Negatieve statische statische koude gebak vitrine - 5 verdiepingen - Diamond

Negatieve statische statische koude gebak vitrine - 5 verdiepingen - Diamond

Diamond's negatieve taartvitrines stellen u in staat om producten zoals uw gebak natuurlijk op te slaan, maar ook uw op ijs gebaseerde gebak, zoals witte dames of bananenspleten. Bovendien is deze vitrine uitgerust met een zeer nuttige statische kou om te voorkomen dat uw producten uitdrogen.

Wat is het doel van statische koeling in banketbakkerszaken? 

Statische koeling, in tegenstelling tot geventileerde koeling, zorgt voor een natuurlijke verspreiding van de kou in het raam. Zo blijft de koudere lucht in het onderste gedeelte, terwijl de warmere lucht opstijgt. Het zal dus niet genoeg zijn voor u om alleen uw gebak te organiseren door die gebakjes die bij een zeer lage temperatuur in het onderste gedeelte moeten worden opgeslagen en die welke in het bovenste gedeelte bij een minder koude temperatuur moeten worden opgeslagen. Statische koeling helpt ook om te voorkomen dat uw gebakjes uitdrogen.

Eigenschappen : 

mm (BxDxH): 600x630xh1850x630xh1850T° : -5°c/-18°ckW: 0,8Volt: 230/1N 50-60 Hzkg: 188M³ : 0,95Gelijkmatige binnenverlichting, LED-typeOptimale koeling dankzij de (geventileerde) verdamper in het bovenste gedeelte van de vitrine.Automatisch ontdooienDriedubbele beglazing van de wanden, perfecte isolatieElektronische regelaarMagnetische sluitende deurIngebouwde "tropische" compressoreenheidGemonteerd op 4 dubbele wielenOok verkrijgbaar in uitvoering met draaitafels (op aanvraag)