Negativ-Kältekammer

Eine negative Kältekammer : der perfekte produkt für die Konservierung Ihrer Lebensmittel

Ein negativer Kühlraum ist eine Anlage, die hauptsächlich für den Horeca-Sektor, aber auch für den pharmazeutischen Sektor und große kommerzielle Flächen verwendet wird. Dank dieses Lagerraums ist es also möglich, verschiedene Produkte zu lagern. Die Haltbarkeit dieser Lebensmittel kann ohne Beeinträchtigung ihres Geschmacks oder ihrer Qualität verlängert werden. Die Produkte werden auf einer geeigneten Temperatur gehalten. In einem negativen Kühlraum werden Ihre Lebensmittel bei einer Temperatur unter 0°C aufbewahrt und gelagert. Ihre Produkte werden daher eingefroren, um ihre Haltbarkeit zu verlängern. In der Eisdiele haben wir ein vielfältiges Angebot an Negativkühlräumen nach vielen Merkmalen (Breite, Höhe, Dicke, Isolierung, rutschfester Boden, Lagervolumen, ...). Wenden Sie sich unverzüglich an uns, wenn Sie Informationen insbesondere über einen professionellen Kühlraum benötigen.

Professionelle Negativ-Kältekammer zum Einfrieren von Lebensmitteln

Der Unterschied zwischen eine positive und eine negative Kältekammer:

Ein professioneller Kühlraum ist das wichtigste Element für jeden Gastronomen. Es gibt negative Kühlräume und positive Kühlräume. Beide Arten von Kammern haben im Wesentlichen das gleiche Ziel: ein Lagerraum zu sein, in dem Ihre Lebensmittel (Fleisch, Fisch, Gemüse, verschiedene Zubereitungen) bei einer Temperatur aufbewahrt werden, die die Konservierung Ihrer Produkte verlängert.

Der Unterschied zwischen den beiden Kühlräumen basiert nur auf der Temperatur.

Ein positiver Kühlraum hält die Produkte auf einer Temperatur über 0°C. Ihre Nahrung wird daher für 3-4 zusätzliche Tage aufbewahrt.

Ein negativer Kühlraum hingegen hält die Produkte auf einer Temperatur unter 0°C. Ihre Lebensmittel werden daher eingefroren, um eine längere Haltbarkeit zu gewährleisten.

Die Einrichtung eine Kältekammer:

Der Betrieb eines professionellen Kühlraums kann mehr oder weniger dem eines Kühlschranks entsprechen. Tatsächlich beruht seine Funktionsweise auf der Kapazität von Flüssigkeiten, die bei einer je nach Druck variierenden Temperatur kondensieren oder verdampfen können. Die technischen Einschränkungen sind jedoch wichtiger als ein Kühlschrank mit einer viel höheren Kapazität.

Die Installation eines professionellen Kühlraums, ob positiv oder negativ, ist relativ einfach, die meisten können als Bausatz installiert werden. Die Installation erfolgt dann mit isolierten Sandwichpaneelen für Kühlräume. Wie bei einem Ikea-Kabinett brauchen Sie nur dem Plan zur Durchführung der Installation zu folgen. Beginnen Sie mit den Paneelen in einem Winkel, beginnend mit den Bodenpaneelen. Schließen Sie mit den isolierten Türen ab. Es gibt viele Videos, die Schritt für Schritt erklären, wie man ein professionelles Kühlraum-Kit installiert.

Unsere Auswahl an negativen Kältekammern:

Es kann schwierig sein, einen negativen Kühlraum aus einer großen Auswahl auf dem Markt auszuwählen. Um Ihnen zu helfen, die beste Wahl zu treffen, stellen wir Ihnen einige der führenden Modelle von ice-shop vor.

Lassen Sie uns mit diesem negativen Kühlraum beginnen. Dieser negative Kühlraum bietet eine perfekte Konservierungsqualität für alle Arten von Produkten: Fleisch, Fisch oder verschiedene Zubereitungen. Mit einem beeindruckenden Fassungsvermögen von 1496 Litern können Sie Ihren Kühlraum zum Beispiel mit einem Lagerschrank oder Edelstahlbehältern ausstatten. Sie verfügen über genügend Lagerraum, um eine große Anzahl von Produkten, die eingefroren werden sollen, zu lagern. Darüber hinaus verfügt dieser professionelle Raum über einen rutschfesten Boden. Dank dieses Bodentyps wird es dann leicht sein, das Innere des Kühlraums ohne Angst vor einem Sturz zu betreten. Seine Installation ist ebenfalls einfach, da er dank der stahlvorlackierten Paneele im Bausatz zusammengebaut wird. Dank dieser isothermischen Paneele können Sie Ihren Raum dann leicht verschieben. Schließlich ist dieser Negativ-Kühlraum in verschiedenen Abmessungen (je nach Höhe, Breite und Tiefe) erhältlich. Sein Preis, dessen Referenz CFM-N ist, beträgt 3189 Euro. Es ist möglich, je nach den Abmessungen der Kammer ein Regal zu haben. Die Regale sind nicht im Preis inbegriffen. Für weitere technische Details über diese Berufskammer, wie z.B. ihre Befugnisse, zögern Sie nicht, das Datenblatt dieses Produkts zu konsultieren. Wir stehen Ihnen auch für weitere Informationen zur Verfügung.

Wir schlagen Ihnen dann vor, diesen professionellen Kühlraum mit einer Höhe und einer Tiefe von 1200x1200 mm zu entdecken. Genau wie das vorhergehende Modell, das vorgestellt wurde, ist die Installation dieses Kühlraums dank der modularen Paneele einfach und schnell. Um eine optimale Kältekonservierung zu gewährleisten, beträgt die Isolierung dieses Raumes 80 mm. Ihre Produkte in diesem professionellen Raum werden perfekt aufbewahrt. Darüber hinaus ist der Monoblockmotor dieses Kühlraums enthalten und mit Kältemittelgas vorgefüllt. Mit seinen Abmessungen (Tiefe und Höhe von 1200 mm) passt sich dieser Kühlraum allen Räumen an, auch den kleinsten. Sein Preis, dessen Referenz KCEL/N121220 ist, beträgt 2659 Euro. Für weitere Einzelheiten zu diesem Produkt gehen Sie bitte auf das technische Datenblatt dieses Produkts, um weitere Eigenschaften zu erfahren. Dieses professionelle Kühlraummodell ist ebenfalls in verschiedenen Größen erhältlich. Wir stehen Ihnen auch für weitere Informationen zur Verfügung. Wir werden Ihnen alle Einzelheiten mitteilen!

Sie haben jetzt alle Karten in der Hand, um Ihren negativen Kühlraum auszuwählen. Die Wahl Ihres professionellen Kühlraumes richtet sich nach Ihren Bedürfnissen nach einer Reihe von Merkmalen wie: Abmessungen (einschließlich Höhe, Breite, Dicke), Isolierung, Installation Ihres Kühlraumes (modular oder nicht?), Lagervolumen, mit oder ohne rutschfesten Boden, Regalsystem, Kapazität des Raumes, Herstellung des Raumes (Edelstahl, Edelstahl, ...), Kapazität, Temperaturbereich, mit oder ohne Monoblockmotor, Leistung oder das Zubehör, das mit dem Kühlraum geliefert wird. Um all diese Details zu erfahren, gehen Sie zu einem technischen Datenblatt eines bestimmten Produkts. Dort sind auch der Preis sowie die Referenz angegeben. Wir stehen Ihnen für jegliche Informationen zur Verfügung.

Bezüglich des Lieferpreises, der Garantie für das gekaufte Produkt oder der Lieferzeit empfehlen wir Ihnen, sich an unseren Service zu wenden. Der Preis der Lieferung hängt hauptsächlich vom gekauften Produkt und dem Lieferort ab. Bei einer Bestellung von mehr als 1.200 Euro ist die Lieferung in Belgien kostenlos. Um von einer kostenlosen Lieferung in ein anderes Land als Belgien zu profitieren, kontaktieren Sie uns ohne weitere Verzögerung, wir werden Ihnen alle Einzelheiten mitteilen.

Ice-shop ist der Kühl- und Kältespezialist: vom Positiv- und Negativ-Kühlraum über die Positiv- und Negativ-Kühlvitrine oder Kühlvitrinen bemühen wir uns, Ihnen Qualitätsprodukte zu den besten Marktpreisen anzubieten. Worauf warten Sie also noch? Kontaktieren Sie uns!

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Überlappende Kühleinheit - AP50-PED/A Diamant
Vorschau

Überlappende Kühleinheit - AP50-PED/A Diamant

Ref : AP50-PED/A
Preis
1 135 €01 (o. MwSt.) 1.399,00 € (o. MwSt.)

Entdecken Sie diese überlappende Kühleinheit der Marke Diamond. Dieses auch als Monoblock-Motor oder Monoblock-Einheit bezeichnete Element ist für die rittlingsweise Anbringung von Kühlraumpaneelen vorgesehen. Mit einem durchschnittlichen Fassungsvermögen von 7,7 m³ für Temperaturen zwischen -5°C und 5°C ist dieser positive Motor perfekt geeignet, um Ihre Produkte in Ihrem Kühlraum kühl zu halten.

  • Reduziert
  • -18,87%
Höhe:
720 mm

Breite:
485 mm

Tiefe:
310(835) mm

Gewicht:
63 kg (110 lbs)

Kühlraum 1200x1200 mm
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Professionelle Negativ-Kältekammer 1200x1200 mm

Ref : KCEL/N121220
Preis
2 739 €00 (o. MwSt.) 3.084,10 € (o. MwSt.)

Dieser 1200 x 1200 positive Kühlraum ist das ideale Element, um Ihre Produkte kühl zu halten. Die Paneele dieses Kühlraums sind zur einfachen Montage modular aufgebaut und haben eine 80 mm Isolierung, um eine bessere Kältekonservierung zu gewährleisten. Der überlappende Motor dieses Kühlraums ist enthalten und mit Kältemittelgas vorgefüllt. Die Temperatur in diesem Kühlraum ist negativ.

  • Reduziert
  • -417,57 €
Höhe:
2010 mm

Breite:
1200 mm

Tiefe:
1200 mm

Kühlraum 1500x1200 mm
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Professionelle Negativ-Kältekammer 1500x1200 mm

Ref : KCEL/N151220
Preis
3 019 €00 (o. MwSt.) 3.374,30 € (o. MwSt.)

Dieser professionelle Kühlraum verfügt über einen Monoblockmotor, der eine negative Temperatur abgibt, um Ihre Produkte kühl zu halten. Der Motor dieses Kühlraums verfügt über einen elektronischen Regler mit Beleuchtung, mit dem Sie die Temperatur im Inneren überprüfen können. Dieses Modell hat Abmessungen von 1500x1200x2010 mm.

  • Reduziert
  • -429,91 €
Höhe:
2010 mm

Breite:
1500

Tiefe:
1200 mm

Chambre froide 1400x1100 mm
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Negativ-Kältekammer

Ref : CFM-N
Preis
3 189 €00 (o. MwSt.)

Entdecken Sie unser Angebot an negativen Kühlräumen. Sie können Ihre Dimension in der Tabelle auswählen. Kühlräume mit negativer Kälte bieten eine perfekte Konservierungsqualität für alle Arten von gefrorenen und tiefgefrorenen Produkten, wie Fleisch und Fisch. Dank der isothermischen Paneele können unsere Negativkühlräume in Bausatzform schnell in Ihrer Einrichtung installiert werden.

Höhe:
2110 mm

Kapazität:
1496 L

Professionelle Kühlzelle 1500x1500 mm
Vorschau

Professionelle Negativ-Kältekammer 1500x1500 mm

Ref : KCEL/N151520
Preis
3 249 €00 (o. MwSt.) 3.640,20 € (o. MwSt.)

Das Einfrieren und Konservieren Ihrer Lebensmittel ist mit diesem professionellen Kühlraum, der mit einem Motor mit negativer Temperaturüberlappung ausgestattet ist, optimal. Die Abmessungen dieses Kühlraums betragen 1500x1500x2010 mm. Es verfügt über Paneele mit einer Dämmstoffdicke von 80 mm und ein Schlosssystem.

  • Reduziert
  • -473,35 €
Höhe:
2010 mm

Breite:
1500

Tiefe:
1500 mm

Professionelle Kühlzelle 1500x1800 mm
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Professionelle Negativ-Kältekammer 1500x1800 mm

Ref : KCEL/N151820
Preis
3 289 €00 (o. MwSt.) 3.699,45 € (o. MwSt.)

Negativ-Kühlraum, perfekt zum Lagern oder Einfrieren Ihrer Produkte. Mit seinem Monoblockmotor verfügt er über eine elektronische Steuerung mit Beleuchtung. Dieses Modell hat Abmessungen von 1500x1800x2010 mm. Die 80 mm Isolierpaneele sind modular aufgebaut und lassen sich leicht ohne Silikon oder Schrauben montieren.

  • Reduziert
  • -496,64 €
Höhe:
2010 mm

Breite:
1500

Tiefe:
1800 mm

Professionelle Kühlzelle 1800x1500 mm
Vorschau

Professionelle Negativ-Kältekammer 1800x1500 mm

Ref : KCEL/N181520
Preis
3 289 €00 (o. MwSt.) 3.699,45 € (o. MwSt.)

Dieser professionelle Kühlraum hat einen negativen Monoblockmotor, der an den Isolierplatten befestigt ist. Letztere ist bereits mit Gas vorgeladen. Dieser Kühlraum hat eine negative Temperatur. Er eignet sich ideal zum Konservieren und Einfrieren Ihrer Lebensmittel und profitiert gleichzeitig von einem sehr großen Stauraum. Die Montage der Paneele ist einfach, da sie modular aufgebaut sind und weder Schrauben noch Silikon benötigen.

  • Reduziert
  • -496,64 €
Höhe:
2010 mm

Breite:
1800 mm

Tiefe:
1500 mm

Negativ-Kältekammer 1500 mm - 7489-cbs-0025
Vorschau

Negativ-Kältekammer 1500 mm - 7489-cbs-0025

Ref : 7489-cbs-0025 + 7469-cbs-1120
Preis
3 449 €00 (o. MwSt.)

Dieser professionelle Kühlraum mit negativer Temperatur gehört zu den Produkten, die in Ihrer KHR-Einrichtung für die Lagerung von gekühlten Produkten zum Einfrieren und für Ihren Vorrat an Qualitätsprodukten benötigt werden. Die Dicke der Paneele dieses professionellen Kühlraums mit negativer Temperatur beträgt 80 mm. Diese professionelle Negativkühlzelle ist zweifellos das beste Preis-Leistungs-Verhältnis auf dem Markt. Dieser Kühlraum mit negativer Temperatur wird mit einem Negativtemperatur-Monoblock geliefert, der eine Temperatur von -10 bis -20°C erzeugt. Diese Temperatur wird es Ihnen ermöglichen, alle Ihre Lebensmittelprodukte mit einer perfekten Gefrierisolierung auf der richtigen Temperatur zu halten! Die nutzbare Oberfläche und das Fassungsvermögen im Inneren beträgt 5,5 m3

Höhe:
2010 mm

Breite:
1500

Tiefe:
2400 mm

Gewicht:
335 kg

Professionelle Kühlzelle 1800x1800 mm
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Professionelle Negativ-Kältekammer 1800x1800 mm

Ref : KCEL/N181820
Preis
3 569 €05 (o. MwSt.) 4.157,90 € (o. MwSt.)

Hier ist eine optimale Möglichkeit, Ihre Lebensmittel in diesem professionellen Kühlraum bei negativer Temperatur zu lagern und einzufrieren. Die Abmessungen dieses Kühlraums betragen 1800 X 1800 X 2010 mm. Die Temperatur ist dank eines elektronischen Reglers leicht anpassbar.

  • Reduziert
  • -712,51 €
Höhe:
2010 mm

Breite:
1800 mm

Tiefe:
1800 mm

Negativ-Kältekammer 1800 mm - 7489-cbs-0040
Vorschau

Negativ-Kältekammer 1800 mm - 7489-cbs-0040

Ref : 7489-cbs-0040 + 7469-cbs-1110
Preis
3 599 €00 (o. MwSt.)

Dieser professionelle Kühlraum mit negativer Temperatur gehört zu den Produkten, die in Ihrer KHR-Einrichtung für die Lagerung von gekühlten Produkten zum Einfrieren und für Ihren Vorrat an Qualitätsprodukten benötigt werden. Die Dicke der Paneele dieses professionellen Kühlraums mit negativer Temperatur beträgt 80 mm. Diese professionelle Negativkühlzelle ist zweifellos das beste Preis-Leistungs-Verhältnis auf dem Markt. Dieser Kühlraum mit negativer Temperatur wird mit einem Negativtemperatur-Monoblock geliefert, der eine Temperatur von -10 bis -20°C erzeugt. Diese Temperatur wird es Ihnen ermöglichen, alle Ihre Lebensmittelprodukte mit einer perfekten Gefrierisolierung auf der richtigen Temperatur zu halten! Die nutzbare Oberfläche und das Fassungsvermögen im Inneren beträgt 5,9 m3

Höhe:
2010 mm

Breite:
1800 mm

Tiefe:
2100 mm

Gewicht:
345 kg

Professioneller Kühlraum 2100x2100 mm
Vorschau

Professionelle Negativ-Kältekammer 2100x2100 mm

Ref : KCEL/N212120
Preis
3 899 €00 (o. MwSt.) 4.564,48 € (o. MwSt.)

Hier ist er, ein Negativ-Kühlraum mit den Abmessungen 2100 x 2100, ideal für die Konservierung Ihrer Lebensmittelprodukte. Um eine perfekte Kältekonservierung zu gewährleisten, hat dieser Kühlraum eine 80 mm Isolierung. Mit einem überlappenden Motor erzeugt dieser Kühlraum negative Temperaturen und wird leicht zu montieren sein, da er keine Silikone oder Schrauben benötigt.

  • Reduziert
  • -805,23 €
Höhe:
2010 mm

Breite:
2100 mm

Tiefe:
2100 mm

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