Chambre froide

La chambre froide professionnelle pour un stockage en très grande quantité

La chambre froide est un équipement professionnel qui trouve son utilité dans de nombreux secteurs de l’agro alimentaire. Grâce à ses dimensions entièrement modulables et un assemblage facile à l’aide de crochets la chambre froide professionnelle permet de conserver de grandes quantités de produits frais. Entièrement fabriquée avec des panneaux sandwiches isothermes en polyester alimentaire blanc ce qui permet que l'étanchéité des parois soit assurée. Il est également possible de faire monter la chambre avec un sol de choisir l'emplacement de la porte pivotante.

Les raisons d'équiper son établissement avec une chambre froide professionnelle sont nombreuses. Grâce à ses dimensions qui peuvent être choisie en fonction de l'emplacement qu'on dispose la chambre froide peut se retrouver aussi bien dans des petits restaurants que dans des grandes usines agro-alimentaires. Les plus grands modèles devront équipés de leur groupe à distance pour assurer une parfaite tenue de la température sans que la pièce dans laquelle se trouve la chambre ne chauffe trop.

Le froid positif dans la chambre froide positive va permettre la conservation des produits et des aliments comme dans une armoire réfrigérée. De plus vous pourrez disposer les aliments depuis le sol jusqu'au plafond de la chambre froide professionnelle. Pour ce qui est de la hauteur de la chambre froide, les dimensions sont variables tout comme le prix. Peu importe les dimensions de la chambre, la conservation des aliments sera parfaite pour un professionnel de la restauration. 

Le froid négatif quant à lui sera diffusé dans une chambre froide négative ou la température sera inférieure à 0°C, le groupe pourra être monobloc ou en groupe déporté. Pour l'aménagement, il est possible d'installer un rayonnage pour y déposer les aliments et autres produits utiles pour la restauration et le service à table.

La chambre froide professionnelle dispose d'une installation très facile, mais elle est aussi démontable très facilement. De plus les équipements et accessoires qui peuvent être installés dans une chambre froide professionnelle positive ou négative sont eux aussi simple d'installation. Ainsi il est possible pour vous de demander l'installation de votre chambre froide professionnelle pour une conservation parfaite de vos aliments, mais il est aussi possible de faire par vous même l'installation des panneaux.

Des chambres froides aux normes d'hygiène HACCP

Nos chambres froides respectent donc les normes d’hygiène HACCP en vigueur, elles sont facilement nettoyable et non toxique. Pourquoi est-ce si important de posséder une chambre froide? Tout simplement parce que les règles d’hygiène sont très strictes en ce qui concerne le respect de la chaîne du froid. Vous risquez de graves conséquences comme la fermeture de votre restaurant si vous ne possédez pas un équipement adapté. De plus, les contrôles à l’hygiène sont très fréquents donc autant bien s’équiper dès le début pour éviter les intoxications. Du fait de ces caractéristiques spécifiques la chambre froide en kit est utilisée dans des endroits où l’hygiène doit être impérativement respectée comme le secteur de la boulangerie et de la boucherie. La chambre froide est disponible en version positive avec un moteur monobloc chevauchant ou un moteur à distance mais également en version négative.

Le respect de la chaîne du froid est totalement respecté. Le fait de congeler des produits alimentaires vous donne l'avantage de les conserver beaucoup plus longtemps qu'une chambre froide positive. Ce modèle de froid est souvent retrouvé chez les bouchers pour conserver de grosses pièces de viandes prêtes à être travaillées.

L'utilité des panneaux sandwichs dans les chambres froides

Comme énoncé précédemment, les chambres froides sont conçues à l'aide de panneaux sandwichs. Tout d'abord le nom panneaux sandwich vient du fait que les panneaux sont composées de 3 couches (2 couches esthétiques et une couche isolante entre les deux). Ces panneaux sandwichs permettent une isolation parfaite de la chambre froide empêchant ainsi les échanges thermiques qui pourraient causer de la condensation produit ref devis capacite refrigeration systeme installations climatisation fonctionnement puissance garantie cuisine rayonnage fabrication et par conséquent du givre. De plus cette isolation permettra de maintenir tous les produits à très basse température sans que l'air extérieur ne vienne influer sur la température interne de la chambre. Qu'il s'agisse d'une chambre froide positive ou négative, les chambres sont dotées de panneaux sandwichs qui maintiennent la température dans la chambre frigorifique. 

Des chambres froides adaptées pour gérer l'humidité

Puisqu'il y a beaucoup d'humidité dans ce genre de construction, un revêtement anti-corrosion est installé pour éviter la rouille sur vos murs frigorifiques. En parlant d'humidité, une évaporation électronique est installée pour évacuer les eaux condensées procurée par vos chambres. La porte d'entrée est réversible au choix de leur utilisateurs, les charnières sont renforcées et les joints magnétiques sont faciles à enlever pour un nettoyage aisé. Afin de garantir une sécurité optimale, le sol de vos chambres froides sont complètement antidérapants. Vos chambres froides sont équipées de serrure et de clé pour garantir un maximum de sécurité. 

Que choisir entre une chambre positive et négative ? 

La chambre froide positive: cette chambre ne descend pas en-dessous de zéro. Elle ne permet pas une conservation trop longue de vos denrées. Elle est parfaite pour stocker des légumes, des fruits, des produits laitiers ou encore différentes charcuteries prêtes à être disposées en rayon. C'est la chambre que nous retrouvons le plus dans les restaurants. 

La chambre froide négative: elle est parfaite pour conserver de la viande ou encore du poisson frais. Cette chambre à pour but de congeler les aliments et surtout de les maintenir congelé à une température de -18°C (température de référence). Les aliments délicats et rapidement périssables doivent absolument être maintenu congelé afin d'éviter la prolifération des bactéries. De plus, la chambre froide professionnelle négative est souvent dotée d'un groupe monobloc pour une économie d'énergie plus importante. 

Notre sélection de chambres froides professionnelles

Ice-shop vous propose donc une chambre froide négative ainsi qu'une chambre froide positive pour palier à tous les besoins des professionnels en terme de conservation optimale d'aliments. Ces chambres sont composées de panneaux isotherme à monter en kit très facilement, elles pourront aisément conserver touts les produits alimentaires que vous désirez stocker au frais. Afin de limiter les perte d'énergie, une isolation composée de polyuréthane de 80 mm est installée sur les parois de votre chambre froide professionnelle.

Pour obtenir davantage de détails sur une chambre froide professionnelle positive ou négative, il vous suffira juste de vous rendre sur une de nos fiches produits afin d'obtenir toutes sortes de détails. Parmi ces détails, vous produit ref devis capacite refrigeration systeme installations climatisation fonctionnement puissance garantie cuisine rayonnage fabrication pourrez retrouver dimensions de la chambre froide professionnelle (hauteur, épaisseur, largeur, profondeur), le type de groupe froid (monobloc ou déporté), l'épaisseur des panneaux sandwich, les différents équipements et accessoires vendus avec la chambre froide, le type de froid (positif ou négatif / statique ou ventilé), le prix ou encore le type d'acier inox utilisé.

De plus si vous souhaitez obtenir des détails sur le délai de livraison, le prix de l'installation de la chambre froide professionnelle, le prix de livraison, le suivi de livraison ou encore les différents lieux de livraison possibles 

Désormais, vous savez donc tout à propos des chambres froides professionnelles. Si vous souhaitez davantage d'informations ou davantage de détails sur un point technique, nous nous tenons à votre disposition afin de vous aider à faire le meilleur achat. 

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Chambre froide professionnelle 1500 x1200 mm
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Chambre froide professionnelle 1500 x 1200 mm

Prix
2 509 €00 HT 2 940,00 € HT

Grâce à cette chambre froide professionnelle, vous pourrez conserver vos aliments de manière optimale. Les dimensions de cette chambre froide professionnelle sont de 1500 x 1200 x 2010mm. La température de cette chambre froide est positive. Avec son contrôleur électronique, vous pourrez facilement adapter sa température.

 
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Petite chambre froide négative
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Petite chambre froide négative

Prix
2 604 €00 HT

La chambre froide négative est un élément frigorifique que l'on retrouve de manière très fréquente dans les lieux de restauration. Cependant l'espace manque parfois à certains professionnels pour pouvoir en installer une. Grâce à cette chambre, vous combinerez l'aspect compact d'une armoire réfrigérée à la capacité de stockage d'une chambre froide.

 
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Chambre froide positive Mercatus
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Chambre froide positive

Prix
2 767 €50 HT

Découvrez notre chambre froide positive professionnelle. Cette chambre froide positive professionnelle vous permettra de conserver vos aliments à une température au-dessus de 0°C à l’intérieur de votre armoire. Vos produits seront donc bien stockés et conservés au frais en vous assurant du bien être sanitaire de votre restaurant. Facile d’installation grâce à ses panneaux isothermes montables en kit, votre chambre froide positive professionnelle sera fonctionnelle très rapidement. Vous pourrez donc conserver vos produits alimentaires sans en altérer à la qualité et au goût.

 
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Chambre froide professionnelle 1500x1500 mm
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Chambre froide professionnelle 1500x1500 mm

Prix
2 819 €20 HT 3 200,00 € HT

Conservation parfaite de vos aliments avec cette chambre froide professionnelle possédant un moteur chevauchant positif. La dimension de cette chambre froide professionnelle est de 1500x1500x2010 mm. Les panneaux ont une épaisseur d'isolation de 80mm. Cette chambre froide positive dispose également d'un système de serrure.

 
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Chambre froide professionnelle 1800x1500 mm
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Chambre froide professionnelle 1800x1500 mm

Prix
2 838 €97 HT 3 225,00 € HT

Cette chambre froide professionnelle dispose d'un moteur monobloc négatif qui vient se placer directement sur les panneaux isolant. Ce dernier est déjà préchargé en gaz et est directement prêt à l'emploie. Cette chambre froide négative est l'élément idéal si vous désirez conserver ou congeler vos aliments et bénéficier d'un grand espace de stockage. L'assemblage de ses panneaux se font facilement car ils sont modulaires et ne nécessitent ni boulon ni silicone.

 
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Chambre froide professionnelle 1500x1800
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Chambre froide professionnelle 1500x1800 mm

Prix
2 838 €97 HT 3 225,00 € HT

Une chambre froide professionnelle  idéale pour le maintien de vos aliments au frais. Le moteur de cette chambre froide professionnelle est positif et possède un contrôleur électronique avec éclairage vous permettant de vérifier la température à l'intérieur. Ce modèle possède des dimensions de 1500x1800x2010 mm. Cette dernière sera l’élément idéal pour votre établissement afin de conserver vos produit frais.  

 
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Chambre froide professionnelle 1800x1800 mm
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Chambre froide professionnelle 1800x1800 mm

Prix
3 202 €98 HT 3 440,00 € HT

Avec ce model de chambre froide professionnelle, la conservation de vos produits frais se fera de manière optimale. Les dimensions de ce modèle sont de 1800 x 1800 x 2010mm. Le moteur monobloc de cette chambre froide génère des températures positives et les panneaux isolants de 80 mm sauront facilement les conserver. Cette dernière possède un contrôleur électronique, ce qui vous permettra d'adapter facilement la température.

 
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Chambre froide professionnelle 2100x2100 mm
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Chambre froide professionnelle 2100x2100 mm

Prix
3 528 €80 HT 4 000,00 € HT

Chambre froide positive avec des dimensions 2100 x 2100, parfaite pour la conservation de vos produits au frais. Avec des panneaux modulaires facilement assemblable, cette chambre froide professionnelle possède une isolation de 80 mm pour assurer une meilleure conservation du froid. Son moteur monobloc est inclus et est préchargé en gaz réfrigérant. Les températures que génère le moteur de cette chambre froide sont positives.

 
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Chambre froide vitrée à boissons 1800 mm
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Chambre froide 2 portes vitrées à boissons

Prix
3 588 €00 HT 4 500,00 € HT

Ce modèle de chambre froide vitrée a été pensée afin de facilité le travail des professionnels. Elle permet de proposer un libre service aux clients tout en offrant une possibilité de stockage grande capacité. Vous n'aurez plus à traverser votre établissement afin de réassortir votre frigo pendant les heures d'ouvertures. Gagnez en confort de travail grâce à cette chambre froide vitrée pour produits frais.

 
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Chambre froide 3 portes vitrées à boissons
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Chambre froide 3 portes vitrées à boissons

Prix
4 386 €00 HT 5 500,00 € HT

Cette chambre froide vitrée est la combinaison du frigo à boissons et de la chambre froide. Elle vous permettra de stocker un grand nombre de produits frais tout en bénéficiant d'une surface d'exposition pour vos boissons ou produits frais. Avec sa porte latérale, vous pourrez réassortir votre espace avec facilité afin d'éviter les allées et venues dans votre commerce pendant les heures d'ouverture.

 
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