Bakkerskoelwerkbank

Hoe kies je de juiste koeltafel?

Als foodserviceprofessional heeft u waarschijnlijk een koeltafel nodig. Deze apparatuur combineert de voorbereiding en conservering van uw producten. Een koeltafel is verkrijgbaar in verschillende modellen, afhankelijk van het gebruik.

Er zijn twee soorten tafels op de markt: een koeltafel met positieve koude of een koeltafel met negatieve koude. Het verschil tussen de twee is de koeleenheid die door de tafel wordt gegenereerd. Positieve koude laat u toe om uw producten op een temperatuur boven 0°C te houden. Uw voorbereidingen kunnen dus enkele dagen worden bewaard. Omgekeerd kunt u met een negatieve verkoudheid uw producten bij een negatieve temperatuur onder 0°C bewaren en invriezen. Uw voorbereidingen zullen daarom veel langer worden bewaard.

Er zijn ook variaties van koeltafels, afhankelijk van het werk. U vindt dus ofwel een gekoelde slakom (voor salades en broodjes), een pizzatafel (voor pizza's), ofwel een gekoelde gebakstoren (voor gebak). We zullen dus kijken naar het laatste geval: de gekoelde gebakstoren.

Om de koeltoren goed te kunnen kiezen, moet u rekening houden met bepaalde kenmerken in functie van uw behoeften. Denk eerst en vooral aan het prestatieprobleem: produceert u veel gebak? Dan kunt u zich wenden tot een koeltoren met een grote capaciteit in liter, om veel van uw zoete bereidingen met 3 tot 4 deuren op te slaan voor een betere opslag. Zo niet, dan is een kleinere koeltoren met 2 deuren beter.

Kies dan voor een gekoelde gebakstoren met een geventileerde koelunit. De geventileerde koelunit genereert een constante en homogene temperatuur in uw tafel. Uw bereidingen drogen dus niet uit als ze bevroren zijn. Bovendien voorkomt de geventileerde koeling de vorming van vorst. Bij statische koeling blijft de warme lucht aan het plafond terwijl de koude lucht aan het oppervlak blijft. U zult uw preparaten dus moeten verdelen volgens hun conservering.

Het is ook belangrijk om rekening te houden met de kwestie van de materialen: roestvrij staal? graniet? marmer? Kies voor alle professionele keukenapparatuur voor roestvrij staal, dat het vlaggenschip blijft in professionele keukens: robuust, bestendig en gemakkelijk te onderhouden. Het hebben van een granieten werkblad heeft echter ook zijn voordelen. Graniet ziet er beter uit dan een roestvrijstalen werkblad.

Er zijn ook koeltorens met de tropenunit. Dit betekent dat u uw koelunit in een ruimte met een maximale temperatuur van 43°C kunt plaatsen. De stroomvoorziening in uw tafel blijft ongewijzigd, ondanks de warmte van de kamer. Uw gebak behoudt al zijn kwaliteit en smaak. Het hebben van een gekoelde tafel met de tropische groep is interessant voor landen met een hoge hitte.

U heeft ook de mogelijkheid om te kiezen voor een gekoelde gebakstoren met of zonder wielen. De wielen zijn handig bij het verplaatsen van uw koeltafel. U zult het ook gemakkelijker vinden om onder uw tafel schoon te maken.

Tot slot kan een koeltafel vergezeld gaan van accessoires en onderdelen zoals bijvoorbeeld een backsplash. Met een backsplash kunt u voedsel op uw werkvlak houden. Een backsplash boven uw werkblad houdt uw ruimte schoon en hygiënisch.

De prijs is ook een belangrijke overweging. Het hangt allemaal af van uw budget en uw behoeften.

Onze selectie van gekoelde bankettorens

Er zijn veel modellen van gekoelde gebakstoren op de markt. De keuze kan dus ingewikkeld zijn! Om u te helpen bij uw keuze hebben we een kleine selectie gemaakt uit ons assortiment van gekoelde bankettorens.

Eerst en vooral nodigen wij u uit om deze gekoelde gebakstoren met zijn 3 deuren en gemaakt van graniet te ontdekken. Deze koeltafel heeft troeven die comfort en ruimte combineren. U kunt uw zoete bereidingen direct op het granieten werkblad maken en vervolgens uw gebak in uw koeltafel opbergen. Het graniet waarin uw werkblad is gemaakt zal voldoende resistent en sterk genoeg zijn om de schokken van het dagelijks leven te weerstaan. Zorg er echter voor dat u geen keramisch mes direct op uw werkblad gebruikt. Een granieten werkblad is esthetischer dan een roestvrijstalen werkblad. De rest van het materiaal blijft roestvrij staal, het belangrijkste materiaal in professionele keukens voor zijn kwaliteit. Met zijn 3 deuren en zijn capaciteit van 580 liter kunt u veel gebak opslaan! Bovendien is deze koeltoren voor gebak voorzien van geventileerde koeling. Uw producten worden dan op een constant stabiele en homogene temperatuur gehouden. Je hoeft je dus geen zorgen te maken over het feit dat je gebak droog wordt door de koeling. Met zijn wielen zal het gemakkelijk zijn om uw gekoelde gebakstoren te verplaatsen van de ene hoek van de kamer naar de andere. Tot slot, aan de technische kant, is het vermogen 365 W en het koelgas R600. Incl rvs deuren aantal combisteel deurs btw groter koelwerkbank prijs verzending. Werkbank. Hoogte stuk liter levering merk deur gratis laden bekijk koelkast breedte invullen kies. Bakkerij specificaties horeca verzendkosten gekoelde bakkerskoelwerkbank. Dewitgoedtopper gram koeling informatie model rooster. Garantie winkel geschikt pizzawerkbank line koel. Diepte. Pizza update bakken vrieswerkbank siemens excl.  De prijs, waarvan het ref. AA38PPDM3 is, is 1037 euro. Voor meer details over dit product, aarzel niet om de technische fiche te raadplegen om de andere kenmerken ervan te kennen. We hebben ook hetzelfde model met een kleinere capaciteit van 390 liter en met 2 deuren in plaats van 3 deuren. Dit is de gekoelde 2-deurs granieten bankdraaibank. Diepte pizza update bakken vrieswerkbank siemens excl. De prijs, waarvan het ref. AA28PPDM2 is, is 869 euro. Aarzel niet om de technische fiche van dit product te raadplegen om de details te kennen. We blijven ook beschikbaar om uw vragen te beantwoorden.

Wij stellen u voor om deze gekoelde werktafel met zijn 4 deuren van 800 mm diep te ontdekken. Deze gekoelde werktafel is volledig gemaakt van roestvrij staal, zowel de deuren als het werkblad. Roestvrij staal is een materiaal dat bekend staat om zijn kwaliteit, weerstand en robuustheid. Bovendien is roestvrij staal het materiaal bij uitstek voor alle professionele keukenapparatuur. Met zijn 4 grote deuren en een capaciteit van meer dan 770 liter is dit gekoelde werkblad speciaal ontworpen voor een hoge doorvoer van gebaksbereidingen. Uw producten worden opgeslagen en onderhouden bij een temperatuur tussen 2°C en 10°C. Bovendien blijven uw producten dankzij de geventileerde koude die in deze gekoelde werktafel wordt gegenereerd, vers en lekker. De temperatuur binnenin blijft ook stabiel en homogeen met de geventileerde verdamper. Geventileerde koeling is ook nuttig voor het onderhoud en de reiniging van uw koelwerkbank. Geventileerde koeling voorkomt vorstvorming aan de binnenzijde van uw tafel. Vorst is vaak een van de oorzaken van koelapparatuur. Daarom wordt aanbevolen om regelmatig te ontdooien om overmatig energieverbruik te voorkomen. Dankzij de automatische ontdooiing zal het onderhoud eenvoudig zijn. Incl rvs deuren aantal combisteel deurs btw groter koelwerkbank prijs verzending. Werkbank. Hoogte stuk liter levering merk deur gratis laden bekijk koelkast breedte invullen kies. Bakkerij specificaties horeca verzendkosten gekoelde bakkerskoelwerkbank. Dewitgoedtopper gram koeling informatie model rooster. Garantie winkel geschikt pizzawerkbank line koel. Diepte. Pizza update bakken vrieswerkbank siemens excl. Aan de technische kant is het vermogen 380W en het koelgas R134A.  De prijs, waarvan het ref. BAK4P is, is 1872 euro. Voor meer details over dit product, ga naar het technische informatieblad om meer te weten te komen over het vermogen of de exacte afmetingen. Dit model bestaat ook in kleinere afmetingen met een kleiner aantal deuren. Dit zijn de 3-deurs 800 mm diepe koelwerkbank en de 2-deurs 800 mm diepe koelbak voor banketbakkerswerk. De prijs is 1521 euro voor het 3-deurs model en de BAK3P is het referentienummer. De prijs van het tweede 2-deurs model is 1334 euro (ref. BAK2P). Aarzel niet om de technische fiche van deze 2 producten in detail te ontdekken om de andere kenmerken te kennen. We blijven ook beschikbaar voor verdere informatie. Voor deze modellen van gebakstoren profiteert u van gratis levering in België, aangezien uw product de prijs van 1200 euro overschrijdt.

Tot slot presenteren wij u deze koeltoren met zijn 2 deuren van 800 mm diep. Met zijn capaciteit van 390 liter en gemonteerd op 5 niveaus, heeft u al voldoende ruimte om uw producten op een temperatuur tussen 2°C en 8°C te houden. Volledig gemaakt van roestvrij staal, zal uw gekoelde gebakstoren voldoende resistent en robuust zijn tegen de alledaagse stoten en krassen. Gemakkelijk te onderhouden, deze gekoelde gebakstoren zal vele jaren bij u blijven. Incl rvs deuren aantal combisteel deurs btw groter koelwerkbank prijs verzending. Werkbank. Hoogte stuk liter levering merk deur gratis laden bekijk koelkast breedte invullen kies. Bakkerij specificaties horeca verzendkosten gekoelde bakkerskoelwerkbank. Dewitgoedtopper gram koeling informatie model rooster. Garantie winkel geschikt pizzawerkbank line koel. Diepte. Pizza update bakken vrieswerkbank siemens excl. Bovendien zal deze koeltoren, gemonteerd op wielen, gemakkelijk te verplaatsen zijn van de ene hoek van een kamer naar de andere. U zult het makkelijker vinden om te reinigen onder uw gekoelde gebakstoren. Wat de technische mogelijkheden betreft, is het vermogen 340 W en het koelgas R600. De prijs, ref AA28PP, is 807 euro. Voor meer details over dit product kunt u de technische fiche ervan raadplegen. We hebben hetzelfde model ook in grotere capaciteit. Dit is de 3-deurs gekoelde banketbakkersdraaibank met een diepte van 800mm. De prijs is 959 euro en het ref is AA38PP. Voor meer technische details over dit product, aarzel niet om de technische specificaties te ontdekken. Neem contact met ons op voor informatie of vragen.

Je hebt nu alle kaarten in de hand om je gekoelde gebakstoren te kiezen. U zult het begrepen hebben, alles hangt af van uw behoeften en verwachtingen. Er zijn veel koeltafels op de markt met verschillende kenmerken zoals: het aantal deuren, het temperatuurbereik, de koelunit (geventileerd of statisch), met of zonder wielen, de afmetingen, het vermogen, al dan niet getropiseerd, de capaciteit in liters, de diepte van de tafel, het materiaal waarin de banketbakkerstoren is gemaakt (roestvrij staal, roestvrij staal) en het werkblad (roestvrij staal, graniet, marmer). Voor elk product is een technische fiche aanwezig met alle nodige informatie om uw aankoop te vergemakkelijken. Op dit productblad worden ook de prijs en het referentienummer vermeld. Wij blijven tot uw beschikking voor verdere informatie.

Wat betreft de levering, de levertijd, de garantie van een gekocht product maar ook de verzendtijd van uw bestelling, aarzel niet om contact met ons op te nemen om al deze informatie in detail te kennen alvorens uw bestelling te plaatsen. U profiteert van een gratis levering in België vanaf 1200 euro. De prijs van de levering is afhankelijk van het gekochte product maar ook van de plaats van levering. Om te profiteren van gratis levering in een ander land dan België, neem contact met ons op, wij geven u alle details.

Als u nog vragen heeft, aarzel dan niet om contact met ons op te nemen. Wij begeleiden u naar uw beste keuze tegen de beste prijs. Wat is er aan de hand? Waar wacht je op? Neem contact met ons op!