Armoire réfrigérée professionnelle chocolaterie

L'armoire réfrigérée idéale pour vos délices en chocolat ! 

À fin de proposer à vos clients du chocolat aux saveurs exceptionnelles, munissez-vous de cette armoire réfrigérée professionnelle conçue spécialement pour le domaine chocolatier. 

Cette dernière dispose de multiples options qui vous permettra de programmer la température intérieure afin de maintenir à une température adaptée vos délicieuses préparations en tous genres, telles que vos pralines. Parmi ces options vous aurez à disposition un panneau de commande électronique avec affichage LCD alphanumérique qui vous permettra de programmer la conservation comme vous le souhaitez facilement.

Vous aurez également à disposition une évaporation automatique de la condensation, ce qui permet d'éliminer les risques que votre chocolat ne ramollisse et perdent également de son savoureux goût. De plus, assurant ainsi une qualité optimale, une fonction HACCP est garantie. 

Le fait de pouvoir commander la température et le condenseur, vous aurez un total contrôle sur la conservation de vos produits et ainsi obtenir la meilleure qualité possible, pour le plus grand plaisir de vos clients.

Ce petit modèle dispose de dimensions de 530 x 650 x 950 mm permettant ainsi d'y placer des plateaux et des grilles de 40 x 50 cm afin d'y placer vos délicieux chocolats. De plus avec ses dimensions vous aurez à disposition une capacité de 140 L, ce qui renforce le côté utile de votre armoire réfrigérée, vous aurez donc l'opportunité de conserver une multitude de produits simultanément afin d'obtenir un gain de temps au long de la journée. 

Sa structure quant à elle a été fabriquée en acier inoxydable AISI 304, réputé pour sa robustesse et sa longue durée de vie, cette dernière vous garantit un matériel de conservation de haute qualité et vous accompagnera pour un long moment.

Fonctionnant à l'électricité, sous une tension de 230 V pour une puissance de 240 W, vous aurez la possibilité de brancher votre armoire professionnelle à une prise monophasée standard qu'on retrouve dans tout établissement. Ce qui vous donne l'occasion de la placer où bon vous semble.

De plus, le dégivrage se fera automatiquement, vous aurez également à disposition un éclairage intérieur intégré, une isolation de 40 mm en polyuréthane écologique et aussi une serrure vous permettant de fermer à clé votre armoire réfrigérée sans problème.

Concernant la réfrigération, ce modèle d'armoire est ventilé et est muni d'un gaz réfrigérant R404A. Qui donne ainsi la possibilité à votre meuble frigorifique d'atteindre une température ambiante de travail de +43 °C maximum.

Vous aurez avec cette dernière, 5 grilles plastifiées en dotation, ainsi que les supports qui vont avec. 

Alors ne réfléchissez plus et adoptez cette nouvelle technologie pour offrir de délicieux chocolats et des pralines toutes en saveurs à vos clients les plus gourmands !

Caractéristiques :

• Dimensions : 530 x 650 x 950 mm
• Intervalle T° : +10 / +18°C
• Capacité : 140 L
• Poids : 80 kg
• Watt : 240
• Humidité : HR 40/50 %
• Inox AISI 304
• Intérieur avec bords arrondis et fond imprimé
• Isolation 40 mm en polyuréthane écologique
• Supports pour plateaux espacés de 80 mm démontables
• Réfrigération ventilée
• Panneau de commande électronique - affichage LCD alphanumérique
• Dégivrage "intelligent" avec starter à la demande
• Température ambiante de travail max. + 43 ° C
• Gaz réfrigérant écologique R404A
• Évaporation automatique de la condensation
• Éclairage intérieur
• Serrure
• Fermeture automatique avec joints magnétiques
• Pieds en acier inoxydable réglables en hauteur
• Dimensions plateaux : 40 x 50 mm
• Fonction HACCP
• Commande digitale de la T° et du condenseur
• Port série pour la connexion aux systèmes de supervision
• En dotation : Grilles plastifiées + guides 

Option : 

Modèle vitré : +150 € température ambiante de travail max. + 32 ° C