Gärschrank

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Armoire de fermentation contrôlée, 1 porte, 20x EN 600x400 - Diamond
Vorschau

Armoire de fermentation contrôlée, 1 porte, 20x EN 600x400 - Diamond

Marke : Diamond Ref : CF1N/F64
Preis
4 156 €85 (o. MwSt.)

Mit den gesteuerten Gärschränken der Pastry Line PLUS können Sie jetzt den Gärprozess steuern und perfekt an Ihre Arbeitsanforderungen anpassen.  Der Verlauf des Gärzyklus wird durch Temperatur und Feuchtigkeit beeinflusst. Dank der Abwechslung der Phasen,  mit einer Kaltphase gefolgt von einer Heizphase und somit einer Aufwachphase,  ist es möglich, den Gärprozess zu kontrollieren und zu programmieren, um die tägliche Produktion zu rationalisieren, die Vorbereitung der Teigmischungen für den nächsten Tag zu antizipieren und sogar wertvolle Ruhezeiten zu gewinnen.

Höhe:

Breite:

Tiefe:

Gewicht:

Armoire de fermentation contrôlée, 1 porte, 20x EN 600x400 - Diamond
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Armoire de fermentation contrôlée, 1 porte, 20x EN 600x400 - Diamond

Marke : Diamond Ref : CF1B/F64
Preis
4 575 €50 (o. MwSt.)

Mit den gesteuerten Gärschränken der Pastry Line PLUS können Sie jetzt den Gärprozess steuern und perfekt an Ihre Arbeitsanforderungen anpassen. Der Verlauf des Gärzyklus wird durch Temperatur und Feuchtigkeit beeinflusst. Dank der Abwechslung der Phasen, mit einer Kaltphase gefolgt von einer Heizphase und somit einer Aufwachphase, ist es möglich, den Gärprozess zu kontrollieren und zu programmieren, um die tägliche Produktion zu rationalisieren, die Vorbereitung der Teigmischungen für den nächsten Tag zu antizipieren und sogar wertvolle Ruhezeiten zu gewinnen.

Höhe:
H2025

Breite:
820

Tiefe:
770

Gewicht:
160.0

Armoire de fermentation contrôlée, 1 porte, 20x EN 600x800 (ou) 40x EN 600x400 - Diamond
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Armoire de fermentation contrôlée, 1 porte, 20x EN 600x800 (ou) 40x EN 600x400 - Diamond

Marke : Diamond Ref : CF1N/F86
Preis
4 614 €80 (o. MwSt.)

Mit den gesteuerten Gärschränken der Pastry Line PLUS können Sie jetzt den Gärprozess steuern und perfekt an Ihre Arbeitsanforderungen anpassen.  Der Verlauf des Gärzyklus wird durch Temperatur und Feuchtigkeit beeinflusst. Dank der Abwechslung der Phasen,  mit einer Kaltphase gefolgt von einer Heizphase und somit einer Aufwachphase,  ist es möglich, den Gärprozess zu kontrollieren und zu programmieren, um die tägliche Produktion zu rationalisieren, die Vorbereitung der Teigmischungen für den nächsten Tag zu antizipieren und sogar wertvolle Ruhezeiten zu gewinnen.

Höhe:
H2025

Breite:
1000 mm

Tiefe:
790

Gewicht:
177.0

Armoire de fermentation contrôlée, 1 porte, 20x EN 600x800 (ou) 40x EN 600x400 - Diamond
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Armoire de fermentation contrôlée, 1 porte, 20x EN 600x800 (ou) 40x EN 600x400 - Diamond

Marke : Diamond Ref : CF1B/F86
Preis
4 995 €40 (o. MwSt.)

Mit den gesteuerten Gärschränken der Pastry Line PLUS können Sie jetzt den Gärprozess steuern und perfekt an Ihre Arbeitsanforderungen anpassen.  Der Verlauf des Gärzyklus wird durch Temperatur und Feuchtigkeit beeinflusst. Dank der Abwechslung der Phasen,  mit einer Kaltphase gefolgt von einer Heizphase und somit einer Aufwachphase,  ist es möglich, den Gärprozess zu kontrollieren und zu programmieren, um die tägliche Produktion zu rationalisieren, die Vorbereitung der Teigmischungen für den nächsten Tag zu antizipieren und sogar wertvolle Ruhezeiten zu gewinnen.

Höhe:
H2025

Breite:
1000 mm

Tiefe:
790

Gewicht:
177.0

Gisting kast 800 L
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Kontrollierter Gärschrank 800 L

Ref : C1
Preis
5 388 €99 (o. MwSt.)

Dieser kontrollierte Gärschrank mit 800 l Fassungsvermögen verfügt über eine neue Technologie, die es Ihrem Brot ermöglicht, perfekt zu ruhen, um den bestmöglichen Geschmack und die bestmögliche Konsistenz zu erreichen, mit einem programmierbaren Timer und einem Temperaturbereich von -20°C bis +40°C. Das Innere und Äußere ist aus rostfreiem Stahl gefertigt, um eine einwandfreie Hygiene zu gewährleisten.

Höhe:
2260 mm

Breite:
830 mm

Tiefe:
1025 mm

Anzahl der Türen:
1 Tür

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