Om zich beter aan te passen aan kleine ruimtes, biedt deze wijnkelder glazen schuifdeuren. De ramen zijn samengesteld uit dubbele beglazing. Binnenin is witte LED-verlichting geïnstalleerd voor betere zichtbaarheid. Net als onze vorige twee wijnkelders, heeft deze een slot met een sleutel.

De wijnkelder: voor wijnen die in de loop der tijd verbeteren

De professionele wijnkoelkast is het essentiële element van een goed restaurant of hotel. Het zal worden gebruikt om uw grootste flessen en uw beste tafelwijnen te tonen. Van een nieuw kasteel van de paus tot een eenvoudige Bordeaux, deze wijnkelders van verschillende capaciteiten zullen de meest veeleisende hotels en restauranthouders bekoren. Van de eenvoudigste tot de meest uitgebreide, onze winkel biedt u uitzonderlijke producten die u nooit meer zult kunnen missen. De wijnkelder heeft een groot voordeel: hij houdt uw wijnflessen beschermd tegen stof en kan uw wijn op de ideale temperatuur bewaren voor een perfecte opslag, zodat uw grootste wijnjaren geen azijn worden.

Wat is het verschil tussen een verouderde wijnkelder en een conserveringskelder?

Op de ijssalon en in alle wijnwinkels vindt u systematisch twee soorten wijnkelders: rijpingskelders en bewaarkelders. In de conserveringskelders kunt u uw wijn op de ideale proeftemperatuur houden, terwijl u er tegelijkertijd voor zorgt dat de wijn op de best mogelijke manier wordt opgeslagen. De rijpingskelders zijn ontworpen om uw flessen voor een langere periode te bewaren, zodat uw wijn op de beste manier wordt opgeslagen: lage temperatuur, hoge luchtvochtigheid en weinig licht. Om zo dicht mogelijk bij de conservering in een echte natuurlijke kelder te zijn.

Wijnkelders brengen een design touch aan uw ruimte

Of u nu een particulier of een professional bent, onze wijnkelders zijn ideaal om te integreren in uw ruimte en perfect te integreren in uw decoratie. Inderdaad, wijnkelders zullen, naast het verbeteren van uw wijnflessen, zeer comfortabel zijn in uw interieur, of het nu in uw woonkamer of achter uw bar is, waardoor u een authentieke uitstraling krijgt aan uw interieur en de wijnkelder zal zich kunnen aanpassen aan vele stijlen van decoratie, omdat de aangeboden variëteit zo groot is.

Wijnkelder met massieve deur of glazen deur?

Dit is een vraag die moet worden gesteld bij de aankoop van een wijnkelder. Inderdaad, afhankelijk van hoe u uw wijnkelder gebruikt, is het verkieslijker om het ene model te kiezen dan het andere. Als u uw wijn achterin uw keuken wilt bewaren zonder dat uw klanten uw reservering zien of als u een particulier bent die alleen maar flessen wil bewaren voor uw plezier, dan is het beter om te kiezen voor een kelder met een volle deur. Integendeel, als u wilt dat uw wijnkelder een centraal element van uw decoratie is en dat uw flessen aan uw klanten of gasten worden getoond, dan is het beter om te kiezen voor een wijnkelder met glazen deur.

Bij welke temperatuur moet u uw wijn opslaan in wijnkelders?

Wijn is een drank die bij een bepaalde temperatuur moet worden bewaard. Afhankelijk van de wijn die u wenst op te slaan, moet u de temperatuur van uw kelder aanpassen om deze in de beste omstandigheden op te slaan. Niet alle wijnen kunnen echter op dezelfde temperatuur worden bewaard; rode wijnen zullen tussen de 11°C en 18°C blijven, afhankelijk van het type wijn, bijvoorbeeld een Bordeaux zal worden geproefd bij een ideale temperatuur van 18°C, terwijl een Bordeaux bij 16°C een klein detail is dat het verschil zal maken voor de kwaliteit van uw proeverij. Witte wijnen worden tussen 7°C en 10°C geproefd, afhankelijk van of ze droog of zoet zijn. Net als bij roséwijn moet deze tussen de 8°C en 10°C worden gedronken. Als u verschillende soorten wijnen in uw kelder wilt opslaan, moet u daarom kiezen voor een wijnkelder met verschillende koelruimtes.

Wat is het gebruik van het houtskoolfilter in wijnkelders?

De houtskoolfilter is een centraal element van de meest geavanceerde wijnkelders. Met het houtskoolfilter kunt u uw wijn nog beter maken, omdat het de lucht filtert die de wijnkelder binnenkomt, waardoor slechte geuren in de ruimte worden voorkomen en de goede smaak van de wijn niet verandert. Het is belangrijk om de houtskoolfilter elk jaar te vervangen om ervoor te zorgen dat de filter volledig effectief is en dat de wijnkelder goed kan blijven functioneren en de wijnflessen op de best mogelijke manier kan opslaan.

Onze tips voor het bewaren van uw wijnkelders

De wijnkelder is een echte grot van Ali Baba, in feite kan het grote wijnen bevatten die een vrij grote hoeveelheid geld waard zijn. Om te voorkomen dat u zich vergist en een flesje geeft bij een maaltijd die bedoeld was om bij grotere evenementen te serveren, hebben we een aantal tips voor u. Allereerst raden wij u aan om uw wijnen naar herkomst op te slaan, zodat ze allemaal op dezelfde manier samen worden opgeslagen (Bourgondië met Bourgondië en Bordeaux met Bordeaux bijvoorbeeld). Dan raden wij u aan om de flessen op te slaan die bedoeld zijn om te verouderen op de bodem van de wijnkelder en de flessen die sneller kunnen worden geconsumeerd op het bovenste gedeelte van de kelder. Zo weet u precies welke fles u moet kiezen en hoeft u niet lang te zoeken.

Onze selectie van professionele wijnkelders

Laten we beginnen met twee van onze vlaggenschipproducten, de dubbele temperatuur wijnkelder met een grote capaciteit van 370 L die tot 155 flessen van 75 ml kan bevatten. In tegenstelling tot zijn collega's kan onze grote glazen wijnkelder tot 168 flessen van 75 ml bevatten om restauranthouders die veel goede wijnen op het menu hebben staan, te plezieren. De twee wijnkoelkasten die wij u beiden aanbieden, hebben allebei binnenverlichting om een perfecte zichtbaarheid te garanderen van alle producten die u aanbiedt, display. Onze twee opslagkelders hebben elk 14 houten planken die kunnen worden aangepast aan de grootte en capaciteit van uw flessen.

Onze twee wijnkoelers hebben een UV-bescherming. In uw wijnkelders zijn twee ruimtes aanwezig, plaats uw flessen op basis van hun bewaartemperatuur. Een witte wijn gaat bijvoorbeeld naar zone 1 tussen 5 en 10° C maximum, terwijl een rode wijn liever naar zone 2 gaat met een temperatuur van 5 tot 18° C. De koeling van uw flessen wordt verzekerd door een geventileerd systeem. Op onze twee professionele machines is ook een antitrillingssysteem geïnstalleerd. Voor de meest afleidende onder u, en voor meer veiligheid, is er een sleutelslot voorzien op onze twee wijnkelders.

Wij bieden u de Visionline wijnkelder met een capaciteit van 120 flessen, dankzij de unieke stijl zal deze uw klanten zeker aantrekken naar de producten die u aanbiedt. Deze laatste heeft een koelsysteem dat perfect is aangepast aan de conservering van uw flessen, aangezien het uit spiraal bestaat. Om de temperatuur van uw grand cru beter te houden, is de binnenkant van uw kelder gemaakt van aluminium. Dankzij het stevige houten frame is uw wijnkelder niet alleen mooi, maar ook robuust en solide. Om zich beter aan te passen aan kleine ruimtes biedt deze wijnkelder glazen schuifdeuren. De ramen zijn gemaakt van dubbele beglazing. Binnenin is witte LED-verlichting geïnstalleerd voor een betere zichtbaarheid. Net als onze twee vorige wijnkelders heeft deze een slot met sleutel.

U heeft nu alle sleutels in handen om de wijnkelder te kiezen die het beste bij uw wensen past. Als u meer informatie nodig heeft, als u vragen heeft over een van onze modellen of als u twijfelt tussen verschillende kelders, wacht dan niet langer en aarzel niet om contact op te nemen met een van onze specialisten, zij zullen uw vragen graag beantwoorden.