Een professionele ijsmaker is een apparaat dat vaak wordt gebruikt in hotels, restaurants, cafés. Deze machine maakt het mogelijk om grote hoeveelheden ijsblokjes in alle maten te produceren en te produceren voor verschillende toepassingen. Op sommige modellen bedraagt de productiecapaciteit tot 150 kg ijsblokjes in minder dan 24 uur. Op sommige ijsmachines is een opbergbakje geïntegreerd om het behoud van ijsblokjes en gebroken ijs te garanderen.

Als u een professionele ijsmaker hebt gekozen, is het reinigen een essentiële stap om de productie van kwaliteitsijsblokjes te garanderen. Bovendien kunt u uw machine nog vele jaren behouden. In deze gids leggen we uit hoe u uw professionele ijsmaker goed kunt schoonmaken en onderhouden.

Wat is een professionele ijsmaker?

Voordat we tot de kern van de zaak komen, laten we ons concentreren op een korte presentatie van ijsmachines. In tegenstelling tot wat vaak wordt gedacht, zijn ijsblokjesbakken voorwerpen die je in je koelkast plaatst. Een ijsmaker daarentegen is een apparaat dat snel en gelijkmatig ijsblokjes produceert. In een ijsmaker worden ijsblokjes niet gemengd of aan elkaar geplakt.

Naast het maken en produceren van ijsblokjes bespaart het professionals in restaurants, cafés en hotels tijd, omdat het ijsblokjes produceert in grote hoeveelheden, in alle maten en op een snelle manier. Zelfs thuis, als je gasten hebt, hoef je je ijsblokjesbakjes niet meer met de hand te vullen. De ijsmaker doet het voor je. Zo kunt u uw drankjes verfrissen met uw vers gevormde ijsblokjes.

Als je net je eerste ijsmaker hebt gekocht, moet je weten dat als je het vuil in een regelmatig tempo verwijdert, je de machine schoon en vrij van afval houdt. Merk op dat de normale reinigingsgraad van een ijsmaker afhankelijk is van het aantal toepassingen, maar ook van het type water dat u gebruikt.

Net als bij uw auto moet u leren hoe u uw machine moet bedienen door de gebruiksaanwijzing te lezen. Aarzel niet om contact op te nemen met de fabrikant als u moeite heeft met de bediening.

Hoe werkt een ijsmachine?

Een ijsmaker bestaat uit een:

Watertank
Verdamper van een waterfilter
Vorm
Opbergbak voor het verzamelen en bewaren van ijsblokjes.

De verschillende onderdelen van het apparaat kunnen na verloop van tijd slijten. Regelmatige reiniging zal de materialen in het apparaat helpen om lang mee te gaan. Een professionele ijsmaker kan 20 tot 500 kg ijs per dag maken.

Daarom is het belangrijk om er goed voor te zorgen. IJsmakers moeten worden aangesloten op een drinkwatervoorziening. Bovendien moet elke machine een klein bakje bevatten dat de ijsblokjes op een goede koude temperatuur houdt. Zorg ervoor dat uw machine in goede staat is en goed werkt.

Waarom zou je je professionele ijsmaker schoonmaken?

Een ijsblokjes- en pletijsmachine is een handig apparaat als het erg warm is of als je gasten hebt. Maak je geen zorgen, als je vergeten bent je ijsbakjes terug te plaatsen of als je geen ijs meer hebt om iedereen te bedienen, zal je ijsmachine aan je behoeften kunnen voldoen. Om uw machine nog jaren te laten draaien, is het belangrijk om hem vaak te reinigen.

U kunt in een gebied wonen waar het waterrijk is aan kalk, waardoor uw machine kan afbreken met als gevolg kalkaanslag, vuil of witte, ondoorzichtige ijsblokjes. Als u geen waterontharder in uw watersysteem hebt geïnstalleerd, moet u dus zorgen voor een regelmatig onderhoud van uw toestel om een zuiver, kwalitatief goed en transparant ijsblokje te verkrijgen. Wie wil er een verfrissend drankje met onzuivere ijsblokjes drinken? Hier zijn een paar tips om er goed voor te zorgen.

Hoe maak je je pro ijsmaker schoon?

Hoewel er weinig overeenkomst is tussen de machines, is de wijze van gebruik identiek. Zelfs als u een machine met gemalen ijs hebt, kunt u dezelfde technieken ook gebruiken om uw machine goed te reinigen.

Hoe maak ik de binnenkant van een ijsmachine schoon?

Eerst moet u de stekker uit het stopcontact halen en het overtollige ijs aan de binnenkant van uw machine verwijderen. Lees de instructies zorgvuldig. Verwijder het ijs, indien nodig met een vochtige doek, maak de binnenkant van de ijsmaker schoon. Als u merkt dat er te veel kalk, vuil of resten aan vastzitten. Wees niet bang om witte azijn te gebruiken. Het goede aan witte azijn is dat het wordt gebruikt door professionals en huishoudens voor het schoonmaken en saneren. Een paar theelepels op een spons moeten voldoende zijn of verwijzen naar de gebruiksaanwijzing.

Herhaal dit meerdere malen. Controleer de lucht- en waterfilters en laat uw machine vervolgens twee keer draaien om er zeker van te zijn dat alles in orde is.
Na het schoonmaken moet u niet voor onaangename verrassingen komen te staan, zoals een panne. Dit kan u de kosten van reparatie kosten of zelfs leiden tot de aankoop van een nieuwe machine. Om deze problemen te voorkomen, moet u er regelmatig voor zorgen, net als voor uw andere apparaten.

Veel bedrijven weigeren, om geld te besparen, preventieplannen te maken om hun apparaten te beschermen. Pas als de storing zich voordoet, reageren ze.

Hoe maak ik de buitenkant van een ijsmachine schoon?

Zoals alle huishoudelijke apparaten is het schoonmaken van de buitenkant net zo belangrijk. Maak uw ijsmaker met een vochtige doek schoon van het midden, de bovenkant en de onderkant. Als u merkt dat er te veel kalk of afval aan uw onderdelen kleeft, kunt u gebruik maken van zuiveringszout of witte azijn. Ze reinigen en desinfecteren tegelijkertijd. Baking soda reinigt niet alleen, maar heeft ook een verfrissende geur. Aarzel niet om ze te gebruiken, het zijn goede keuzes. Ze zijn beter dan chemische reinigingsmiddelen.

Hoe vaak moet ik mijn ijsmachine schoonmaken?

Een ijsmaker moet minstens om de zes maanden van kalkaanslag en resten worden ontdaan, gereinigd en bacteriën worden verwijderd, als u hem lang wilt bewaren. Zorg ervoor dat het je onderweg niet in de steek laat, als je het het meest nodig hebt. U moet het schoonmaken net zoals u uw koelkast en andere huishoudelijke of professionele apparaten schoonmaakt.

Hoe ontkalk ik een pro-ijsmaker?

Voor een grondig onderhoud moet u uw apparaat regelmatig ontkalken, ook met witte azijn. Het goede van witte azijn is dat het wordt gebruikt in cafés, restaurants en hotels voor reiniging en desinfectie. Een ijsmachine moet ook buiten gereinigd worden. Giet geen water op elektrische apparaten of hopelijk met een waterstraal. Als uw machine een reinigingscyclus heeft, moet deze worden geactiveerd vóór de normale cyclus.

Als uw machine eenmaal grondig is gereinigd, goed is gereinigd en gedroogd, wacht u 10 minuten voordat u hem weer inschakelt. Controleer of alles goed werkt. Het is zeer belangrijk om uw ijsmaker te desinfecteren. Gebruik hiervoor een reinigings- en desinfectiemiddel dat de interne en externe onderdelen van de machine, die gemaakt zijn van roestvrijstaal, niet aantast. Veeg vervolgens de bewaarbak voor ijsblokjes volledig droog en spoel deze af met water.

U kunt de leidingen van uw machine ontkalken met behulp van een vaatdoekje en vervolgens de machine grondig spoelen en zuiveren. De condensor kan ook worden gereinigd met bijvoorbeeld een borstel of eventueel met een stofzuiger.

Kies voor een ijsmachine bij Ice-Shop!

Een goede reiniging en onderhoud van uw machine is ook een voorwaarde voor uw keuze. Ice-Shop biedt u een breed scala aan ijsblokjesmachines voor de CHR-professionals. In het bijzonder bieden wij u modellen aan die volledig uit roestvrijstaal (inox) zijn vervaardigd om het onderhoud te vergemakkelijken. Inderdaad, roestvrijstaal is een materiaal dat favoriet is bij restaurants, bars en hotels vanwege het respect voor de hygiënische normen, de weerstand, maar ook vanwege het reinigingsgemak! Kies dus voor een roestvrijstalen model.

Als u van plan bent om een roestvrijstalen apparaat te kopen, raden wij u aan om te kiezen voor een van de bekende modellen van Hoshizaki, Koenig of BREMA. Met deze ijsmakers krijgt u altijd een perfect zuiver en transparant ijsblokje. Bovendien kan de productie en fabricage van ijsblokjes en gemalen ijs met deze machines in slechts enkele minuten worden uitgevoerd. Als uw apparaat geen geïntegreerde ijsblokjes op bergbak heeft, kunnen we er eenvoudig een op uw ijsblokjesmachine installeren. Ice-Shop biedt u altijd kwaliteitsapparaten tegen de laagste prijzen. Doe dus een beroep op onze service om uw ideale model te kiezen!

Hoe maak ik een ijsmachine schoon?