Machine à glace pilée

Machine à glace pilée

La machine à glace pilée produit des copeaux de glace (ou grain de glace) qui sont utilisés dans le secteur de l'horeca principalement pour la création des cocktails dans les bars et les cafés. Le principale avantage d'une machine à glace pilée professionnelle c'est qu'elle peut fabriquer une très grande quantité de glace pilée en très peu de temps ce qui permet aux gérants de boîtes de nuit ou de bar d'avoir un débit plus important de cocktails et ainsi, de toujours proposer des boissons fraîches à vos clients. Il n'y a rien de mieux que de déguster une boissons fraîche lors des journées chaudes d'été, la machine à glace pilée est idéale pour refroidir rapidement vos boissons et celles de vos clients. Posséder une machine à glace pilée est un gain de temps considérable pour votre activité professionnelle. vous n'aurez plus a faire des allers-retours incessants dans votre congélateur et porter de lourds sacs de glace. Cette machine est idéale pour un bar pour la réalisation de cocktails, une cuisine qui réalise du poisson ou encore pour les milieux de vente en self service. 

Quelle est la différence avec un broyeur à glaçon électrique ?

Contrairement à un broyeur à glaçons (ice crusher en anglais), la machine à glace pilée permettra de réaliser des copeaux de glace directement tandis que le broyeur à glaçons est un appareil qui nécessite de mettre des glaçons pleins et d'activer le broyeur afin de piler la glace. (il existe aussi le broyeur à glace manuel qui lui est doté d'une manivelle en plastique pour piler les glaçons)

Dans quels cocktails peut-on mettre de la glace pilée ?

La glace pilée est un élément indispensable dans de nombreux cocktails, en effet, elle va permettre d'apporter toute la fraîcheur à votre boisson pour vous offrir une dégustation encore plus agréable, notamment en été lorsque les températures se font un peu plus intenses. Le roi des cocktails à base de glace pilée est sans conteste le mojito, en effet qu'il s'agisse d'un mojito à base de rhum ou d'un Virgin Mojito, la glace va intensifier le goût rafraîchissant de la menthe. Ensuite, d'autres cocktails bien connus des barmen sont aussi à base de glace pilée : la margherita, le caipirinha ou la pina colada. 

Des machines à glace pilée avec des capacités de production différentes 

La capacité de votre machine est un élément à prendre en compte lors du choix de votre machine. Il serait dommage de vous retrouver avec trop de glace pilée qu'il ne vous en faudrait. Ou au contraire, il sera fâcheux d'avoir plus de commande de glace pilée que vous avez prévu et vous retrouver en rupture de stock lors d'une demande importante. Bien choisir la capacité de production de votre machine est très important pour satisfaire vos besoins de professionnels. Bien entendu pour les fortes production il existe le bac en acier inox qui permettra le stockage des glaçons sous un couvercle, il n'y aura juste qu'à piocher dedans pour le service.

La différence entre glace pilée et glace écaille 

Les grandes surfaces qui possèdent un rayon poissonnerie ou les grandes poissonneries seront avantagées par l'utilisation d'une machine à glace écaille ainsi nous proposons également des machines qui produisent de la glace spécifique pour une utilisation avec des denrées alimentaires fragiles comme le poisson : la glace écaille. En effet la glace écaille contrairement à la glace pilée a pour caractéristique de fondre beaucoup moins rapidement et par conséquent de ne pas altérer la qualité de vos aliments lorsqu'elle fond dessus et en formant une couche de givre sur le produit. 

Comment se passe l'entretien de la machine à glace pilée ? 

Afin de procéder à un nettoyage en toute sécurité, les bacs des machine à glace pilée sont amovibles. Le bac amovible permettra un nettoyage plus rapide de la machine, afin que la production reprenne rapidement. Pour le nettoyage, les pieds de la machine sont antidérapants pour accentuer la sécurité et limiter le risque d'accident. 

Notre sélection de machines à glace pilée

Certaines machines comme la machine à glace pilée industrielle sans reserve 500kg/24h peuvent produire un très grand volume de glace pilée pour une utilisation industrielle à un prix très intéressant. Cette machine à glace pilée produira de la glace parfaitement adaptée pour la conservation de fruits de mer ou encore crustacés qui doivent être conservé entre 0 et 2°C. Cet appareil design pourra ravir tous ses utilisateurs. La température de l'eau peut être comprise entre 3 et 32°C et la température ambiante entre 10 et 43°C. Cette machine à glace pilée répond à toutes les normes d'hygiène en vigueur dans les établissements professionnels. 

Généralement, les machines qui produisent de la glace écaille ont une grande capacité de production. Elles sont utilisées dans le domaine de la poissonnerie afin de remplir des étalages de plusieurs mètres de long pour la conservation du poisson lors de la vente c'est le cas de la machine à écaille Muster 600, cette machine pourra produire une glace fine qui n'abîme pas les denrées délicates comme les poissons, crustacés, ou encore fruits de mer. La température de l'eau peut aller de 3 à 32°C et la température ambiante de 10 à 43°C. Cette machine saura ravir les grandes surfaces et les poissonneries. 

Il est donc parfois difficile de faire son choix lorsqu'on a besoin d'une machine à glace pilée professionnelle c'est pourquoi nous travaillons principalement avec Brice afin d'assurer aux professionnels de la restauration une machine de qualité qui assurera une production plus ou moins important de glace.

En raison d'un accord d'exclusivité au niveau de la distribution des machines du groupe BREMA S.p.A partout en Europe celles-ci seront dorénavant estampillées de la marque BRICE Italia S.r.l. référence eurfrigor ( Groupe Brema s.p.a) Ceci n'affectant en rien la qualité et la provenance de fabrication Italienne des machines à glaçon et à glace pilée.

Vous avez maintenant toutes les informations importantes concernant les machines à glace pilée que nous vendons sur notre site internet. Vous retrouverez tous nos prix directement sur le site.  Pour plus d'informations, nous vous invitons à contacter un membre de notre équipe qui se fera un plaisir de répondre à toutes vos questions et de vous aider dans la réalisation de votre achat sur notre site. 

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Il y a 17 produits.

 
Machine à glace pilée 60kg/24h
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Machine à glace pilée BREMA 67kg/24h

Prix
1 720 €00 HT

Certains produits tels que les poissons et les crustacés doivent être conservés sur glace fondante (0 °C à + 2 °C). Nos machines à glace écaille produisent une glace paillette facilement étalable et non agressive qui ne blessera pas vos poissons. Ce produit est donc la solution idéale pour conserver vos poissons dans l'étal de votre poissonnerie ou dans tout les présentoirs de supermarchés. 

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Machine à glace pilée BREMA GB 902 HC - BREMA 113kg/24h
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Machine à glace pilée BREMA GB 902 HC - BREMA 113kg/24h

Prix
1 823 €00 HT

Certains produits tels que les poissons et les crustacés doivent être conservés sur glace fondante (0 °C à + 2 °C). Nos machines à glace écaille produisent une glace paillette facilement étalable et non agressive qui ne blessera pas vos poissons. Ce produit est donc la solution idéale pour conserver vos poissons dans l'étal de votre poissonnerie ou dans tout les présentoirs de supermarchés. 

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Machine à glace pilée BREMA special cocktail TB 551 HC 57kg/24h
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Machine à glace pilée BREMA special cocktail TB 551 HC 57kg/24h

Prix
1 890 €00 HT

Place à la machine spécial cocktail, fabricant leader sur le marché européen. Cette machine a une capacité de production de 55kg de glace de refroidissement par jour. Elle est idéale pour les restaurants et les entreprises de restauration. Elle améliore la présentation pour la composition de vos buffets froids, de vos cocktails et plateaux d'aliments frais.

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Machine à glace pilée BREMA GB 1540 HC - 153kg/24h
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Machine à glace pilée BREMA GB 1540 HC - 153kg/24h

Prix
2 100 €00 HT

Certains produits tels que les poissons et les crustacés doivent être conservés sur glace fondante (0 °C à + 2 °C). Nos machines à glace écaille produisent une glace paillette facilement étalable et non agressive qui ne blessera pas vos poissons. Ce produit est donc la solution idéale pour conserver vos poissons dans l'étal de votre poissonnerie ou dans tout les présentoirs de supermarchés. 

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Machine à glace pilée BREMA sans reserve 157kg/24h
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Machine à glace pilée BREMA sans reserve 157kg/24h

Prix
2 175 €00 HT

Cet machine est l'outil essentiel pour les professionnels travaillant dans l'hôtellerie ou l'événementiel. La glace paillette est idéale dans la conservation de crustacés et poissons, elle n'est pas agressive et vous offre donc une présentation attrayante. Cette glace fine et bien conçue peut agrémenter également vos boissons fraiches et cocktails, elle promet qualité et fraicheur à vos produits.

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Machine à glace pilée special cocktail 90kg/24h TB 582 HC
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Machine à glace pilée BREMA special cocktail TB 582 HC 90kg/24h

Prix
2 210 €00 HT

La glace pilée produite par la TB 582 HC garantit la pureté de vos produits. Equipée d'un refroidissement par air ou d'un refroidissement par eau, cette dernière est notamment réputée pour sa faible consommation d'eau. Elle maintient également la fraicheur de vos boissons et cocktails. Composée de fragments de petites tailles, la glace pilée a donc un refroidissement beaucoup plus rapide.

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Machine à glace pilée special cocktail TB 1404 142kg/24h
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Machine à glace pilée BREMA special cocktail TB 1404 142kg/24h

Prix
2 325 €00 HT

Cet appareil fabrique de la glace pilée en grains idéale pour le refroidissement en particulier des plateaux de fruits de mer, des bouteilles, des cocktails (Mojitos, Margarita...), ou des buffets froids. Composée de fragments de petites tailles suite à un broyeur concasseur, la glace pilée est une solution efficace pour un refroidissement beaucoup plus rapide et pour une conservation optimisée.

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Machine à glace pilée special cocktail sans reservoir TM 140 HC 140kg/24h
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Machine à glace pilée BREMA special cocktail sans réservoir TM 140 HC 140kg/24h

Prix
2 365 €00 HT

La machine TM 140 HC produit 140kg de glace en grains et possède une capacité de stockage intégrée de 50kg. Idéale dans la restauration et les bars à cocktail, cette machine est notamment conçue pour les professionnels de l'évènementiel La glace en grain permet de conserver la fraicheur des boissons et aliments plus longtemps améliorant ainsi la présentation des produits.

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Machine à glace pilée sans réserve G 280 HC 280kg/24h
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Machine à glace pilée BREMA sans réserve G 280 HC 280kg/24h

Prix
2 999 €00 HT

Certains produits tels que les poissons et les crustacés doivent être conservés sur glace fondante (0 °C à + 2 °C). Nos machines à glace écaille  produisent une glace paillette facilement étalable et non agressive qui ne blessera pas vos poissons. Ce produit est donc la solution idéale pour conserver vos poissons dans l'étal de votre poissonnerie ou dans tout les présentoirs de supermarchés.

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Machine à glace pilée spécial cocktail sans réservoir TM 250 HC 245kg/24h
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Machine à glace pilée BREMA spécial cocktail sans réservoir 245kg/24h

Prix
3 390 €00 HT

Ce produit proposé est fabriqué par le leader européen dans ce domaine. Cette machine peut fabriquer jusqu'à 250kg par jour de glace super grains pour diverses possibilités de rafraîchissement. Celle-ci est parfaitement adaptée pour les bars à cocktails et les discothèques. La glace est comprimée durant la production fournissant ainsi une glace durable.

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Machine à glace pilée sans réserve G 510 HC 435kg/24h
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Machine à glace pilée BREMA sans réserve G 510 HC 435kg/24h

Prix
3 570 €00 HT 3 770,00 € HT

Du côté des machines industrielles à glace pilée, le modèle G 510 HC est parfait pour la conservation de certains produits tels que les fruits de mer et les crustacés qui doivent être maintenus à une température entre 0° et 2°. Idéal aussi pour les cocktails, la glace ne fond pas trop vite ce qui laisse le temps de bien les déguster. Appareil design qui saura vous plaire par son efficacité.

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Machine à glace pilée spécial cocktail sans réserve TM 450 HC 375kg/24h
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Machine à glace pilée BREMA spécial cocktail sans réserve TM 450 HC 375kg/24h

Prix
3 958 €00 HT

Cet appareil fabrique de la glace pilée en grains idéale pour le refroidissement en particulier des plateaux de fruits de mer, des bouteilles, des cocktails (Mojitos, Margarita...), ou des buffets froids. Composée de fragments de petites tailles suite à un broyeur concasseur, la glace pilée est une solution efficace pour un refroidissement beaucoup plus rapide et pour une conservation optimisée.

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Machine à glace écaille 250 kg/24h Brema muster 250
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Machine à écaille BREMA Muster 250kg/24h

Prix
5 335 €00 HT

La machine à écaille produit une glace paillette facilement adaptée pour la conservation de denrées délicates tels que les fruits de mer et crustacés, elle est capable de produire 250kg de glace de réfrigération en 24h. Cette dernière a une puissance absorbée de 1700 W. Cette glace est idéale pour les présentoirs à boissons et les étals à poissons.

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Machine à glace écaille Brema muster 350
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Machine à glace BREMA écaille Muster 350 400kg/24h

Prix
5 775 €00 HT

Cette machine à écaille produit une glace cristalline offrant conservation et qualité à vos denrées et boissons. Ce modèle est une solution efficace et durable. Souvent sollicité dans le secteur alimentaire, ce type de refroidissement est aujourd'hui le meilleur actuellement sur le marché. Il permet ainsi toute fraîcheur et prolonge la durée de conservation à l’étalage.

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Machine à glace écaille BREMA Muster 600 620kg/24h
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Machine à glace écaille BREMA Muster 600 620kg/24h

Prix
6 515 €00 HT 6 815,00 € HT

La marque vous conseille la machine à écaille qui a une capacité de production de 620kg / J. Cette glace à écaille préserve la qualité de vos poissons, crustacés et fruits de mer dans votre étalage. Cette machine est adaptée pour la fabrication d'une glace fine qui n'abime pas les denrées délicates. La glace écaille peut également être déposée dans un présentoir de supermarché.

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Machine à glace pilée sans réserve G 1000 1000kg/24h
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Machine à glace pilée BREMA sans réserve G 1000 1000kg/24h

Prix
7 260 €00 HT

La machine à glace pilée industrielle G 1000 sans réserve produit 1000kg de glace pilée par jour. Certains produits doivent être maintenus à une certaine température pour assurer leur qualité et leur fraîcheur. Les poissons tels que les merlans et les plies en faisant partie, leur présentation dans votre étal de poissons doit être attrayant, c'est un de vos outils essentiels de vente.

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Machine à glace écaille Brema Muster 800
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Machine à glace écaille BREMA Muster 800 900kg/24h

Prix
8 650 €00 HT

Innovation avec cette machine à écaille, vous offrant une capacité de production de 900kg de glace de refroidissement en un temps record de 24h seulement. Cette machine à glaçons granulaires sans bac permet de garder vos aliments frais et à température et ne nécessite pas d'entretien vu qu'elle est entièrement fabriquée en acier inoxydable.

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