Congélateur coffre

Comment choisir son congélateur professionnel armoire, coffre ou vitré ?

Vous être propriétaire d’un établissement Horeca, d’un supermarché ou même d’une animalerie ? Ice-shop a ce qu’il vous faut pour vos besoins en congélation ! Du congélateur coffre (bahut), à l’armoire de congélation, en passant par le congélateur vitré, nous vous aiderons à choisir le modèle qui vous correspond au meilleur prix !

Pourquoi choisir un congélateur professionnel ?

Du restaurant 3 étoiles à la friterie de village, vous aurez besoin d’avoir confiance en votre matériel frigorifique professionnel. Comme vous le savez sans doute, si vous travaillez avec de la nourriture, le meilleur moyen de la conserver à long terme est de la congeler.

Mais comment choisir un bon congélateur professionnel ? En effet, beaucoup de possibilités s’offrent à vous en fonction de vos besoins de votre utilisation. Alors, congélateur coffre ou bahut ?Congélateur armoire ? Congélateur vitré ? Faisons le points sur les différentes options.

armoire-frigo-negativeL’armoire frigo négative

Si vous possédez un établissement avec une grande cuisine, que ce soit une restaurant, une cantine scolaire, un cuisine industrielle ou une cuisine de collectivité, ce type de modèle est idéal pour conserver vos aliments.

Cette armoire congélateur en inox est disponible en version une ou deux portes. L’armoire frigo négative respecte également les normes HACCP de plus et il offre une grande capacité de rangement pouvant aller de 115 litres à 1400 litres. Cette armoire comprend aussi des espaces de rangement bien définis grâce à des grilles ou bacs disposées sur différents niveaux. Dès lors, vous gagnez du temps lorsqu’il faut trouver rapidement un aliment surgelé lors des moments de rush en cuisine.

bahutLe congélateur coffre ou bahut

Si vous êtes le gérant d’un restaurant, d’une friterie ou d’une brasserie, ce congélateur saura répondre à vos attentes.

En effet, si vous manquez de place dans votre commerce horeca, le mieux sera de se diriger vers un congélateur coffre bahut. Disponible en plusieurs versions avec un couvercle rabattable ou coulissant, il possède une capacité en litres très variée, allant de 148 litres à 768 litres et peut être vitré. L’avantage de ce type de surgélateur sera de vous fournir un espace de rangement important tout en offrant des dimensions extérieures restreintes, ce qui vous permettra de le positionner aisément dans votre établissement et de maximiser son utilisation.

congelateur-verticalLe congélateur vitré vertical ou horizontal

Voici un autre type de congélateur professionnel, adapté aux supermarchés et autres animaleries qui peuvent exposer leurs différents produits, la vitrine négative ou le congélateur coffre vitré . Comme leur nom l’indique, leur avantage principal se trouve dans leur porte vitrée et d’offrir à vos clients la possibilité d’avoir vue sur vos produits, que vous pouvez plus facilement mettre en valeur. Ce type de congélateur trouve donc parfaitement sa place dans les magasins qui vendent en détail des aliments surgelés à leur clientèle.

Le congélateur d’appoint

Conçus dans un format plus réduit, ces congélateurs professionnels sont composés d’une vitre ou d’une porte pleine. Ce type de congélateur a spécialement été conçu afin de pouvoir s’encastrer dans votre comptoir, s’installer comme congélateur d’appoint dans votre cuisine ou simplement se poser sur le comptoir de votre bar.


Maintenant que vous avez une vue d’ensemble pour choisir votre futur congélateur professionnel pour compléter votre matériel, n’hésitez pas à votre sur notre site Ice-shop pour consulter toutes nos catégories et articles que nous venons de détailler.

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