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Armoire réfrigérée négative.

Ice-shop vous propose plusieurs modèles de congélateurs professionnels qui sont tous prévus pour maintenir une température négative constante vos produits alimentaires. 

Le modèle dépendra de l’utilisation que l’on souhaite faire de son armoire congélateur professionnel. L’armoire frigo congélateur d’une capacité d...

Armoire réfrigérée négative.

Ice-shop vous propose plusieurs modèles de congélateurs professionnels qui sont tous prévus pour maintenir une température négative constante vos produits alimentaires. 

Le modèle dépendra de l’utilisation que l’on souhaite faire de son armoire congélateur professionnel. L’armoire frigo congélateur d’une capacité de 600 L sera idéale pour le stockage des produits surgelés comme les frites, les légumes, les viandes dans les friteries ou les restaurants, pour vous laisser encore plus de choix elle existe en couleur blanche ou en acier inox. Cette armoire frigo possède un thermostat réglable pour vous donner la possibilité de régler à votre bonne convenance la température de votre frigo. Afin de contrôler vous même l'entretien de votre machine professionnelle, un dégivrage manuel est présent. Afin de vous garantir une sécurité supplémentaire, une serrure avec clé est installée sur les portes de votre frigo. Cette sécurité vous permet également de limiter les pertes d'énergies. 

L'armoire réfrigérée négative en inox servira généralement de congélateur de stockage dans les cuisines professionnelles grâce à sa grande capacité de 1400 L en double porte et de 700 L en simple porte. L'armoire réfrigérée positive existe également en simple et en double porte en fonction de la place que vous avez dans la cuisine de votre restaurant ou hôtel professionnel.

L’armoire réfrigérée négative peut également être utilisée par les professionnels de la boulangerie-pâtisserie pour le stockage des pâtons ou des viennoiseries surgelées grâce à des dimensions spéciales lui permettant d’accueillir des grilles 60x40 ou des bacs 60x80 mm. La plupart des armoires froides négatives professionnelles sont en acier inox afin de respecter les règles d’hygiène en vigueur dans votre établissement professionnel.

Pour une visibilité optimale, les professionnels du secteur horeca pourront bénéficier d’une armoire réfrigérée négative vitrée. Les congélateurs armoires sont disponibles en froid ventilé ou en froid statique. Le petit congélateur en inox à poser de 115 L sera quant à lui utilisé comme matériel de congélation d'appoint dans les surfaces commerciales ou dans les petits établissements de restauration.

L'armoire de congélation pour crème glacée dispose de caractéristiques particulières comme des grilles plus profondes offrant ainsi la possibilité aux artisans glaciers d'entreposer des bacs à glace en inox d'une capacité de 5 L directement à l'intérieur de celle-ci. L'ensemble de nos armoires de stockage négatives sont fabriquées en Europe afin d'assurer aux professionnels de l'horeca une robustesse et une fiabilité importante dans leur matériel de stockage et de conservation à très basse température.

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