Deze Gecontroleerde Fermentatiekast is uw beste bondgenoot in de bakkerij om deeg te bewaren.
Het is zeer gebruiksvriendelijk, met intuïtieve bediening op basis van een krachtige microprocessor die de temperatuur (koelen en verwarmen), de vochtigheid en de luchtstroom beheert. Dit alles wordt gedaan met het doel deeg van optimale kwaliteit te leveren voor zowel banketbakkers- als bakkerijtoepassingen.
details
Gecontroleerde gisting gedurende meer dan 60 uur met een instelbare temperatuur van -10 tot 35°C. De poten van dit apparaat zijn in hoogte verstelbaar, zodat dit apparaat in uw keuken kan worden geïntegreerd.
Pas de questions pour le moment.
Commentaar
(0 rate)