Specials

No special products at this time.

Koelcellen

Koelcel.

Ice-shop biedt u snelkoelers, snelvriezers en professionele koelcellen met positieve of negatieve temperaturen.

Om uw restaurant of uw professionele keuken uit te rusten, staan ​​de koude cellen u toe om uw voorbereidingen te vergemakkelijken. Ice-shop biedt snelkoeleenheden die voornamelijk worden gebruikt door cateraars en koks die de verwarmingstemperatuur van hun voedsel willen verlagen zonder hun smaak en smaak te verliezen tijdens het veranderen van de temperatuur. Deze snelle koeltechniek is bij uitstek geschikt om de groei van bacteriën te voorkomen. De gerechten die deze temperatuurverandering hebben ondergaan, zijn nog steeds zo goed als tijdens de eerste bereiding. Deze cellen bestaan ​​uit een of meer niveaus en hebben het vermogen om snel voedselproducten te koelen of te bevriezen. Dankzij deze professionele machines bent u in staat om uw diepvriesgerechten te bewaren en ongeveer 5 tot 7 dagen te koelen terwijl u hun smaak en smaak behoudt. Meestal heb je een digitaal bord, je kiest zelfs de gewenste temperatuur voor het afkoelen van je gerechten. Deze professionele machines garanderen duurzaamheid en robuustheid dankzij de PET-staalplaat rond uw professionele machine.

We bieden ook professionele koelruimtes die ideaal zijn ontworpen voor de agrovoedingssector. Dankzij de modulaire afmetingen zijn koude ruimtes ideaal om een ​​grote hoeveelheid producten koel te houden. Deze kamers zijn vaak een opslagruimte voor levensmiddelen voor professionals van grote of kleine bedrijven. Volledig gemaakt met isothermische sandwichpanelen in wit voedselpolyester waardoor de waterdichtheid van de wanden kan worden gewaarborgd. Kies uw koude kamer in positieve of negatieve versie; beide zorgen voor een volledige verdamping van afvalwater en elektronische verdamping. Uw koelcellen zijn beschermd tegen roest en hebben een antislipvloer. Uw koelcellen hebben meestal een slot en een sleutel om ongelukken te voorkomen. Dankzij de koude ruimtes die wij u bieden, kunt u werken met een zeer brede werkruimte, u kunt uw kamer naar eigen wens inrichten. U kunt zoveel verse producten opslaan als u wilt, zoals vlees, kaas of fruit en groenten.

Snelle koelcellen, positieve en negatieve koelcellen voor gegarandeerd verse producten

Koude ruimtes met HACCP-normen

Koude ruimtes worden over het algemeen toegepast in restaurants of andere levensmiddelenwinkels, dus is het belangrijk dat ze voldoen aan de geldende normen in de restaurantindustrie. Zo voldoen al onze koelkamers die worden aangeboden op iceshop.be aan de HACCP-normen, die bedoeld zijn om de voedselveiligheid te garanderen in instellingen zoals restaurants, fastfoodrestaurants, enz. In het geval van koelruimten zullen de normen vooral betrekking hebben op materialen die niet schadelijk zijn of die het voedsel kunnen verontreinigen.

Het verschil tussen geventileerde en statische koeling

Koelapparatuur wordt over het algemeen onderverdeeld in twee koelcategorieën: statische en geventileerde koeling. De statische kou laat toe om de koude in de koude ruimte te verspreiden en zodra de lucht op natuurlijke wijze wordt verspreid, d.w.z. de koude lucht blijft in het onderste gedeelte en de warme lucht wanneer deze in de ruimte stijgt, is het daarom belangrijk om de producten die een koudere conservering vereisen in de koude ruimte neer te leggen. Integendeel, de geventileerde koude is een verspreide koude en gelijkmatig verdeeld over de ruimte dankzij een ventilatiesysteem. Op deze manier worden al uw producten op de beste manier bewaard. Bovendien vermindert geventileerde koeling de luchtvochtigheid in de koelruimte, waardoor vorstvorming wordt voorkomen en daarmee het risico op uitval door vorst wordt verminderd.

Waarvoor dienen de sandwichpanelen in koelcellen?

Sandwichpanelen zijn materialen die aanwezig zullen zijn in alle koelcellen die wij aanbieden op iceshop.be. Deze panelen maken een perfecte isolatie van de koelcellen mogelijk. De sandwichpanelen zijn namelijk ontworpen met 3 lagen, twee PVC-lagen voor het visuele aspect en een laag isolatiemateriaal dat dik genoeg is om de frisheid in de ruimte te garanderen. De perfecte isolatie van de koelcellen maakt het in de eerste plaats mogelijk om de versheid van de producten te garanderen, maar ook om de thermische schok tussen de binnen- en buitenlucht te vermijden die verantwoordelijk is voor condensatie en bijgevolg voor de vorming van vorst.

Onderdelen altijd beschikbaar op ice-shop.be

Alle apparatuur die u koopt op ice-shop.be is gegarandeerd voor een jaar, maar als er na deze garantieperiode een storing optreedt, hebben wij reserveonderdelen beschikbaar om dit probleem op te lossen. Neem hiervoor gewoon contact op met onze teams die hun best zullen doen om de nodige onderdelen in onze voorraad te vinden. Op deze manier kunt u ook na afloop van de garantie van uw apparaat blijven genieten.

Koude ruimte ontwerp: een ruimtebesparende oplossing

De koelcellen zijn na montage volledig leeg en kunnen alleen op de grond worden opgeslagen. Om de koelcellen in te richten, zijn er planken die bestand zijn tegen de kou en die het mogelijk maken om voedsel op een georganiseerde manier en vooral in grotere hoeveelheden op te slaan. Op deze manier, wanneer u op zoek bent naar iets in uw koude kamer, kunt u gemakkelijker uw inventarisatie maken en de producten vinden die u zoekt in de keuken.

Koude ruimtes voor massa-opslag bij lage temperatuur

Wij bieden ook professionele koelcellen die ideaal zijn voor de voedingsindustrie. Dankzij hun modulaire afmetingen zijn koelcellen ideaal voor de opslag van een zeer grote hoeveelheid producten op een koele plaats. Deze ruimtes worden vaak gebruikt als voedselopslagplaats voor professionals in grote of kleine bedrijven. Geheel vervaardigd met isothermische sandwichpanelen in wit food grade polyester, waardoor de wanden waterdicht zijn. Kies uw koelruimte in positieve koelcellen of negatieve koelcellen versie; beide zorgen voor volledige verdamping van afvalwater en elektronische verdamping. Uw koelcellen zijn beschermd tegen roest en hebben een antislipvloer. Uw koelcellen hebben meestal een slot en sleutel om ongelukken te voorkomen. Dankzij de koelcellen die wij u aanbieden, kunt u werken met een zeer grote werkruimte, u kunt uw kamer naar wens inrichten. U kunt zoveel verse producten opslaan als u wilt, zoals vlees, kaas, fruit en groenten.

Koelcellen: een oplossing tegen voedselverspilling

Inrichtingen die voedseldiensten aanbieden, zijn verplicht een dienst te verlenen om alle klanten tevreden te stellen; daarom is het belangrijk om vrij grote hoeveelheden voedsel te leveren. Zo zitten we meestal met gerechten van voedsel dat niet wordt geconsumeerd en in de vuilnisbak belandt (vooral in zelfbedieningsrestaurantketens of schoolkantines). Om de plaag van voedselverspilling te overwinnen, zullen koelcellen het mogelijk maken om alle gerechten die niet geconsumeerd zijn weer op lage temperatuur te brengen om ze snel weer op lage temperatuur te brengen en te voorkomen dat ze besmet raken.

De koelcel: voor koude gerechten in een oogopslag

Om uw restaurant of professionele keukens uit te rusten, zullen de koude cellen u toelaten om uw voorbereidingen te vergemakkelijken. Ice-shop biedt snelle koelcellen die voornamelijk worden gebruikt door cateraars en koks die de verwarmingstemperatuur van hun voedsel willen verlagen zonder hun smaak en smaak te verliezen wanneer de temperatuur verandert. Deze snelle koeltechniek is perfect geschikt om de verspreiding van bacteriën te voorkomen. De gerechten die deze temperatuursverandering hebben ondergaan, zijn nog net zo goed als tijdens het eerste koken. Samengesteld uit één of meer niveaus, hebben deze cellen de mogelijkheid om ook voedselproducten snel te koelen of in te vriezen. Dankzij deze professionele machines kunt u uw gerechten invriezen en koelen gedurende 5 tot 7 dagen, terwijl de smaak en smaak behouden blijft. Met een digitaal paneel kunt u meestal de temperatuur kiezen die u wenst voor het koelproces van uw gerechten. Deze professionele machines zorgen voor een perfecte duurzaamheid en robuustheid dankzij het PET-staal dat uw professionele machine omringt.