Professionele ijsmachine

De professionele ijsmaker: het ideale apparaat voor persoonlijk en heerlijk ijs

De ijsturbine is een apparaat dat, zoals de naam al doet vermoeden, ijsjes, sorbets en allerlei soorten ijsplezier zal maken, omdat ijsturbines grote tanks hebben om het mengsel te koelen en te turbineren, zodat het een veel dikkere consistentie krijgt die kenmerkend is voor ijs.

Ontdek ook onze softijsmachines. Een softijsmachine is ideaal voor het verfrissen van uw klanten met een goed ijsje tijdens de warme zomermaanden. Ontdek ons uitgebreide assortiment ijsmachines op de ijswinkel!

Hoe maak je ijs met een turbine?

Als u net een ijsturbine heeft gekocht, is dit uw eerste kans om uw machine te testen! Niets is eenvoudiger, als je de juiste turbine hebt gekozen, hoef je alleen maar het juiste recept te kiezen voor je lichte en romige ijs.

Met melk, eieren en suiker en een smaak naar keuze (vers fruit, coulis, ...) krijgt u in minder dan enkele minuten een luchtig en heerlijk ijsje bij uw professionele ijsmaker. U hoeft uw vat niet te laten afkoelen, dat gebeurt automatisch dankzij het koelsysteem in de machine.

Doe uw ingrediënten in de kuip en laat het ijs turbineren terwijl het zich vormt... om vervolgens te worden gekoeld en opgeslagen in de roestvrijstalen GN-containers om te proeven!

Hoe kies je een professionele ijsturbine?

Als u van plan bent te investeren in een professionele ijsturbine, moet u rekening houden met bepaalde criteria, zoals de capaciteit van de machine of de vraag of het een automatische of handmatige machine is.

In ieder geval heeft een professionele ijsmaker het voordeel dat hij zichzelf koelt omdat hij werkt als een kleine vriezer of diepvriezer (met koude ventilatie). Het is dus niet nodig om de kom lange uren in de vriezer te koelen. Op deze manier kunt u een reeks voorbereidingen treffen (in tegenstelling tot een ijsmaker). Wanneer het een automatische turbine is, zal het de juiste capaciteit van de preparatie detecteren.

Dit is niet het geval bij een manuele versie. In dit geval zult u aandacht moeten besteden aan uw voorbereiding. Tot slot zal de capaciteit afhankelijk zijn van uw ijsproductie. Voor een kleine productie is 1 liter per cyclus voldoende (je hebt 5 liter ijs per uur). Omgekeerd kunt u voor een grotere productie kiezen voor een capaciteit van 4 tot 7 liter (u kunt tot 50 liter ijs per uur maken!).

Waarom kiezen voor uw ijsturbine bij ice-shop.be?

Ice-shop.be is een e-commerce gespecialiseerd in keukenapparatuur voor de horeca, en meer bepaald voor koelapparatuur. Door uw professionele ijsturbine te kopen bij ice-shop.be bent u er zeker van dat uw machine kwalitatief hoogwaardig is voor een intensief en professioneel gebruik.

Bovendien is ons team gespecialiseerd in adviezen voor koelapparatuur. Wij kunnen dus al uw vragen over de aankoop van uw ijsturbine beantwoorden. Welke capaciteit te kiezen? Welke opties kunt u kiezen? Voor welke behoeften? Onze service zal uw vragen beantwoorden. Neem contact met ons op!

Wat is het verschil tussen een ijsturbine en een ijsmaker?

Met andere woorden, beide apparaten hebben dezelfde functie, namelijk het maken van ijs. Echter, waar de twee apparaten verschillen is in hun productiesnelheid. De ijsbereider zal inderdaad voor huishoudelijk gebruik worden gebruikt, aangezien het noodzakelijk is om de bereidingstank in de vriezer tussen elk gebruik in te strijken, zodat het ijs zijn consistentie kan behouden. De ijsturbine is een professionele uitrusting die een hogere opbrengst mogelijk maakt, in feite is het niet nodig om de tank in de vriezer te plaatsen omdat deze door een continue koude luchtpomp wordt gekoeld.

Turbines met verschillende rendementen

De ijsturbine bestaat in verschillende maten om zich optimaal aan te passen aan de prestaties van uw winkel, zodat u een machine kunt gebruiken voor kleine outputs: ideaal voor bakkerijen of winkels die ijs willen aanbieden aan hun klanten. Maar er zijn ook machines met veel hogere opbrengsten die ideaal zijn voor ijsbereiders die veel grotere hoeveelheden ijs aanbieden aan hun klanten.

Verschillende geurideeën die gerealiseerd kunnen worden met een ijsturbine

Het maken van gepersonaliseerde ijsjes is een belangrijke troef voor een ijsbereider, want het feit dat hij ijs met andere smaken kan aanbieden dan andere ijsbereiders zal hem in staat stellen zich te onderscheiden en een groot aantal klanten aan te trekken. Net als bij de Italiaans ijs, tot de meest klassieke smaken die u uw klanten kunt aanbieden zijn de traditionele chocolade, vanille, aardbei, pistache, karamel of citrien. Maar het is mogelijk om veel meer originele parfums aan te bieden die zeker klanten zullen aantrekken. IJsjes geïnspireerd door taarten zoals koekjes, brownie of speculoos zijn bijvoorbeeld allemaal razernij, maar er zijn ook smaken geïnspireerd door alcoholische dranken die ook zeker zullen werken: Guinness bier of mojito zijn smaken die de klanten jaloers zullen maken.

Onze selectie van professionele ijsturbines

U heeft nu alle kaarten bij de hand om de ijsturbine te kiezen die zich aanpast aan de prestaties die u wilt bereiken om uw klanten continu ijs te leveren. Als u vragen heeft over een van onze modellen, of als u wilt dat wij u helpen bij het kiezen van het model dat het beste bij uw bedrijf past, aarzel dan niet om contact op te nemen met een van onze adviseurs, zodat wij u door het proces van het afronden van uw aankoop kunnen begeleiden.

Heeft u een vraag over onze producten?

Contacteer ons
Prix

Price

€ 195,00 - € 16.755,00
Turbine à glace

Capaciteit

Prestaties

Met of zonder wielen

De laagste prijzen van de markt

De laagste prijzen

van de markt

Producten gegarandeerd door onze dienst na verkoop

Producten gegarandeerd

door onze dienst na verkoop

Levering van 24 tot 72 uur

Levering

van 24 tot 72 uur

Gratis levering in België vanaf 1200€.

Gratis levering

in België vanaf 1200€.

Veilige betaling

Veilige

betaling

Er zijn 25 producten.

Sorbetière 1,4 Litres - Bartscher
Snel bekijken

Ijsmachine 1,4 liter - Bartscher - Bartscher

Ref : 135002-BRT
Prijs
269 €99 (excl. BTW)

Deze professionele ijsmaker zal een belangrijke troef zijn bij het maken van heerlijke diepvriesdesserts zoals ijs, sorbets, diepvries-yoghurts en andere halfvriesdelicatessen. Een verkorte productietijd van 30 tot 60 minuten laat u toe om heel gemakkelijk een veelheid aan recepten te maken. Gemaakt van roestvrij staal, zal dit apparaat zeer robuust en resistent zijn.

Height:
315 mm

Width:
290 mm

Depth:
390 mm

Weight:
10.1 kg

Sorbetiere - Musso - EMGA 406002
Snel bekijken

Sorbetiere - Musso - EMGA 406002

Ref : 406002
Prijs
649 €00 (excl. BTW)

Deze ijsmaker komt uit het assortiment van het merk Musso. Volledig gemaakt van roestvrij staal. Onnodig te zeggen dat dit materiaal een van de beste is die vandaag de dag op de markt bestaat, het zal u ten eerste een grote kracht geven, ten tweede geeft het u een gerenommeerde robuustheid en ten slotte geeft het u een zeer hoge betrouwbaarheid, zodat u zult hebben begrepen dat het een machine van zeer hoge kwaliteit is. Met deze machine kunt u veel verschillende sorbets bereiden, bijvoorbeeld met alcohol of met verse vruchtensappen en vele andere soorten. Machine ontworpen voor professioneel gebruik.

Height:
270 mm

Width:
300 mm

Depth:
450 mm

Weight:
18 kg

GELATO PRO 1700 omhoog - de NERA
Snel bekijken

GELATO PRO 1700 omhoog - de NERA

Ref : GELATO PRO 1700 Up
Prijs
785 €00 (excl. BTW)

Ontdek de ijsmachine met een retro jaren '50 ontwerp in metaal met de hand gepolijst en drie keer gelakt, het is een kleine volledig autonome ijsmachine waarmee u uw romige ijsjes snel kunt maken, of u nu een particulier of een professional bent, het is perfect geschikt voor een catering service.

Height:
220 mm

Width:
270 mm

Depth:
380 mm

Weight:
11. 1 kg

Sorbetiere - Musso - EMGA 406001
Snel bekijken

Sorbetiere - Musso - EMGA 406001

Ref : 406001
Prijs
805 €50 (excl. BTW)

Deze ijsmaker komt uit het assortiment van het merk Musso. Volledig gemaakt van roestvrij staal. Onnodig te zeggen dat dit materiaal een van de beste is die vandaag de dag op de markt bestaat, het zal u ten eerste een grote kracht geven, ten tweede geeft het u een gerenommeerde robuustheid en ten slotte geeft het u een zeer hoge betrouwbaarheid, zodat u zult hebben begrepen dat het een machine van zeer hoge kwaliteit is. Met deze machine kunt u veel verschillende sorbets bereiden, bijvoorbeeld met alcohol of met verse vruchtensappen en vele andere soorten. Machine ontworpen voor professioneel gebruik.

Height:
350 mm

Width:
510 mm

Depth:
350 mm

Weight:
30 kg

Gelato Chef 3L AUTOMATISCH MET OPSLAG
Snel bekijken

Gelato Chef 3L AUTOMATISCH MET OPSLAG

Ref : Gelato Chef 3L
Prijs
1 350 €00 (excl. BTW)

De Gelato pro 2000 machine is de ideale ijsmaker om te beginnen als professionele ijsmaker. Het biedt u de mogelijkheid om uw ijs en sorbets op een snelle en eenvoudige manier te maken. Bovendien is het een ruimtebesparende ijsturbine die eenvoudig in uw professionele keuken kan worden geïnstalleerd.

Height:
250 mm

Width:
1340 mm

Depth:
420 mm

Weight:
15.8 kg

Sorbetiere - Musso - EMGA 406006
Snel bekijken

Sorbetiere - Musso - EMGA 406006

Ref : 406006
Prijs
2 249 €00 (excl. BTW)

Deze ijsmaker komt uit het assortiment van het merk Musso. Volledig gemaakt van roestvrij staal. Onnodig te zeggen dat dit materiaal een van de beste is die vandaag de dag op de markt bestaat, het zal u ten eerste een grote kracht geven, ten tweede geeft het u een gerenommeerde robuustheid en ten slotte geeft het u een zeer hoge betrouwbaarheid, zodat u zult hebben begrepen dat het een machine van zeer hoge kwaliteit is. Met deze machine kunt u veel verschillende sorbets bereiden, bijvoorbeeld met alcohol of met verse vruchtensappen en vele andere soorten. Machine ontworpen voor professioneel gebruik.

Height:
830 mm

Width:
420 mm

Depth:
450 mm

Weight:
60 kg

Gelato ijsmachine 4K
Snel bekijken

Gelato ijsmachine 4K

Ref : gelato 4K
Prijs
2 640 €00 (excl. BTW)

De 4K-gelato-turbine is zeer eenvoudig te gebruiken. Inderdaad, dankzij de Nemox technologie, biedt het u de keuze tussen vijf verschillende ijsdichtheden. Plaats uw ingrediënten eenvoudigweg in de roestvrijstalen kom en de ijsmachine draait continu, waardoor u een breed assortiment aan ijsjes krijgt. De ijsmachine stopt zodra de mengwerkzaamheden te groot zijn.

Height:
300 mm

Width:
415 mm

Weight:
25 kg

Capacité:
5.6 L

Sorbetiere - Musso - EMGA 406010
Snel bekijken

Sorbetiere - Musso - EMGA 406010

Ref : 406010
Prijs
3 349 €00 (excl. BTW)

Deze ijsmaker komt uit het assortiment van het merk Musso. Volledig gemaakt van roestvrij staal. Onnodig te zeggen dat dit materiaal een van de beste is die vandaag de dag op de markt bestaat, het zal u ten eerste een grote kracht geven, ten tweede geeft het u een gerenommeerde robuustheid en ten slotte geeft het u een zeer hoge betrouwbaarheid, zodat u zult hebben begrepen dat het een machine van zeer hoge kwaliteit is. Met deze machine kunt u veel verschillende sorbets bereiden, bijvoorbeeld met alcohol of met verse vruchtensappen en vele andere soorten. Machine ontworpen voor professioneel gebruik.

Height:
850 mm

Width:
440 mm

Depth:
600 mm

Weight:
105 kg

Turbine à glace professionnelle - 20L/h - Diamond
Snel bekijken

Professionele ijsmachine - 20L/u - Diamond

Ref : TGV/20DA
Prijs
7 119 €00 (excl. BTW)

Dankzij deze professionele ijsturbine kunt u in recordtijd grote hoeveelheden ijs maken. Het duurt slechts 15 minuten om 20 liter ijs te maken. Het enige wat u hoeft te doen is het op te slaan in de ijsbakken om het te serveren aan uw klanten. Deze machine voldoet voor 100% aan de huidige voedselveiligheidsnormen.

Height:
960 mm

Width:
460 mm

Depth:
510 mm

Capacité:
4 L

https://www.ice-shop.be/fr/turbine-a-glace-professionnelle/713-turbine-a-glace-professionnelle-20lh-diamond.html
Snel bekijken

Professionele ijsmachine - 35L/u - Diamond

Ref : TGV/35DA
Prijs
12 409 €00 (excl. BTW)

Wanneer u over een verkoopruimte voor ijs beschikt, is het zeer belangrijk om uitgerust te zijn met professionele ijsturbines om zo de juiste verpakkingen te kunnen maken voor uw klanten. Diamond heeft aan alles gedacht bij het aanbieden van deze professionele turbine die tot 35 liter ijs per uur kan produceren.

Height:
1100 mm

Width:
490 mm

Depth:
600 mm

Capacité:
7 L

Professionele ijsmachine - 50L/u - Diamant
Snel bekijken

Professionele ijsmachine - 50L/u - Diamant

Ref : TGV/35DA
Prijs
12 409 €00 (excl. BTW)

Het maken van ijs is een kunst die gletsjer ambachtslieden tot in de perfectie beheersen. Dankzij de professionele ijsmachine 50L/u van het merk Diamond is het mogelijk om in zeer korte tijd grote hoeveelheden ijs te maken.  Met deze machines kunt u ook werken in omstandigheden die 100% voldoen aan de voedselnormen: een punt dat niet over het hoofd mag worden gezien.

Height:
1100 mm

Width:
490 mm

Depth:
700 mm

Capacité:
7 L

Pasteurisateur turbine 35 L/h Diamond PCT/10-35WT
Snel bekijken

Turbine pasteur 35 L/uur Diamond PCT/10-35WT

Ref : PCT/10-35WT
Prijs
16 750 €00 (excl. BTW) € 16.900,00 (excl. BTW)

Het maken van uw ijs zal een onthutsend eenvoudig karwei zijn dankzij deze turbine pasteur van het merk Diamond. Dit zal het mogelijk maken om kwaliteitsijs te maken en het met gemak te pasteuriseren. Maak in korte tijd grote hoeveelheden ijs dankzij dit professionele model dat voldoet aan de Europese voedingsnormen.

  • In prijs verlaagd
  • -€ 181,50
Item 1-25 van 25 in totaal item(s)
De laagste prijzen van de markt

De laagste prijzen

van de markt

Producten gegarandeerd door onze dienst na verkoop

Producten gegarandeerd

door onze dienst na verkoop

Levering  van 24 tot 72 uur

Levering

van 24 tot 72 uur

Gratis levering in België vanaf 1200€

Gratis levering

in België vanaf 1200€

Veilige betaling

Veilige betaling