Specials

Schilferijsmachines

Schilferijsmachine

De schilferijsmachines worden gebruikt door professionelen voor het koelen van voedingsproducten.

De brema-ijsmachine produceert ijsschilfers die vooral in de horeca worden gebruikt voor het maken van cocktails in bars en cafés. Het grote voordeel van een professionele ijsmachine is dat het in zeer korte tijd een zeer grote hoeveelheid gemalen ijs kan maken, waardoor managers van nachtclubs of bars een hoger debiet kunnen hebben van cocktails en zo, bied altijd verse dranken aan uw klanten aan.

De capaciteit van uw machine is een element waarmee u rekening moet houden bij het kiezen van uw machine. Het zou een schande zijn om je te vinden met te veel crushed ijs dan je nodig zou hebben. Of, integendeel, het zal jammer zijn om meer controle over crushed ice te hebben dan je gepland hebt en je merkt dat je op zoek bent naar een grote vraag. Het kiezen van de juiste productiecapaciteit voor uw machine is erg belangrijk om aan uw professionele behoeften te voldoen.

Maar sommige machines zoals de BREMA Unreserved 500kg / 24h industriële gebroken ijsmachine kunnen een zeer groot volume gebroken ijs produceren voor industrieel gebruik. Deze crushed ijsmachine zal ijs produceren dat perfect is voor het behoud van zeevruchten of schaaldieren, die tussen 0 en 2 ° C moeten worden gehouden. Dit ontwerpapparaat zal al zijn gebruikers bevallen. De watertemperatuur kan tussen 3 en 32 ° C en de omgevingstemperatuur tussen 10 en 43 ° C zijn. Deze crushed ijsmachine voldoet aan alle hygiënische normen die gelden in professionele instellingen.

We bieden ook machines aan die specifiek ijs produceren voor gebruik met kwetsbaar voedsel zoals vis. We hebben het over ijsvlokken.

Over het algemeen hebben machines die ijsvlokken produceren een grote productiecapaciteit. Ze worden gebruikt op het gebied van visboer om stapels van enkele meters lang te vullen voor het behoud van vis bij de verkoop is het geval van de machine BREMA Muster 600, deze machine kan een dun ijs produceren dat beschadigt geen delicaat voedsel zoals vis, schaaldieren of zeevruchten. De watertemperatuur kan variëren van 3 tot 32 ° C en de omgevingstemperatuur van 10 tot 43 ° C. Deze machine zal grote oppervlakken en visverkopers bevallen.

Grote winkels met een vismarkt of grote vismarkten zullen baat hebben bij het gebruik van een vlokkenijsmachine.

Het is daarom soms moeilijk om een ​​keuze te maken wanneer u een professionele ijsmachine nodig hebt. Daarom werken wij voornamelijk met het merk Brema om cateringprofessionals te voorzien van een kwaliteitsmachine die de productie garandeert. min of meer belangrijk ijs.

De machine van het gemalen ijs

De crushed ice machine produceert ijschips die in de horeca voornamelijk worden gebruikt voor het maken van cocktails in bars en cafés. Het grote voordeel van een professionele crushed ice machine is dat het een zeer grote hoeveelheid crushed ice kan produceren in een zeer korte tijd, waardoor club- of barmanagers een hogere doorvoer van cocktails hebben en dus altijd koude dranken kunnen aanbieden aan uw klanten. Niets is beter dan genieten van een koel drankje op warme zomerdagen, de crushed ice machine is ideaal voor het snel koelen van uw dranken en die van uw klanten. Het bezit van een crushed ice machine is een aanzienlijke tijdsbesparing voor uw professionele activiteit. U hoeft niet langer voortdurend heen en weer te gaan in uw vriezer en zware zakken ijs mee te nemen.

Crushed ice machines met verschillende productiecapaciteiten

De capaciteit van uw machine is een element waarmee rekening moet worden gehouden bij de keuze van uw machine. Het zou zonde zijn om te veel ijsgruis te krijgen dan je nodig hebt. Of integendeel, het zal jammer zijn om meer orders voor ijsgruis te hebben dan u had verwacht en uitverkocht te raken wanneer er een grote vraag is. Het kiezen van de juiste productiecapaciteit voor uw machine is zeer belangrijk om aan uw professionele behoeften te voldoen.

Het verschil tussen crushed ice en flake ice

Grote oppervlakken met een vissectie of grote viswinkels hebben baat bij het gebruik van een vlokijsmachine, dus we bieden ook machines aan die specifiek ijs produceren voor gebruik met kwetsbare voedingsproducten zoals vis: vlokijs. Vlokijs heeft, in tegenstelling tot ijsgruis, de eigenschap dat het veel minder snel smelt en dus de kwaliteit van uw voedsel niet verandert wanneer het smelt en er een laagje vorst op het product vormt.

Onze selectie van crushed ice machines

Sommige machines zoals de industriële crushed ice machine zonder reserve 500kg/24h kunnen een zeer grote hoeveelheid crushed ice produceren voor industrieel gebruik. Deze crushed ice machine produceert ijs dat perfect geschikt is voor de conservering van zeevruchten of schaal- en schelpdieren die bewaard moeten worden bij een temperatuur tussen 0 en 2°C. Dit ontwerpapparaat zal al zijn gebruikers in verrukking brengen. De watertemperatuur kan tussen 3 en 32°C liggen en de omgevingstemperatuur tussen 10 en 43°C. Deze crushed ice machine voldoet aan alle geldende hygiënenormen in professionele bedrijven.

Over het algemeen hebben machines die vlokijs produceren een hoge productiecapaciteit. Ze worden gebruikt op het gebied van visverwerking om displays te vullen enkele meters lang voor het behoud van vis bij verkoop, zoals het geval is met de Muster 600 vlokkenmachine, zal deze machine in staat zijn om fijn ijs te produceren dat geen schade toebrengt aan delicate producten zoals vis, schaaldieren of zeevruchten. De watertemperatuur kan variëren van 3 tot 32°C en de omgevingstemperatuur van 10 tot 43°C. Deze machine zal supermarkten en viswinkels verrukken.

Het is daarom soms moeilijk om een keuze te maken wanneer u een professionele ijsmachine nodig heeft. Daarom werken we voornamelijk met brice om ervoor te zorgen dat cateringprofessionals een kwaliteitsmachine hebben die zorgt voor een min of meer belangrijke ijsproductie.

Dankzij een exclusieve overeenkomst over de distributie van de BREMA S.p.A. machines van de BREMA S.p.A. groep in heel Europa, zullen ze nu worden voorzien van het BRICE Italia S.r.l. eurfrigor referentiemerk ( Groupe Brema s.p.a.) Dit heeft geen enkele invloed op de kwaliteit en de oorsprong van de Italiaanse productie van ijsblokjes en ijsmachines.

U heeft nu alle belangrijke informatie over de crushed ice machines die wij verkopen op onze website. Voor meer informatie nodigen wij u uit om contact op te nemen met een lid van ons team, die graag al uw vragen zal beantwoorden en u zal helpen om uw aankoop op onze site te voltooien.