Quelle est la différence entre une armoire réfrigérée positive et négative ?

Gekoelde kasten worden gebruikt voor de opslag en conservering van levensmiddelen in de horeca en de levensmiddelenindustrie. Er zijn twee soorten koelkasten: positieve en negatieve. Een positieve koelkast houdt de levensmiddelen op een temperatuur boven 0°C. Het heeft het voordeel dat de levensmiddelen in de best mogelijke omstandigheden worden bewaard. Een positieve koelkast kan worden beschouwd als een koelkast met een groter volume. Een negatieve koelkast daarentegen houdt de levensmiddelen op een temperatuur van minder dan 0°C. Het heeft het voordeel dat de houdbaarheid van voedsel wordt verlengd door het in te vriezen. Een negatieve koelkast wordt daarom beschouwd als een vriezer met een groter volume.

Hoe kies je een positieve koelkast?

Als u een positieve koelkast wilt aanschaffen, moet u rekening houden met verschillende criteria, zoals het type gegenereerde koude, de capaciteit of het ontwerp van uw apparaat. Eerst en vooral zijn er 3 soorten koeling: statisch, halfventilerend en geventileerd. Nieuwe koelkasten worden steeds vaker voorzien van geventileerde koeling. Dit type koeling heeft het voordeel dat de kou in de kast wordt voortgestuwd dankzij een ventilator. De kou, en dus de gegenereerde temperatuur, is dus gelijkmatig verdeeld, wat het voordeel heeft dat de conservering van levensmiddelen maximaal wordt geoptimaliseerd. Bij geventileerde kou zal er geen vorstvorming optreden. Capaciteit is ook een essentieel element dat afhankelijk is van uw behoeften. U beschikt over koelkasten met een inhoud van 600 liter en 1400 liter. Tot slot is design ook een belangrijk punt: met of zonder glazen deuren? Met of zonder wielen? De keuze is aan u! Andere opties kunnen essentieel zijn, zoals tropicalisatie van de kast, thermometer, thermostaat, ...

Waarom kiezen voor uw positieve koelkast bij ice-shop.be?

Ice-shop.be is een online winkel gespecialiseerd in koelapparatuur. We hebben ons eerst gespecialiseerd in koeling voordat we onze diensten uitbreiden. Hierdoor hebben we een bijzonder uitgebreide kennis op dit gebied. Wij kunnen dus al uw vragen over de keuze van uw positieve koelkast beantwoorden. Daarnaast selecteren we onze leveranciers zorgvuldig. Ons enige motto: hoogwaardige keukenapparatuur, speciaal ontworpen voor de horeca en levensmiddelenindustrie, tegen lage kosten. Als u ten slotte kiest voor een positieve koelkast bij ice-shop.be, is uw koelinstallatie een jaar lang gegarandeerd. Als u ook maar de geringste storing heeft, neem dan contact met ons op!