Hoe werkt een koelkast op gas?

Een koelkast op gas is een vervanger voor een elektrische koelkast, zoals een professionele glazen koelkast. Dit type koelkast wordt vaak aanbevolen voor gebruik in geïsoleerde gebieden waar geen elektriciteit beschikbaar is. Zijn voornaamste kenmerk is zijn discretie. Het maakt inderdaad weinig lawaai omdat er een druk op wordt uitgeoefend die afhangt van de destillatie. De compressor is te vinden in gewone koelkasten en meer bepaald in privé-gelegenheden zoals hotels, restaurants of cafés. Ontdek in dit artikel hoe een koelkast op gas werkt.

Hoe werkt een koelkast?

We kennen de traditionele elektrische koelkast, maar hoe werkt een koelkast op gas? In het algemeen werkt een koelkast op gas en is uitgerust met een zeer specifiek koelsysteem: absorptie. De functie ervan is de basiscompressor, die zich in een elektrische koelkast bevindt, te vervangen door een distillatiesysteem dat zich in een gesloten ruimte bevindt. Alle gaskoelkasten werken met een vloeibaar koelmiddel, d.w.z. een bestanddeel dat koude opwekt. De meest voorkomende combinatie is ammoniak en water.

Een absorptiekoelkast onderscheidt zich van een gewone koelkast doordat hij verschillende hoofdcomponenten heeft.

Absorptie

Absorptie heeft verschillende componenten: de generator die warmte afgeeft, meestal van een gas.

De ketel of brander

De brander verspreidt ook warmte, waardoor koelmiddelen zoals ammoniak en water worden verwijderd.

De scheider

Het verwijdert overtollig water uit de ammoniakdamp om de structuur te reinigen en de koelkast functioneler te maken.

De condensator of condensator

Het bestaat uit een metalen structuur die aan de achterkant van de koelkast wordt geplaatst. Ammoniak wordt onder hoge druk gebracht en neemt de vorm aan van een onder hoge druk staande vloeistof.

De expansieklep

Het verlaagt de druk van de vloeistof, die snel van 30 °C naar -30 °C temperatuur gaat.

De verdamper

Het gaat van een vloeibaar koelmiddel naar een gasvormig.

De absorber

Het bevat water dat ammoniakgas absorbeert wanneer het verdampt.

Als u uw koelkast moet vervoeren (verhuizen of anderszins), houd hem dan rechtop. Door uw professionele koelkast op de juiste wijze te vervoeren, voorkomt u namelijk dat de goede werking van uw apparaat wordt geschaad, met name het koelcircuit door de motorolie van uw voertuig.

Hoe maakt de koelkast je koud?

Meer dan 90% van de Franse huishoudens heeft een koelkast of koelbox, net als professionals. Dit apparaat houdt voedsel vers. Maar wat moet je doen om de kou zo lang buiten te houden?

Hoe werkt de koelvloeistof

In het algemeen werkt een koelkast zoals een menselijk lichaam: wanneer wij zweten, voelen wij een beetje kou ontsnappen omdat zich in ons lichaam calorieën ophopen. Een koelkast werkt ongeveer hetzelfde: de vloeistof verdampt om de warmte uit de koelkast te onttrekken.

De vloeistof die het verdampingssysteem binnenkomt, bestaat uit een zeer dun buisje dat zeer kleine deeltjes doorlaat. De vloeistof wordt gasvormig. Hij bereikt een temperatuur van -40°C en verwarmt het mechanisme door de warmte binnenin te verminderen.

Het gas, eenmaal samengeperst en vloeibaar gemaakt, wordt overgebracht naar de condensor, die de warmte afgeeft die in de eenheid is opgeslagen.

Bij de uitlaat wordt de vloeistof afgetapt, d.w.z. ontdaan van water, lucht en alle opgehoopte onzuiverheden.

In tegenstelling tot wat vaak wordt gedacht, creëert de koelkast geen koude, maar zoekt zij warmte van binnenuit. Als de deur te gelijkmatig wordt geopend of als er gerechten moeten worden verwarmd, begint het toestel automatisch weer in evenwicht te komen. Het verbruikt dus meer energie. Het is ook belangrijk om het ijs aan de binnenkant te verwijderen, want een ijslaag van 2 millimeter verhoogt het energieverbruik met 20%. Bovendien verhindert het de circulatie van warmte. Daarom is het belangrijk om uw koelkast regelmatig te reinigen en te desinfecteren.

De efficiëntie van het koelmiddel

Een efficiënt koelmiddel moet aan verschillende criteria voldoen. Het moet verdampen bij een druk hoger dan de luchtdruk, onder 0°C.

Sinds het begin van het ontstaan ervan zijn vele vloeistoffen met een koelend karakter getest. De uitvinder, William Cullen, was in staat om ijs te maken met ether. Dit brandbare gas is perfect omdat het zeer weinig energie produceert. Dit helpt om het warmteniveau te verminderen.

Er is slechts 120 joule nodig om een kleine hoeveelheid ammoniakgas van een temperatuur van 25°C naar -33°C te brengen. Helaas is ammoniak ook zeer gevaarlijk voor de gezondheid. Het werd al in 1930 uit koelkasten verwijderd.

Welke temperatuur moet een koelkast hebben om voedsel te bewaren?

Alle specialisten zeggen hetzelfde: in een koelkast moet de ideale temperatuur ongeveer +4°C zijn. In het algemeen moet de temperatuur tussen +1°C en +4°C liggen.
+5 °C.

De ideale temperatuur voor ventilatorgekoelde koelkasten ligt tussen 0° en +4 °C, net als voor een positief gekoelde kast. Dit houdt voedsel enkele dagen koel en voorkomt de groei van bacteriën.

De thermostaten in de koelkasten maken het gemakkelijk om de koude te regelen. Draai gewoon een knop van 1 tot 5 of van 1 tot 7. Er is maar één manier om de juiste temperatuur te kennen: plaats een thermometer in uw toestel, in een glas water bijvoorbeeld. Als er water uit de koelkast ontsnapt of als er zich ijs vormt, is dit een duidelijk teken dat de door u gekozen temperatuur niet juist is.

Wat is de rol van het koelmiddel?

Een koelmiddel is een systeem dat in reflexverwarmers wordt aangetroffen. De bolletjes binnenin koelen de gassen af door de binding tussen de gassen en de koudere zijden te versterken. Ze condenseren de gassen om warmteverlies in de koelkast te voorkomen.

Welke gassen zijn nodig voor airconditioners?

De laatste jaren zijn R410A-gas en R407C-gas de brandstoffen die voor de werking van koelkasten worden gebruikt. Dit zijn de gassen die het meest worden gebruikt in woningen, of het nu gaat om een airconditioningsysteem, een conventionele koelkast of een warmtepomp.

Er zijn verschillende soorten klimaatregelingsgassen. De meest gebruikte zijn HFK’s, d.w.z. fluorkoolwaterstoffen.

CFK-chloorfluorkoolwaterstoffen zijn echter verboden in nieuwe constructies omdat zij de ozonlaag aantasten.

De laatste jaren zijn R410A en R407C de meest gebruikte airconditioninggassen in woningen, of het nu voor de airconditioning, een koelkast of een pomp is.

In tegenstelling tot andere gassen vormt R410A een kleiner risico voor de ozonlaag en de atmosfeer.

Voor uw zaak biedt Ice-Shop u vele modellen koelkasten: gekoelde achterbar, glazuurkoelkast, minibar, positieve koelvitrine of zelfs koelkastkist, u heeft een ruime keuze!