Machine à glace - Gelato 10K

Le DESIGN épuré de ces machines « GREEN »

Produit 2 kg ou 2,6 l en 12 ou 15 min. Les 3 interrupteurs : 1- refroidissement, 2- rotation pale, 3- combiné froid et rotation pale ou gestion Automatique. vous donnent le choix entre gestion manuelle ou tout automatique.

Manuel = enclenchez les 2 boutons supérieurs (refroidissement et rotation). Lorsque la bonne Consistance est atteinte, la pale s’arrête mais la production du froid continue. - L’opérateur doit arrêter lui-même le groupe frigorifique. 

Automatique = enclenchez le 3ème bouton (combiné).Le turbinage commence. Lorsque la bonne consistance (densité) est atteinte, le mode automatique démarre en gérant lui-même le froid et la rotation de la pale pour garder la densité idéale aussi longtemps que souhaité. - Turbine verticale en inox sur 4 roues avec cuve inoxydable et pale inox équipée de racloirs en « copolymer » interchangeable (design Nemox). Equipé d’un système de vidange des eaux de lavage

Caractéristiques : 

Production par cycle de 12-15 Min. environ : 2 kg - 2,8 l
Production par heure : 10 kg / 14 l