Kühlraum

Die professionelle Kältekammer für große Lagermengen

Der Kühlraum ist eine professionelle Einrichtung, die in vielen Bereichen der Lebensmittelindustrie Verwendung findet. Dank seiner vollständig modularen Abmessungen und der einfachen Montage mit Haken kann der professionelle Kühlraum zur Lagerung großer Mengen frischer Produkte genutzt werden. Vollständig hergestellt mit isothermischen Sandwichpaneelen aus weißem lebensmittelechtem Polyester, das die Wasserdichtigkeit der Wände gewährleistet. Es ist auch möglich, die Kammer mit einem Boden anzuheben, um die Position der Flügeltür zu wählen.

Professionelle Positiv-Kältekammer zum Überleimen von Lebensmitteln

Es gibt viele Gründe, Ihre Einrichtung mit einem professionellen Kühlraum auszustatten. Dank seiner Abmessungen, die je nach Standort gewählt werden können, ist der Kühlraum sowohl in kleinen Restaurants als auch in großen Lebensmittelfabriken zu finden. Größere Modelle müssen mit einer Ferneinheit ausgestattet werden, um eine perfekte Temperaturregelung zu gewährleisten, ohne den Raum, in dem sich der Raum befindet, zu überhitzen.

Die positive Kälte im Positivkühlraum ermöglicht die Konservierung von Produkten und Lebensmitteln wie in einem Kühlmöbel. Darüber hinaus können Sie die Speisen vom Boden bis zur Decke des professionellen Kühlraums anordnen. Was die Höhe des Kühlraumes betrifft, so sind sowohl die Abmessungen als auch der Preis variabel. Unabhängig von den Abmessungen des Raumes wird die Lebensmittelkonservierung für einen professionellen Catering-Profi perfekt sein.

Die negative Kälte wird in einem negativen Kühlraum diffundiert oder die Temperatur ist niedriger als 0°C, die Gruppe kann ein Block oder eine entfernte Gruppe sein. Für das Layout ist es möglich, ein Regal zur Aufbewahrung von Lebensmitteln und anderen Produkten zu installieren, die für Catering und Tischservice nützlich sind.

Der professionelle Kühlraum ist sehr einfach zu installieren, kann aber auch sehr leicht wieder abgebaut werden. Darüber hinaus sind die Geräte und das Zubehör, die in einem professionellen Positiv- oder Negativ-Kühlraum installiert werden können, ebenfalls leicht zu installieren. Es ist also möglich, dass Sie die Installation Ihres professionellen Kühlraums für eine perfekte Konservierung Ihrer Lebensmittel verlangen, aber es ist auch möglich, die Installation der Paneele selbst vorzunehmen.

Kühlräume mit HACCP-Hygienestandards

Unsere Kühlräume entsprechen daher den geltenden HACCP-Hygienenormen, sie sind leicht zu reinigen und ungiftig. Warum ist es so wichtig, einen Kühlraum zu haben? Ganz einfach, weil die Hygienevorschriften hinsichtlich der Einhaltung der Kühlkette sehr streng sind. Sie riskieren schwerwiegende Folgen wie die Schließung Ihres Restaurants, wenn Sie nicht über die richtige Ausrüstung verfügen. Darüber hinaus sind Hygienekontrollen sehr häufig, so dass Sie sich von Anfang an rüsten sollten, um eine Vergiftung zu vermeiden. Aufgrund dieser spezifischen Merkmale wird das Kühlraum-Kit an Orten eingesetzt, an denen die Hygiene unbedingt eingehalten werden muss, wie z.B. in Bäckereien und Metzgereien. Der Kühlraum ist in einer positiven Ausführung mit einem überlappenden Monoblockmotor oder einem Fernmotor, aber auch in einer negativen Ausführung erhältlich.

Die Kühlkette wird vollständig eingehalten. Das Einfrieren von Lebensmitteln hat den Vorteil, dass sie viel länger haltbar sind als ein positiver Kühlraum. Diese Art von Kälte ist häufig in Metzgereien anzutreffen, um große Fleischstücke für die Verarbeitung bereitzuhalten.

Die Nützlichkeit von den 3 Flächen Paneelen in Kühlräumen

Wie bereits erwähnt, werden Kühlräume unter Verwendung von Sandwich-Paneelen konzipiert. Zunächst einmal kommt der Name Sandwich-Paneele daher, dass die Paneele aus 3 Schichten bestehen (2 ästhetische Schichten und dazwischen eine Isolierschicht). Diese Sandwich-Paneele ermöglichen eine perfekte Isolierung des Kühlraumes und verhindern so Wärmeaustausche, die zu Kondensationsprodukten führen könnten, um die Kapazität des Kühlsystems zu erhöhen und den Betrieb der Klimaanlage zu gewährleisten. Außerdem hält diese Isolierung alle Produkte auf einer sehr niedrigen Temperatur, ohne dass die Außenluft die Innentemperatur des Raumes beeinflusst. Ob es sich um einen positiven oder negativen Kühlraum handelt, die Räume sind mit Sandwichpaneelen ausgestattet, die die Temperatur im Kühlraum aufrechterhalten. 

Kühlräume zur Steuerung der Luftfeuchtigkeit

Da es bei dieser Art von Konstruktion viel Feuchtigkeit gibt, wird eine Korrosionsschutzbeschichtung angebracht, um Rost an Ihren Kühlwänden zu verhindern. Apropos Feuchtigkeit: Es ist ein elektronischer Verdampfer installiert, um das Kondenswasser aus Ihren Räumen zu evakuieren. Die Eingangstür ist nach Wahl ihrer Benutzer umkehrbar, die Scharniere sind verstärkt und die Magnetdichtungen lassen sich zur leichten Reinigung leicht entfernen. Um optimale Sicherheit zu gewährleisten, ist der Boden Ihrer Kühlräume vollkommen rutschfest. Ihre Kühlräume sind mit einem Schloss und Schlüssel für maximale Sicherheit ausgestattet. 

Wie kann man zwischen einer Positiv- und einer Negativkammer wählen? 

Die positive Kältekammer: Diese Kammer geht nicht unter Null. Sie erlaubt keine zu lange Konservierung Ihrer Lebensmittel. Es eignet sich perfekt für die Lagerung von Gemüse, Obst, Milchprodukten oder verschiedenen Feinkostprodukten, die bereit sind, ins Regal gestellt zu werden. Es ist der Raum, den wir am häufigsten in Restaurants finden. 

Der Negativ-Kühlraum: Er eignet sich perfekt für die Lagerung von Frischfleisch oder Fisch. Der Zweck dieses Raumes ist es, Lebensmittel einzufrieren und vor allem bei einer Temperatur von -18°C (Referenztemperatur) einzufrieren. Empfindliche und schnell verderbliche Lebensmittel müssen unbedingt tiefgefroren aufbewahrt werden, um die Vermehrung von Bakterien zu vermeiden. Darüber hinaus ist die professionelle Negativkühlzelle oft mit einer Monoblock-Einheit ausgestattet, um größere Energieeinsparungen zu erzielen. 

Unsere Auswahl an professionellen Kühlräumen

Ice-shop bietet Ihnen daher sowohl einen Negativkühlraum als auch einen Positivkühlraum an, um alle Bedürfnisse der Fachleute im Hinblick auf eine optimale Lebensmittelkonservierung zu erfüllen. Diese Kammern bestehen aus isothermischen Paneelen, die sehr einfach zu einem Bausatz zusammengesetzt werden können. Sie sind in der Lage, alle Lebensmittel, die Sie kühl lagern möchten, problemlos zu konservieren. Um den Energieverlust zu begrenzen, wird eine 80 mm dicke Polyurethan-Dämmung an den Wänden Ihres professionellen Kühlraums angebracht.

Um weitere Einzelheiten über einen professionellen Positiv- oder Negativ-Kühlraum zu erhalten, müssen Sie nur eines unserer Produktblätter aufsuchen, um alle möglichen Details zu erhalten. Unter diesen Angaben finden Sie die Abmessungen des professionellen Kühlraums (Höhe, Dicke, Breite, Tiefe), die Art des Kühlaggregats (Monoblock oder Offset), die Dicke der Sandwich-Paneele, die verschiedenen Geräte und Zubehörteile, die mit dem Kühlraum verkauft werden, die Art der Kälte (positiv oder negativ / statisch oder belüftet), den Preis oder die Art des verwendeten Edelstahls.

Außerdem, wenn Sie Einzelheiten über die Lieferzeit, den Preis der professionellen Kühlrauminstallation, den Lieferpreis, die Lieferverfolgung oder die verschiedenen möglichen Lieferorte erfahren möchten.

Jetzt wissen Sie also alles über professionelle Kühlräume. Wenn Sie weitere Informationen oder mehr Details zu einem technischen Punkt wünschen, stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung, um Ihnen beim Kauf zu helfen. 

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28 Artikel gefunden

Diamant-Mini-Positiv-Kühlkammer - ASM/185 UAC/P1
Vorschau

Diamant-Mini-Positiv-Kühlkammer - ASM/185 UAC/P1

Ref : ASM/185+UAC/P1
Preis
1 799 €00 (o. MwSt.)

Dieser Diamond Mini-Positivkühlraum ist in der Regel der professionelle Positivkühlraum, den Sie für Ihre KHR-Einrichtung benötigen. Die Marke Diamond bietet Qualitätsprodukte für die Kältetechnik an. Ideal für die Kühllagerung Ihrer Produkte (positive Kältetemperatur) bis zu einem Fassungsvermögen von 1850 Litern. Der Diamond Minikühlraum mit positiver Temperatur wird dank seines Fassungsvermögens von 1850 Litern in der Lage sein, viele Ihrer kalten Produkte aufzunehmen. Die geringen Abmessungen dieses Diamond Minikühlraums mit positiver Temperatur (935 x 995 x Höhe 2240 mm) ermöglichen es Ihnen, diesen Schrank überall dort aufzustellen, wo Sie möchten.

Höhe:
2240 mm

Breite:
935 mm

Tiefe:
995 mm

Kapazität:
1850 L

Diamant-Mini-Positiv-Kühlkammer - ASM/200 UAC/P1
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Diamant-Mini-Positiv-Kühlkammer - ASM/200 UAC/P1

Ref : ASM/200+UAC/P1
Preis
2 265 €00 (o. MwSt.)

Dieser Diamond Mini-Positivkühlraum ist in der Regel der professionelle Positivkühlraum, den Sie für Ihre KHR-Einrichtung benötigen. Die Marke Diamond bietet Qualitätsprodukte für die Kältetechnik an. Ideal für die Kühllagerung Ihrer Produkte (positive Kältetemperatur) bis zu einer Kapazität von 2000 Litern. Der Diamond Minikühlraum mit positiver Temperatur wird dank seines Fassungsvermögens von 2000 Litern in der Lage sein, viele Ihrer kalten Produkte aufzunehmen. Die geringen Abmessungen dieses Diamond Minikühlraums mit positiver Temperatur (935 x 995 x Höhe 2390 mm) ermöglichen es Ihnen, diesen Schrank überall dort aufzustellen, wo Sie möchten.

Höhe:
2390 mm

Breite:
935 mm

Tiefe:
995 mm

Kapazität:
2000 L

ISO 60-Schrank mit Gruppe, 1540x1240xH1950mm (3724L) - Diamant
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ISO 60-Schrank mit Gruppe, 1540x1240xH1950mm (3724L) - Diamant

Marke : Diamond Ref : WR-C1714-6G
Preis
2 378 €00 (o. MwSt.)

Dieser positive Kühlraum der Marke Diamond ist das A und O für die Lagerung Ihrer Lebensmittel. Sein großes Fassungsvermögen von 3724 L wird alle Lebensmittelprofis begeistern. Dank der Gruppe, die bereits auf der Platte neben der Tür montiert ist, wird die allgemeine Montage vereinfacht.

Höhe:
2070 mm

Breite:
1660 mm

Tiefe:
1360 mm

Positiv-Kältekammer
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Positiv-Kältekammer

Ref : CFM1400x1100
Preis
2 767 €50 (o. MwSt.)

Entdecken Sie unseren professionellen Positivkühlraum. Dieser professionelle Positivkühlraum ermöglicht es Ihnen, Ihre Lebensmittel bei einer Temperatur von über 0°C in Ihrem Schrank aufzubewahren. Ihre Produkte werden daher gut gelagert und an einem kühlen Ort aufbewahrt, während gleichzeitig das hygienische Wohlbefinden in Ihrem Restaurant gewährleistet ist. Dank seiner isothermischen Paneele, die sich als Bausatz zusammensetzen lassen, ist Ihr professioneller Positivkühlraum sehr schnell betriebsbereit. So können Sie Ihre Lebensmittel lagern, ohne ihre Qualität und ihren Geschmack zu verändern.

Höhe:
2110 mm

Gewicht:
285 kg

Kapazität:
1496 L

Positiv-Kältekammer 1500 mm - 7489-cbs-0025
Vorschau

Positiv-Kältekammer 1500 mm - 7489-cbs-0025

Ref : 7489-cbs-0025 + 7469-cbs-1100
Preis
3 123 €00 (o. MwSt.)

Dieser professionelle Positivtemperatur-Kühlraum mit einer Breite von 1500 mm gehört zu den Produkten, die in Ihrem KHR-Betrieb für die Lagerung von Kühlprodukten und für die Vorratshaltung Ihrer Qualitätsprodukte benötigt werden. Die Dicke der Platten dieses professionellen Kühlraums mit positiver Temperatur beträgt 80 mm. Diese professionelle Positivkühlzelle ist zweifellos das beste Preis-Leistungs-Verhältnis auf dem Markt. Dieser 1500 mm große Kühlraum mit positiver Temperatur wird mit einem Monoblock geliefert, der eine positive Temperatur von 0 bis 5°C erzeugt. Diese Temperatur ermöglicht es Ihnen, alle Ihre Lebensmittelprodukte bei perfekter Kälteisolierung auf der richtigen Temperatur zu halten! Die Oberfläche und das nutzbare Fassungsvermögen im Inneren beträgt 5,5 m3.

Höhe:
2010 mm

Breite:
1500

Tiefe:
2400 mm

Gewicht:
335 kg

ISO 60-Schrank mit Gruppe 1840x1840xH1950 mm (6310L) - WR-C2020-6G Diamond
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ISO 60-Schrank mit Gruppe 1840x1840xH1950 mm (6310L) - WR-C2020-6G Diamond

Marke : Diamond Ref : WR-C2020-6G
Preis
3 199 €00 (o. MwSt.)

Dieser positive Kühlraum der Marke Diamond ist das A und O für die Lagerung Ihrer Lebensmittel. Sein großes Fassungsvermögen von 6310 L wird alle Lebensmittelprofis begeistern. Dank der Gruppe, die bereits auf der Platte neben der Tür montiert ist, wird die allgemeine Montage vereinfacht.

Höhe:
2070 mm

Breite:
1960 mm

Tiefe:
1960 mm

Gewicht:
386 kg

Professionelle Kühlzelle 1500x1800
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Professionelle Kühlzelle 1500x1800 mm

Ref : KCEL151820
Preis
3 275 €00 (o. MwSt.)

Ein professioneller Kühlraum, ideal zum Frischhalten Ihrer Lebensmittel. Der Motor dieses professionellen Kühlraums ist positiv und verfügt über einen elektronischen Regler mit Beleuchtung, mit dem Sie die Temperatur im Inneren überprüfen können. Dieses Modell hat Abmessungen von 1500x1800x2010 mm. Es wird das ideale Element für Ihren Betrieb sein, um Ihre Produkte frisch zu halten.

Höhe:
2010 mm

Breite:
1500

Tiefe:
465 mm

Professionelle Kühlzelle 1800x1500 mm
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Professionelle Kühlzelle 1800x1500 mm

Ref : KCEL181520
Preis
3 525 €00 (o. MwSt.)

Dieser professionelle Kühlraum verfügt über einen negativen Monoblockmotor, der direkt auf den Dämmplatten angebracht ist. Letztere ist bereits mit Gas vorgefüllt und direkt einsatzbereit. Dieser Negativ-Kühlraum ist ideal, wenn Sie Ihre Lebensmittel konservieren oder einfrieren und von einem großen Lagerraum profitieren möchten. Seine Paneele sind leicht zu montieren, da sie modular aufgebaut sind und keine Schrauben oder Silikon benötigen.

Höhe:
2010 mm

Breite:
1800 mm

Tiefe:
1500 mm

1800 mm Glas-Getränkekühler
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Kühlraum 2 Glastüren für Getränke

Ref : IBOX COMI 1
Preis
3 588 €00 (o. MwSt.) 4.500,00 € (o. MwSt.)

Dieses Modell eines gläsernen Kühlraums wurde entwickelt, um die Arbeit von Fachleuten zu erleichtern. Sie ermöglicht es, den Kunden eine Selbstbedienung vorzuschlagen und bietet gleichzeitig die Möglichkeit einer großen Speicherkapazität. Sie müssen nicht mehr durch Ihre Einrichtung gehen, um Ihren Kühlschrank während der Öffnungszeiten aufzufüllen. Gewinnen Sie an Arbeitskomfort dank dieses verglasten Kühlraums für frische Produkte.

  • Reduziert
  • -1.103,52 €
Höhe:
2200 mm

Breite:
1800 mm

Tiefe:
1200 mm

Professionelle Kühlzelle 1800x1800 mm
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Professionelle Kühlzelle 1800x1800 mm

Ref : KCEL181820
Preis
3 740 €00 (o. MwSt.)

Mit diesem professionellen Kühlraummodell wird die Konservierung Ihrer frischen Produkte auf optimale Weise durchgeführt. Die Abmessungen dieses Modells betragen 1800 x 1800 x 2010 mm. Der Monoblock-Motor dieses Kühlraums erzeugt positive Temperaturen, die durch die 80 mm dicken Dämmplatten leicht gehalten werden können. Letztere verfügt über einen elektronischen Regler, mit dem Sie die Temperatur leicht anpassen können.

Höhe:
2010 mm

Breite:
1800 mm

Tiefe:
465 mm

Professioneller Kühlraum 2100x2100 mm
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Professioneller Kühlraum 2100x2100 mm

Ref : KCEL212120
Preis
4 300 €00 (o. MwSt.)

Positivkühlraum mit den Abmessungen 2100 x 2100, perfekt für die Kühlhaltung Ihrer Produkte. Mit modularen Paneelen, die leicht zusammengesetzt werden können, verfügt dieser professionelle Kühlraum über eine 80 mm Isolierung, um eine bessere Kältekonservierung zu gewährleisten. Sein Monoblockmotor ist im Lieferumfang enthalten und ist mit Kältemittelgas vorgefüllt. Die vom Motor dieses Kühlraums erzeugten Temperaturen sind positiv.

Höhe:
2010 mm

Breite:
2100 mm

Tiefe:
2100 mm

Kühlraum 3 Glastüren für Getränke
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Kühlraum 3 Glastüren für Getränke

Ref : IBOX COMI 2
Preis
4 386 €00 (o. MwSt.) 5.500,00 € (o. MwSt.)

Dieser verglaste Kühlraum ist die Kombination aus dem Getränkekühlschrank und dem Kühlraum. Sie ermöglicht es Ihnen, eine große Anzahl frischer Produkte zu lagern und gleichzeitig von einer Ausstellungsfläche für Ihre Getränke oder Frischprodukte zu profitieren. Durch die Seitentür können Sie Ihren Raum problemlos auffüllen, um das Kommen und Gehen in Ihrem Geschäft während der Öffnungszeiten zu vermeiden.

  • Reduziert
  • -1.347,94 €
Höhe:
2200 mm

Breite:
2700 mm

Tiefe:
1200 mm

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