Gekoelde positieve werkbank.

Ice-shop biedt u een assortiment van gekoelde positieve of negatieve werkbanken.

Het is altijd aangenaam wanneer men een professional van de restauratie is om over kwaliteitsmateriaal te beschikken dat het mogelijk maakt om het voorbereidingswerk van de afwas te vergemakkelijken.

De roestvrijstalen werktafel is de ideale uitrusting voor deze taak. Het is verkrijgbaar in verschillende maten om aan ieders behoeften te voldoen. Het tweedeursmodel zal voornamelijk worden gebruikt in kleine bedrijven met minder ruimte, terwijl de koelkast met 3 of 4 deuren ervoor zorgt dat restaurant- of brouwerijmanagers kunnen genieten van een comfortabele werkruimte en opslagruimte. Gekoeld groter om ingrediënten koel te houden.

De externe diepte van de gekoelde 3-deurs gekoelde roestvrijstalen werktafel is ook een bepalende factor bij de keuze van het model dat het best overeenkomt met zijn activiteit. Op deze manier zullen 600 mm diepe werktafels de voorkeur genieten in smalle ruimtes in vergelijking met gekoelde tafels met een diepte van 700 mm. Deze koelkast heeft een koelkast voor koude opslag voor het bewaren van uw voedselproducten met behoud van perfect hun frisheid en smaak. Er is een elektrische thermostaat op uw machine geïnstalleerd om u de vrijheid te geven om de temperatuur tussen 2 en 8 ° C in te stellen. De verdeling van de kou wordt doorgegeven door de geperforeerde kluis. Om een ​​perfecte bewaring van de koelketen te garanderen, sluiten de deuren automatisch. Dit meubilair van roestvrij staal is gegarandeerd tegen corrosie.

Er zijn ook koelwerktafels met een aluminium binnenwerk van 3 of 4 deuren die zuiniger zijn en geschikt voor gebruik in frituren of snacks.

De driedeurs 800 mm gekoelde werktafel zal worden gebruikt in pizzeria's of bakkerijen, omdat het de mogelijkheid biedt om trays van 60x40 cm rechtstreeks in de deuren op te slaan dankzij een geschikte diepte. Deze professionele werktafel volledig gemaakt van roestvrij staal is gegarandeerd tegen corrosie maar biedt onderhoudsgemak. Deze tafel heeft een backsplash om te voorkomen dat de vloer van uw keuken wordt vervuild door bijvoorbeeld stukken Gruyère te laten vallen. Net als de roestvrijstalen koelkast, heeft het 3 deuren met automatische sluiting.

De set professionele koelkasttafels aangeboden door de ijswinkel zijn beschikbaar in positieve koude maar ook in negatieve kou voor het bewaren van bevroren voedsel. We vinden dit soort model in professionele chocolade voor het conserveren van chocoladeplaten of pralines, maar ook voor het conserveren van het deeg zoals in de pizzawerktafel.