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Cellule froid.

Ice-shop propose des cellules de refroidissement rapide, chambres froides positives et négatives

Afin d'équiper votre restaurant ou vos cuisines professionnelles les cellules froides vous permettront de faciliter vos préparations. Ice-shop propose des cellules de refroidissement rapide qui sont principalement utilisées par les t...

Cellule froid.

Ice-shop propose des cellules de refroidissement rapide, chambres froides positives et négatives

Afin d'équiper votre restaurant ou vos cuisines professionnelles les cellules froides vous permettront de faciliter vos préparations. Ice-shop propose des cellules de refroidissement rapide qui sont principalement utilisées par les traiteurs et les cuisiniers qui souhaitent descendre la température de chauffe de leurs aliments sans perdre leur saveur et leur goût lors du changement de température. Cette technique de refroidissement rapide est parfaitement idéale pour éviter la prolifération des bactéries. Les plats ayant subi ce changement de températures sont toujours aussi bon que lors de la première cuisson. Composées d'un ou de plusieurs niveaux, ces cellules possèdent la capacité de refroidir rapidement ou de congeler vite également les produits alimentaires. Grâce à ces machines professionnelles, vous pourrez conserver vos plats congelés et refroidit à peu près 5 à 7 jours tout en conservant leur goût et leur saveur. Possédant la plupart du temps un panneau digital, choisissez-vous même la température que vous voulez pour le processus de refroidissement de vos plats. Ces machines professionnelles sauront vous assurer une durabilité et une robustesse parfaite grâce à la tôle en acier PET qui entoure votre machine professionnelle.

Nous vous proposons également des chambres froides professionnelles idéalement prévues pour le secteur agro-alimentaire. Grâce à ses dimensions modulables, les chambres froides sont idéales pour conserver une très grande quantité de produits au frais. Ces chambres font, bien souvent, office de stockage alimentaire pour les professionnels de grands ou de petits commerces. Entièrement fabriquée avec des panneaux sandwiches isothermes en polyester alimentaire blanc ce qui permet que l'étanchéité des parois soit assurée. Choisissez votre chambre froide en version positive ou négative ; toutes deux assurent une évaporation complète des eaux usées ainsi qu’une évaporation électronique. Vos chambres froides sont protégées contre la rouille et possèdent un sol antidérapant. Vos chambres froides possèdent habituellement une serrure ainsi qu’une clé afin d’éviter tout accident. Grâce aux chambres froides que nous vous proposons, vous pourrez travailler avec un espace de travail très large, vous pourrez organiser votre chambre comme vous le souhaitez. Vous pourrez stocker autant de produits frais que vous le souhaitez comme des viandes, du fromage, ou encore des fruits et des légumes

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