Machine à glace italienne
La machine à glace italienne pour des glaces onctueuses et aériennes
La glace italienne est une gourmandise qui se consomme surtout l'été lorsque les chaleurs commencent à devenir pesantes et que la seul envie des personnes en est de se rafraîchir tout en se faisant plaisir. La glace à l'italienne n'est pas italienne comme beaucoup de personnes pourraient le croire. En effet la glace italienne a été créée aux Etats Unis sous le nom de soft ice dans les années 40. La caractéristique principale de la glace italienne est sont onctuosité et sa texture aérienne qui rendent la dégustation encore plus agréable. Peu à peu la glace à l'italienne s'est répandue partout dans le monde et Dairy Queen, la marque à l'origine de la glace italienne continue de vendre des soft ice dans toutes ses boutiques aux Etats Unis.
Découvrez également nos machines à crème glacée. Une machine à crème glacée est idéale pour rafraichir vos clients lors des grosses chaleur. Sur ice-shop, nous avons une grande gamme de machines à glace professionnelles.
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La glace à l'italienne est donc une glace à base de crème aromatisée au parfum que vous souhaitez. Elle est servie dans un cône gaufrette et la glace sera servie en tourbillon, ce qui donnera un aspect très caractéristique à la glace.
Des parfums de glaces italiennes très simples à préparer
Tout comme avec la turbine à glace, la glace à l'italienne possède de très nombreux parfums pour contenter un maximum de clients. Parmi les parfums les plus connus, il y a la fraise, la vanille, le chocolat et la pistache. Ces parfums peuvent être servis seuls ou mélangés en fonction des goûts du client. Afin de préparer la crème glacée qui servira à remplir les cônes de glace, il existe des sachets de préparation qui vont permettre de créer des crèmes glacées avec un goût de glace faite maison. Ces sachets de préparation vous feront gagner du temps et satisferont de manière certaine tous les clients de votre bar à glaces.
Les tubes à air pour une glace italienne encore plus aérienne
Comme nous l'avions dit précédemment, l'une des caractéristiques de la glace à l'italienne est son côté aérien à la dégustation. Cette texture est en fait due à l'ajout d'air dans la glace lorsque le levier pour faire sortir la glace est activé. Ainsi, lorsque votre glace sort, de l'air vient se mêler à votre crème glacée pour que la glace soit bien aérienne.
Le condensateur tropicalisé pour que votre machine à glace italienne supporte toutes les conditions météo
Les glaces à l'italienne sont principalement servies lorsqu'il fait chaud. Il est donc important que la machine soit préparée pour affronter ces conditions météorologiques particulières. Et c'est bel est bien le cas pour les machines présentes sur ice-shop.be. En effet la machine est équipée d'un condensateur tropicalisé qui permettra à la machine de résister aux fortes températures et de pouvoir servir des glaces dont la texture sera idéale pour la réalisation de glaces italiennes.
Notre sélection de machines à glace italienne professionnelles
Afin de vous guider dans le choix de vos machines à glace italienne, nous avons sélectionné pour vous les machines que nous recommandons vivement à nos clients pour qu'ils puissent exercer leur activité dans les meilleures conditions. Une chose est sûre nous ne vous proposons uniquement du matériel de qualité à des prix qui sont parmi les plus bas du marché.
Tout d'abord nous vous proposons la machine à glace italienne 3 becs. Cette machine conviendra parfaitement à tous les professionnels désirant proposer de la glace italienne à leur clients. Que ce soit des boulangers, des restaurateur ou bien entendu des artisans glaciers. Cette machine vous permettra de réaliser deux préparations dans deux bacs distincts et vous pourrez même mélanger les parfums avec le levier du milieu.
Si vous souhaitez un modèles qui vous permettra de réaliser encore plus de préparation et par conséquent proposer encore plus de parfums, nous vous conseillons la machine à glace italienne 6 becs. Cette machine sera parfaite pour les artisans glaciers qui souhaitent proposer un quantité assez importante de parfums à leur client durant l'été.
Vous avez maintenant toutes les cartes en main pour déterminer quelle machine à glace italienne vous accompagnera dans votre lieu d'activité. Bien entendu, nos équipes se tiennent à votre disposition pour répondre à toutes vos interrogations et vous accompagner dans la réalisation de votre devis.