Vistoonbanken

Ice-shop biedt een viskwekerij die perfect geschikt is voor intensief professioneel gebruik. Kom en ontdek onze toonbank Arneg Aspen 2 3185 mm. Deze grote toonbank vindt zijn plaats in een viswinkel, supermarkt of supermarkt. Deze toonbank presenteert je verse vis perfect op een bedje van geplunderd ijs. Dankzij het grote transparante venster kunt u uw klanten een scala aan verse producten aanbieden die direct te consumeren zijn. De interne verlichting van dit loket zorgt ervoor dat uw vissen worden gepresenteerd en dat ze u naar uw klanten zullen sturen. Schaaldieren of vis, u zult al uw verse producten kunnen deponeren en op ideale temperatuur kunnen houden.

Ontdek ook de toonbank gekoelde vitrine provence met een lengte van 1910 mm. Deze gekoelde kast is speciaal ontworpen om vlees en vis te bewaren en te bewaren. Deze teller heeft een dubbele statische koude, het zorgt voor een bewaring bepaald voor elk product op basis van zijn positie in uw raam. Met het roestvrijstalen werkblad kunt u uw vis klaarmaken en snijden zonder uw werkoppervlak te beschadigen. Bovendien, dankzij dit perfect aangepaste materiaal, zult u altijd in overeenstemming zijn met de hygiënenormen. Uitgerust met een digitale temperatuurregeling, kunt u zelf het temperatuurbereik selecteren dat nodig is voor het behoud van uw verse producten. Stabiel en robuust, deze gekoelde vitrine past zich perfect aan aan een professioneel gebruik in een groot oppervlak of een viswinkel.

Ice-shop biedt u robuuste en duurzame items terwijl u ze gebruikt. De vistafels bieden u de mogelijkheid om zowel kreeftachtigen als tong of verse zalm bloot te stellen. U kunt uw etalage in een supermarkt, een viswinkel of een groot gebied plaatsen om producten rechtstreeks aan uw klanten aan te bieden.

Visbalies: voor een perfecte conservering en presentatie van uw vis

De professionele viskassa is een essentieel element voor viswinkels. Dankzij het gebogen glas kunnen klanten de verschillende vissen zien voordat ze hun aankoop doen. Ten tweede maakt het uiteraard mogelijk om de producten onder de best mogelijke omstandigheden te bewaren. Het tentoonstellen en conserveren is het doel van de viskassa. Ice-shop biedt u robuuste en duurzame artikelen terwijl u ze gebruikt. Met de viskassa's die wij u aanbieden kunt u zowel schelpdieren als tong of verse zalm tentoonstellen. U kunt uw etalage in een supermarkt, een viswinkel of een supermarkt plaatsen om producten direct in het zicht van uw klanten aan te bieden.

Visbalies die plaats bieden aan ijsgruis

Om vis en andere schaal- en schelpdieren nog beter te bewaren, zijn de viskassa's zo ontworpen dat ze plaats bieden aan ijsgruis. Het gemalen ijs zorgt ervoor dat de vis nog intensiever koel kan worden gehouden. Bovendien wordt het gesmolten ijs via een daarvoor bestemd kanaal in een opvangtank voor afvalwater gebracht. Hierdoor wordt voorkomen dat stilstaand water zich ophoopt in de teller, waardoor de groei van bacteriën die de kwaliteit van de vis kunnen aantasten, wordt voorkomen.

Waarom vlokijs de voorkeur heeft in de viskassa's

In viswinkels wordt vrij vaak ijsgruis gebruikt. Om de kwaliteit van de vis te behouden is het om verschillende redenen belangrijk om vlokijs te gebruiken. Ten eerste, vlokijs heeft een lagere neiging om te smelten, dus er is een lager risico van bevriezing van de huid van de vis en dus een verandering van de smaakkwaliteit van uw zeevruchten producten. Deze lagere smelttrend heeft te maken met het feit dat vlokijs veel compacter is en daardoor veel minder snel smelt. Bovendien, zoals de naam al doet vermoeden, is het vlokijs in de vorm van een vlok, waardoor u de vis plat op het ijs kunt leggen, zodat de vis volledig in contact komt met het ijs.

Onze selectie van visbalies voor professionals

Ice-shop biedt u een viskassa die perfect is aangepast aan intensief professioneel gebruik. Kom en ontdek onze Arneg Aspen 2 3185 mm teller. Deze grote balie vindt zijn plaats in een viswinkel, supermarkt of supermarkt. Deze toonbank zal uw verse natte vis perfect presenteren op een bedje van gemalen ijs. Dankzij het grote transparante glas kunt u uw klanten een hele reeks verse producten presenteren die direct geconsumeerd kunnen worden. De interne verlichting van deze toonbank maakt het mogelijk om uw vissen te presenteren en zorgt ervoor dat uw klanten ze willen zien. Schaaldieren of vis, u kunt al uw verse producten opslaan en op de ideale temperatuur houden.

Ontdek ook de 1910 mm lange koelvitrine van de Provence. Deze koelkast is speciaal ontworpen voor het bewaren van vlees en vis. Deze teller heeft een dubbele statische kou, het zorgt voor een bepaalde conservering voor elk product, afhankelijk van de positie in uw raam. Dankzij het roestvrijstalen werkblad kunt u uw vissen voorbereiden en snijden zonder risico op beschadiging van uw werkblad. Bovendien voldoet u dankzij dit perfect aangepaste materiaal altijd aan de hygiënenormen. Uitgerust met een digitale temperatuurregeling kunt u het temperatuurbereik kiezen dat u nodig heeft om uw verse producten te bewaren. Stabiel en robuust, deze koelvitrine is perfect geschikt voor professioneel gebruik in een supermarkt of viswinkel.

Vis moet koel worden gehouden, daarom moet je heel voorzichtig zijn en dit zodra je het vist, om meer te weten te komen over visconservering, kun je dit artikel lezen: Visconservering.

U heeft nu alle informatie over professionele visbalies, mocht u nog vragen hebben over een van onze modellen, dan nodigen wij u uit om contact op te nemen met een van onze adviseurs die u graag helpen met uw aankoop.