Eismaschine GELATO 6K CREA SC - Professionelle Eisturbine

Speiseeisbereiter-Eiskoch 5 L
5 005 €00 (o. MwSt.)

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003B180250
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Mit der CREA Gelato 6K Eismaschine können Sie schnell und effizient Eiscreme herstellen. Diese Eismaschine ist ideal für Restaurants, die ein hochwertiges, hausgemachtes Eis auf ihrer Dessertkarte anbieten möchten.

 
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Maschine zur Herstellung von Speiseeis
Gelato 6K CREA

Automatische Konservierung ! AUTOMATIC 4x4 Produktions- und Konservierungsprogramme. 230V 50Hz 600W 1 Phase. Luftkühlung. Variable Blattgeschwindigkeit, Entleerungssystem. Gehäuse und Rührquirl aus Edelstahl. Gas R290

Kompakt, vollständig, automatisch. GELATO 6K CREA ist die Eismaschine der Zukunft!

Die Gelato 6 k Crea ist eine kompakte professionelle Eismaschine mit vielen Vorteilen. Die sehr gute Leistung des Kühlsystems ermöglicht die direkte Kühlung einer gerade pasteurisierten (noch heißen) Basis. Außerdem kann sie in 12 bis 15 Minuten 2,5 Liter Speiseeis aus 1,7 kg Basis herstellen. Die Maschine schaltet sich automatisch ab, sobald das Eis fertig ist, und geht in den Lagermodus über, damit Ihr Eis bis zu Ihrer Rückkehr oder bis zum Ende des Services die richtige Konsistenz hat.

Sie können zwischen vier Arten der "Kühlung (Eis)" und vier Kältestufen für jede Art der Kühlung wählen. Sie ist außerdem mit einem Antrieb mit variabler Geschwindigkeit ausgestattet, der es Ihnen ermöglicht, die Ausdehnung Ihrer Eiscreme (Einarbeitung von mehr oder weniger Luft) entsprechend der gewählten Geschwindigkeit anzupassen. Der Regelungsprozess des Mischmotors wird automatisch durch einen elektronischen Inverter gesteuert. Dies ermöglicht ein langsames und schrittweises Anfahren des Mischflügels, wodurch Spritzer vermieden werden. Einfache Reinigung durch Entleeren. Gehäuse aus rostfreiem Stahl, Klinge aus rostfreiem Stahl mit abnehmbaren Abstreifern. Luftkühlung.

Besondere Merkmale : 

4 Produktionsprogramme
4x4 Erhaltungsprogramme
Manuelle Funktion
Dichtheitskontrolle
Auswechselbare Abstreifer
Deckel mit breiter Öffnung
Magnetische Sicherheitsvorrichtung am Deckel
Abfluss für Reinigungswasser
Abnehmbare Kordel
Leistung pro 12-15 min. Zyklus: ca. 1,75 kg - 2,5 l
Produktion pro Stunde: 7 kg / 10 l

Dieses Modell der Eismaschine ist mit einer zahnriemengetriebenen Turbine ausgestattet, die die Maschine während des Betriebs leise macht.
Dieses Modell der Eismaschine ist mit einer magnetischen Sicherheitsvorrichtung am Deckel ausgestattet, die beim Öffnen des Deckels die Drehung der Klinge automatisch stoppt.

Inklusive Zubehör:

1 Spachtel zum Entfernen von Eis
1 Abstreiferset für die Klinge

Hergestellt in Italien.

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