Wat is het verschil tussen een ijsmachine en een ijsturbine?

ijsturbine

Bereid de mooie dagen voor, maak ijsjes en sorbets! Om ijs of sorbet van goede kwaliteit te maken, hebt u een professionele softijsmachine nodig, ofwel een ijsmachine of een roomijsmachine. Met deze machines, die zowel thuis als in een professionele traiteur kunnen worden gebruikt, kunt u in enkele minuten uitzonderlijke ijsjes en sorbets verkrijgen. In […]

Verder lezen...

4 must-have apparaten voor uw ijssalon

IJS

Om uw klanten tevreden te stellen en voor professionele diensten, moet u uw ijssalon uitrusten. Deze uitrusting zal u helpen bij de voorbereiding, bescherming en presentatie van uw producten. Zo kunt u uw ijsjes in de keuken bereiden en ze aan de toonbank presenteren. Voor uw ijssalon, hier zijn de 4 essentiële apparaten. Een professionele […]

Verder lezen...

Hoe gebruik je je ijsmachine?

Hoe gebruik je je ijsmachine?

Iedereen houdt van ijs en sorbet. Een koud dessert bij uitstek, ijs heeft alles in huis om jong en oud te bekoren. Om niet heen en weer te hoeven gaan naar de ijssalon, hebt u misschien besloten een ijsmachine of een ijsturbine aan te schaffen. Welke machine u ook kiest, u kunt er gemakkelijk ijs […]

Verder lezen...

Hoe kiest u uw professionele ijsmaker in 2021?

Soft-ijs-machine

In de zomer houdt iedereen van ijs en sorbets. Een professionele ijsmachine is een apparaat dat ijs en sorbets bereidt in minder dan een paar minuten. Om dit te doen, maakt u gewoon uw ijsje klaar en legt u het in de ijsmachine. De machine zal dan voorzichtig de room in de kuip mengen om […]

Verder lezen...

Hoe kies je een professionele Italiaanse ijsmaker?

Ijs

Een zomerse must-have, vooral op het strand, is ijs in Italiaanse stijl een zekere waarde die niet onderhevig is aan de mode. Met vanille, aardbei, chocolade of de verschillende smaken die u uw klanten wilt aanbieden, verkopen deze ijsjes nog steeds goed. Maar om ze voor te bereiden, moet je jezelf uitrusten met een Italiaanse […]

Verder lezen...