De externe diepte van de gekoelde 3-deurs gekoelde roestvrijstalen werktafel is ook een bepalende factor bij de keuze van het model dat het best overeenkomt met zijn activiteit. Op deze manier zullen 600 mm diepe werktafels de voorkeur genieten in smalle ruimtes in vergelijking met gekoelde tafels met een diepte van 700 mm. Deze koelkast heeft een koelkast voor koude opslag voor het bewaren van uw voedselproducten met behoud van perfect hun frisheid en smaak. Er is een elektrische thermostaat op uw machine geïnstalleerd om u de vrijheid te geven om de temperatuur tussen 2 en 8 ° C in te stellen. De verdeling van de kou wordt doorgegeven door de geperforeerde kluis. Om een perfecte bewaring van de koelketen te garanderen, sluiten de deuren automatisch. Dit meubilair van roestvrij staal is gegarandeerd tegen corrosie.
Er zijn ook koelwerktafels met een aluminium binnenwerk van 3 of 4 deuren die zuiniger zijn en geschikt voor gebruik in frituren of snacks.
De driedeurs 800 mm gekoelde werktafel zal worden gebruikt in pizzeria's of bakkerijen, omdat het de mogelijkheid biedt om trays van 60x40 cm rechtstreeks in de deuren op te slaan dankzij een geschikte diepte. Deze professionele werktafel volledig gemaakt van roestvrij staal is gegarandeerd tegen corrosie maar biedt onderhoudsgemak. Deze tafel heeft een backsplash om te voorkomen dat de vloer van uw keuken wordt vervuild door bijvoorbeeld stukken Gruyère te laten vallen. Net als de roestvrijstalen koelkast, heeft het 3 deuren met automatische sluiting.
De set professionele koelkasttafels aangeboden door de ijswinkel zijn beschikbaar in positieve koude maar ook in negatieve kou voor het bewaren van bevroren voedsel. We vinden dit soort model in professionele chocolade voor het conserveren van chocoladeplaten of pralines, maar ook voor het conserveren van het deeg zoals in de pizzawerktafel.
Gekoelde werktafel
De voorbereidingstafel biedt u een grote banketbakkersruimte voor het maken van sandwiches, salades of zelfs kleine snelle gerechten. Het is daarom altijd prettig om als professionele traiteur te beschikken over kwaliteitsapparatuur om het werk bij het bereiden van gerechten te vergemakkelijken.
Gekoelde werktafels die aan uw behoeften kunnen worden aangepast
De werkkoelkasttafel van roestvrij staal is de ideale uitrusting voor deze taak. Het is verkrijgbaar in verschillende maten om aan ieders behoeften te voldoen. Het 2-deurs model zal voornamelijk worden gebruikt in kleinere etablissementen met minder ruimte, terwijl de 3-deurs of 4-deurs koeltafel de restaurant- of brouwerijmanagers een comfortabele werkruimte en grotere gekoelde opslagruimte biedt om de ingrediënten koel te houden.
Roestvrij staal: een zekere waarde van gekoelde werktafels
Alle werktafels die wij aanbieden op iceshop.be zijn om vele redenen ontworpen in roestvrij staal. De eerste is dat roestvrij staal niet roesten of oxideren na verloop van tijd, dus het is een materiaal dat zal u toelaten om uw tafel te houden voor vele jaren. De tweede reden is dat roestvrij staal een materiaal is dat zeer eenvoudig te reinigen is en de gebruiker de garantie biedt dat al het voedsel veilig is tegen voedselverontreiniging. Tenslotte biedt roestvrij staal een veel grotere robuustheid en duurzaamheid van uw apparatuur dan welk ander materiaal dan ook.
Onze selectietips voor uw koeltafel
De keuze van een werktafel is erg belangrijk in de horeca, zoals snacks, broodjeszaken of salades. Het is inderdaad een centraal element van uw activiteit en daarom is het belangrijk om uw best te doen. Daarom hebben wij voor u een selectie van modellen gemaakt, waarbij wij er zeker van zijn dat de kwaliteit aan uw verwachtingen voldoet.
De uitwendige diepte van de 3-deurs werktafel in roestvrij staal is een doorslaggevend criterium bij de keuze van het model dat het beste bij uw activiteit past. Zo zullen 600 mm diepe werktafels in smalle ruimtes de voorkeur genieten boven 700 mm diepe koeltafels. Deze koelkasttafel is voorzien van een koelcel om uw voedselproducten op te slaan en tegelijkertijd hun versheid en smaak perfect te bewaren. Er wordt een elektrische thermostaat op uw machine geïnstalleerd om u de vrijheid te geven om de temperatuur tussen 2 en 8°C in te stellen. De koudeverdeling wordt overgebracht via de geperforeerde kluis. Om een perfecte conservering van de koudeketen te garanderen, sluiten de deuren automatisch. Deze roestvrijstalen kast is gegarandeerd tegen corrosie.
Er zijn ook gekoelde werktafels met een 3 of 4 deurs aluminium interieur die voordeliger zijn en geschikt voor gebruik in chipwinkels of snacks.
De 3-deurs 800 mm gekoelde werktafel wordt gebruikt in pizzeria's of bakkerijen, omdat hij de mogelijkheid biedt om 60x40 cm bakken direct in zijn deuren op te bergen dankzij een aangepaste diepte. Deze professionele werktafel is volledig gemaakt van roestvrij staal en is gegarandeerd tegen corrosie, maar biedt u eenvoudig onderhoud. Deze tafel heeft een rugleuning om te voorkomen dat er zoveel mogelijk vuil op de vloer van uw keuken komt door bijvoorbeeld stukken Zwitserse kaas te laten vallen. Net als de roestvrijstalen koelkasttafel heeft deze 3 deuren met automatische sluiting.
Alle professionele koeltafels die de ijssalon aanbiedt, zijn verkrijgbaar in positieve koeling, maar ook in negatieve koeling voor de conservering van bevroren levensmiddelen. Dit type model is te vinden in professionele chocoladewinkels voor de conservering van chocoladerepen of pralines, maar ook voor de conservering van deeg zoals in de pizza werktafel.
U beschikt nu over alle nodige informatie om de keuze te maken die het meest geschikt lijkt voor uw horecaruimte. Uiteraard staan wij tot uw beschikking om uw vragen te beantwoorden, bepaalde technische aspecten te verduidelijken en natuurlijk om u te begeleiden bij uw aankoop, zodat u het model kunt kiezen dat bij u past.
