En bref : pour la plupart des bars et restaurants, la Brema GB 601A HC est notre meilleur choix global : 67 kg de glace pilée par 24 heures, une réserve intégrée de 10 kg et le prix le plus bas des machines productrices de cette sélection, environ 2 196,72 € HTVA. Pour un gros volume avec réserve, choisissez la Brema GB 1540A HC (153 kg/24h, réserve de 40 kg) ; pour servir la glace à la demande, le distributeur Brema BSF ; pour une production industrielle sur bac séparé, la Brema G 510A HC (500 kg/24h) ; pour un petit budget, le pileur de glace de table réf. 523010, qui broie des glaçons existants. Ce comparatif repose sur les fiches techniques, les prix publics relevés le 6 novembre 2026 et les modèles les plus demandés par les clients professionnels d’Ice-Shop. Retenez une règle : la production se compte en kg par 24 heures, la réserve en kg stockés dans le bac.
Comparatif des 5 meilleures machines à glace pilée en un coup d’œil
| Rang | Modèle | Idéal pour | Points clés chiffrés | Prix HTVA indicatif |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Brema GB 601A HC | Meilleur choix global, bar et restaurant | Production 67 kg/24h ; réserve 10 kg ; 400 W ; largeur 450 mm | environ 2 196,72 € HTVA (prix relevé le 6 novembre 2026) |
| 2 | Brema GB 1540A HC | Gros volume avec réserve | Production 153 kg/24h ; réserve 40 kg ; 700 W ; hauteur 920 mm | environ 3 034,80 € HTVA (prix relevé le 6 novembre 2026) |
| 3 | Distributeur automatique de glace Brema BSF | Service à la demande au bar | Production 90 kg/24h ; stockage 5 kg ; débit 50 g/s ; 396 x 708 x 871 mm | environ 3 963,60 € HTVA (prix relevé le 6 novembre 2026) |
| 4 | Brema G 510A HC (sans réserve) | Production industrielle, poissonnerie | Production 500 kg/24h ; sans réserve ; 560 x 569 x 685 mm | environ 4 924,80 € HTVA (prix relevé le 6 novembre 2026) |
| 5 | Pileur de glace de table, réf. 523010 | Petit budget, quelques cocktails | Pas de production ; bac 2,5 L ; 100 W ; 230 V ; 7,14 kg | environ 532,88 € HTVA (prix relevé le 6 novembre 2026) |
Les prix évoluent : le prix HTVA et la disponibilité affichés sur la fiche produit font foi.
Nos critères de comparaison
- Production sur 24 heures : la quantité de glace fabriquée par jour, à comparer à votre consommation lors des journées les plus chargées.
- Réserve : la quantité de glace stockée dans le bac intégré, qui détermine ce que vous pouvez servir d’un coup ; certains modèles n’en ont pas.
- Encombrement : largeur, profondeur et hauteur, à confronter à l’emplacement prévu derrière le bar ou en réserve.
- Alimentation électrique : puissance absorbée et tension, à vérifier avec votre installation.
- Raccordements et conditions d’utilisation : arrivée d’eau, évacuation, température de l’eau et de la pièce.
- Mode de service : bac, distribution par pression ou broyage de glaçons.
1. Brema GB 601A HC : le meilleur choix global pour un bar ou un restaurant
Cette machine fabrique jusqu’à 67 kg de glace pilée par 24 heures et la stocke dans un bac intégré de 10 kg. C’est un format adapté à un bar à cocktails, une brasserie ou un restaurant qui sert de la glace pilée tous les jours, avec une largeur de 450 mm.
Elle fonctionne en 220-240 V pour une puissance absorbée de 400 W. La fiche indique une eau d’alimentation entre +3 et +32 °C, une température ambiante entre +10 et +43 °C et une pression d’eau de 1 à 6 bar.
Points forts
- Production de 67 kg/24h et réserve intégrée de 10 kg.
- Puissance absorbée de 400 W en 220-240 V.
- Prix le plus bas des machines qui fabriquent leur glace dans ce comparatif.
À savoir avant d’acheter
- Faites confirmer la profondeur et la hauteur exactes avant l’achat si l’emplacement est serré.
- Prévoyez une arrivée d’eau (3/4″) et une évacuation (24 mm).
- La réserve de 10 kg peut être juste pour un gros coup de feu : comparez-la à votre pic de service.
Voir la fiche Brema GB 601A HC
2. Brema GB 1540A HC : la meilleure pour un gros volume avec réserve
Avec 153 kg de production par 24 heures et une réserve de 40 kg, ce modèle s’adresse aux établissements qui utilisent beaucoup de glace en une fois : banc de fruits de mer, buffet froid, restaurant avec un service intensif. La grande réserve permet de constituer un stock avant le service.
Sa puissance absorbée est de 700 W en 220-240 V, pour une hauteur de 920 mm.
Points forts
- Réserve de 40 kg, la plus grande de cette sélection.
- Production de 153 kg/24h.
- Mêmes plages d’utilisation que la GB 601A HC : eau de +3 à +32 °C, pièce de +10 à +43 °C.
À savoir avant d’acheter
- Faites confirmer la largeur exacte et le type de glace produit avant l’achat.
- Poids net de 85 kg : prévoyez un sol et un emplacement adaptés.
- La fiche détaille les raccordements d’arrivée d’eau (3/4″) et d’évacuation (24 mm) : faites vérifier votre plomberie.
Voir la fiche Brema GB 1540A HC
3. Distributeur Brema BSF : le meilleur pour servir la glace à la demande
Le BSF ne se contente pas de produire : il distribue la glace pilée par simple pression, avec un débit annoncé de 50 g par seconde. C’est une solution pour un bar, un hôtel ou un fast-food où le personnel se sert directement, sans pelle ni bac ouvert.
Il produit 90 kg par 24 heures avec une capacité de stockage de 5 kg. Il est entièrement en inox AISI 304, utilise le fluide R290 et mesure 396 x 708 x 871 mm.
Points forts
- Distribution par pression, débit de 50 g/s.
- Production de 90 kg/24h.
- Inox AISI 304, fluide R290.
- Largeur de 396 mm.
À savoir avant d’acheter
- Le stockage de 5 kg est le plus faible des modèles avec réserve : la distribution repose sur la production en continu.
- Le modèle le plus cher après la G 510A HC, à environ 3 963,60 € HTVA.
- La puissance électrique n’est pas indiquée : faites-la confirmer avant l’achat.
4. Brema G 510A HC : la meilleure pour une production industrielle
Avec 500 kg de glace pilée par 24 heures, c’est de loin la plus forte production du comparatif. Elle vise les poissonniers, les traiteurs ou les étals de produits frais qui recouvrent de grandes surfaces de glace, et les établissements qui alimentent plusieurs postes.
Elle est livrée sans réserve : la glace tombe dans un bac de stockage séparé, à choisir en fonction de votre usage. La fiche indique une alimentation en 220 à 240 V pour une puissance de 1700 W, une eau entre 3 et 32 °C et une pièce entre 10 et 43 °C.
Points forts
- Production de 500 kg/24h.
- Encombrement de la tête de production : 560 x 569 x 685 mm.
- Choix libre du bac de stockage selon le volume à conserver.
À savoir avant d’acheter
- Sans réserve, elle ne fonctionne pas seule : budgétez le bac de stockage en plus.
- La production s’arrête si le bac de réception est plein : il doit être vidé régulièrement.
- Puissance de 1700 W : faites vérifier votre ligne électrique.
5. Pileur de glace de table réf. 523010 : le meilleur pour un petit budget
Ce pileur ne fabrique pas de glace : il broie les glaçons que vous produisez déjà ou que vous achetez. Pour un café ou une brasserie qui prépare quelques cocktails par service, c’est la solution la plus économique de la sélection, à environ 532,88 € HTVA.
Il se pose sur un plan de travail (400 x 190 x 300 mm, 7,14 kg), fonctionne en 230 V avec 100 W et récupère la glace pilée dans un bac de 2,5 L. Il est fabriqué en inox, avec des couteaux en acier inoxydable.
Points forts
- Prix le plus bas du comparatif.
- Compact et léger : 7,14 kg.
- Branchement simple en 230 V, sans arrivée d’eau.
À savoir avant d’acheter
- Il faut une source de glaçons : machine à glaçons ou achat de glace.
- Bac de 2,5 L : adapté à un petit débit, pas à un banc de fruits de mer.
Voir la fiche du pileur de glace réf. 523010
Quelle machine à glace pilée choisir selon votre usage ?
- Si vous tenez un café qui sert quelques cocktails et possède déjà une machine à glaçons → pileur de glace réf. 523010.
- Si vous gérez un bar à cocktails ou une brasserie avec un usage quotidien → Brema GB 601A HC (67 kg/24h, réserve de 10 kg).
- Si votre personnel doit se servir vite, sans manipuler un bac ouvert (hôtel, fast-food) → distributeur Brema BSF.
- Si vous présentez un banc de fruits de mer ou un buffet froid → Brema GB 1540A HC (réserve de 40 kg).
- Si vous êtes poissonnier ou traiteur et couvrez de grands étals → Brema G 510A HC (500 kg/24h, bac séparé).
Comment nous avons établi ce comparatif
Nous avons sélectionné ces modèles dans le catalogue d’Ice-Shop, puis classés selon leur adéquation à chaque usage, les caractéristiques publiées sur leurs fiches et la demande des clients professionnels. Les prix HTVA ont été relevés le 6 novembre 2026. Ice-Shop vend les modèles cités ; ce comparatif ne remplace pas la fiche technique, qui fait foi.
Questions fréquentes
Quelle différence entre production et réserve ?
La production indique la quantité de glace que la machine fabrique en 24 heures (par exemple 67 kg/24h pour la Brema GB 601A HC). La réserve est la quantité de glace que son bac intégré peut stocker à un instant donné (10 kg pour ce même modèle). Une forte production avec une petite réserve convient à un service étalé ; un coup de feu demande une réserve suffisante.
Une machine « sans réserve » peut-elle fonctionner seule ?
Non : elle produit la glace mais ne la stocke pas. Elle se pose sur un bac de stockage séparé. Pour la Brema G 510A HC, faites définir le bac adapté avec notre équipe avant la commande.
Pileur de glace ou machine à glace pilée : que choisir ?
Un pileur broie des glaçons que vous fabriquez ou achetez déjà : il ne produit pas de glace. Il suffit pour quelques cocktails par service. Dès que la glace pilée sert tous les jours en quantité (bar à cocktails, banc de fruits de mer, buffet), une machine qui fabrique elle-même la glace est plus adaptée.
Quel raccordement prévoir pour une machine à glace pilée ?
Les machines Brema GB et G de ce comparatif demandent une alimentation en 220-240 V, une arrivée d’eau et une évacuation. Les fiches des modèles GB annoncent une eau entre +3 et +32 °C, une pression d’entrée de 1 à 6 bar et une température ambiante entre +10 et +43 °C. Faites vérifier ces points sur place avant l’installation.
Comment dimensionner sa machine à glace pilée ?
Estimez la quantité de glace consommée lors de votre journée la plus chargée, puis comparez-la à la production sur 24 heures. Vérifiez ensuite que la réserve couvre votre pic de service, ou prévoyez un bac séparé pour un modèle sans réserve.
Pour voir d’autres modèles, consultez toutes nos machines à glace pilée.
